围甲再进仁怀酱香酒庄,四大战队十六高手激情相遇
9月17-19日,来自贵州、山东、四川、浙江的四支甲级劲旅将汇聚仁怀酱香酒庄,进行围甲常规赛的第十二轮角逐。其中,贵州仁怀酱香队主场对阵目前围甲排名第一的成都懿锦控股队,而玲珑轮胎(16.470,0.29,1.79%)山东队此次也将主场摆擂于此,对阵上届围甲第五名的浙江浙商证券(10.830,0.01,0.09%)队。以上四队共有中韩7位...
遵义仁怀茅台镇,酒香四溢的千年古镇,邀你共赏酱香传奇!
赤水河的水质清澈甘甜,含有丰富的矿物质,为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。茅台酒厂就坐落在赤水河畔,这里不仅水源充足,而且气候适宜,为茅台酒的酿造提供了良好的自然环境。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛。茅台集团作为当地的龙头企业,以其卓越的品质和深厚的文化底蕴,推动了整个白酒产业的蓬勃发展。在茅...
贵州仁怀推出国内酱香酒技术标准体系
据了解,《仁怀酱香酒技术标准体系》,包括仁怀大曲酱香酒标准和生产技术标准两部分,包含酱香型白酒一至七轮次基酒标准、综合基酒生产技术和酱香大曲生产技术规范等10项内容。该标准由贵州省产品质量监督检验院仁怀分院、贵州茅台酒股份有限公司等20多家单位联合制定,制定过程中征集和参考了多位白酒专家和百余家酱香型酒企...
国内外烈性酒大师知识交流盛宴 论坛&大师班9月2日在仁怀举行
首场论坛&大师班以“中国白酒的品鉴”为主题,贵州省酒检院质量负责人/高级工程师、国家级白酒评委徐兴江围绕中国白酒的定义与十二种香型,介绍了仁怀市的地理、历史、风土优势及其作为酱香白酒核心产区的独特性,并细致讲述仁怀酱香白酒的生产工艺流程、感官评语、储存特点及品质与健康价值。中国酿酒大师、中国首席品酒师、...
2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛开幕
开幕式上,遵义仁怀、四川宜宾、四川泸州、江苏宿迁、安徽亳州、山西汾阳等中国六大白酒产区协会代表齐聚一堂,共同发布中国烈性酒产区建设联合宣言。未来,各产区将同心同向、聚势前行,携手做优产区品牌,推动中国白酒高质量发展。值得一提的是,为在国际市场传播酱酒文化、讲好酱酒故事,本届大奖赛还通过举办遵义酱香白酒...
仁怀酱酒焕新台河,拉开老名酒文化传承与创新的新篇章
“近年来,仁怀酱酒(集团)以仁怀1935、仁怀酱香酒道义诚和藏酒系列等为主的六大核心系列产品矩阵,已然成为中国酱香酒的质量标杆和旗帜(www.e993.com)2024年9月20日。”仁怀市委副书记、市长李颖指出,台河酒,承载着岁月的沉淀和历史的记忆,“老酒回归,复刻经典”,这是对传统的敬意和对品质的执着。老酒回归,复刻的是一种情怀,一种对传统工艺的传承...
实力+价值!仁怀产区魅力尽显
仁怀酱香白酒核心产区实力不断增强,产区价值不断彰显。为了办好这次大赛,今年以来,仁怀持续聚焦聚力产区基础建设、科技人才支撑、文化内涵提升、品牌优势创建、酒文旅融合发展、项目招引提质等重点任务,推动酱酒产业高质量发展,激发新优势,实现新突破,助力仁怀酱香白酒核心产区向世界全面展示中国酱香白酒的历史文化、生产工艺...
吴天祥:国际评委“请进来” 酱香白酒“走出去”
作为2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛系列活动之一,此次聘任评选活动将通过培训、考核,选拔来自28个国家和地区的60名外籍评委担任“遵义酱香白酒国际推广大使”。吴天祥。布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会供图开班仪式上,国家质量检验中心专家、贵州食品工程职业学院院长吴天祥聚焦中国白酒发展历程、酿造特点与工艺...
仁怀酱酒该如何做到“不怕巷子深”
浙江省酒类流通协会资深会长朱跃明认为,仁怀的酱香白酒以其卓越的品质和深厚的文化底蕴,有望在杭州乃至全国市场的进一步推广。不过,酱香白酒产业要想持续繁荣,必须坚持品质为先,这是赢得消费者信任和市场认可的基石。同时,市场培育的重要性不言而喻,酒企需要更深入了解消费者需求,积极开拓和培育市场,以创造新的...
酒企强身 资源减负 产业提质
“生产环境改善好了,有利于微生物的繁殖,白酒的品质就有了保证。”在蔡力看来,随着赤水河保护力度不断加大,沿岸的白酒企业正从生态保护参与者变成了受益者。来自仁怀市的统计数据显示:截至目前,全市已有795家像慧台酒业这样的白酒企业完成了燃油锅炉改造,其中“油改气”735家,“油改电”60家,极大提升了传统白酒...