夏至遇上女足世界杯 老字号餐厅推创意版凉面
2019年6月19日 - 百家号
新京报讯(记者王萍)6月21日就是夏至了,当夏至遇到女足世界杯,吃面这个老传统也变得十分时髦,京城老字号名店峨嵋酒家就应景推出了“一球不漏”版的峨嵋凉面。记者在峨嵋酒家看到,这款凉面用沙拉酱做成了网状的盘饰,传统凉面上还顶立一枚鹌鹑蛋,造型像极了足球赛场,还有着祝福中国女足在淘汰赛中“一球不漏”的...
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娘惹菜没有刻意的雕琢盘饰,亦无中式大餐那般考究,十分接地气
2019年7月13日 - 北晚新视觉
“娘惹”在这里依然带有中国南方妇女那种活脱热情、手巧耐劳,习惯操持各种繁杂琐碎的家务活的形象色彩。娘惹菜没有刻意的雕琢和盘饰,亦无城市化后的中式大餐那般考究,十分接地气、贴民习。它就像将母国的“篱园景色”和南洋的“椰风蕉雨”相糅合,共冶一炉,兼收并蓄。如闽乡红扣肉、广府煲野鸽、潮州海鲜烩、...
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可怜!四年才过一次生日,所以可劲造吧!
2020年2月29日 - 澎湃新闻
4.把心型白萝卜用厨房用纸擦干水分,在小圈里面抹上玉米淀粉,再把泡制了二小时用黄酒和葱姜蒸制30分钟的瑶柱酿在萝卜里面上蒸锅蒸制15分钟。5.取萝卜,将盘里蒸出的汤汁倒入砂锅中,再加一些鸡汤,放入盐、糖和鸡精,倒入水淀粉,再放入香油。6.将芡用小勺浇到菜品.上,再用上海青做个盘饰即可享用!美食君有...
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