何以中国丨听,新疆博物馆唐代厨娘们在聊天儿
这些小泥人儿,最高的也不过16厘米,却把舂粮、簸粮、推磨、擀面的动作做得有模有样,让人仿佛穿越回了古代新疆的厨房。彩绘劳动妇女泥俑群。四位“小姐姐”头梳高发髻,妆容精致,身着朴素大方的服饰,忙碌于家务之中。舂粮者用力捣臼,簸粮者细心挑选,推磨者专注工作,擀饼者手法熟练,每个细节都让人惊叹于创作...
《墨雨云间》吴谨言的头上为什么要戴“浴帽”?
笼巾则比较特殊,它有垂在耳旁和脑后的软巾,将整个头部都半包裹住。图源:《宋代壁画墓人物服饰研究》总之,头巾在古代几乎是男性最常使用的“发饰”之一了。虽不及女性首服那样五彩斑斓,男性头巾也在不断演变出新样式,在各个朝代流行着。除了头巾,古代男性的另一个主要首服则是幞头了。不过,幞头却也是由头巾...
趣话古人的“工装”
这种穿衣法叫“襻膊”,源起于秦汉,流行于唐宋。沈从文在《中国古代服饰研究》中写道:“宋人记厨娘事,就提及当时见过大场面的厨娘,用银索襻膊进行烹调。”还有《百马图卷》中的马夫和《撵茶图》的茶工也都用襻膊束袖,展示着各行各业“撸起袖子”加油干的劳动风采。士农工商“工装秀”打开张择端的《清明上河...
从闺阁到市井:南宋女性的才情与性情
由上文可知,虽然厨娘为众多女性职业中等级较低的一种,但大户人家聘请厨娘也是极为昂贵的。宋朝廖莹《江行杂录》中记载:“厨娘至,从者数百十计,己则珠围翠绕,高座指挥,诸人奔走刀砧,悉仰颐气。”厨娘穿戴着珠宝玉器,居高而坐,进行指挥,帮厨的人听从厨娘号令,拿着刀在菜板上忙碌着,只有富贵之家才能见此场面。
壁画不止有神仙...|山西|新绛|洪洞|永乐宫|水神庙|朝元图|岩山寺...
民以食为天,作为一个历史悠久的农业国,中国古人的艺术作品中与食物相关的记录和描述可谓无处不在,山西壁画中也有大量体现,并多与后宫厨娘、侍女等同时出现。洪洞水神庙壁画·尚宝图(赏宝图)洪洞水神庙的《尚宝图》(又称《赏宝图》),表现了水神明应王王宫内膳食房的场景,在图上不仅可以看到典型的古代侍女服...
庖丁与厨娘:偏见下的中国古代饮食文化创造者
中国历史博物馆收藏的四块厨事画像砖,描绘了厨娘从事烹调活动的几个侧面(www.e993.com)2024年10月19日。砖刻所绘厨娘的服饰大体相同,都是危髻高耸,裙衫齐整,焕发出一种精明干练的气质,甚至透出一缕雍容华贵的神态。她们有的在结发,预示厨事即将开始,有的在斫脍,有的在烹茶涤器,全神贯注之态,跃然眼前。
王仁湘:中国古代的庖人与厨娘
中国历史博物馆收藏的四块厨事画像砖,描绘了厨娘从事烹调活动的几个侧面。砖刻所绘厨娘的服饰大体相同,都是危髻高耸,裙衫齐整,焕发出一种精明干练的气质,甚至透出一缕雍容华贵的神态。她们有的在结发,预示厨事即将开始,有的在斫脍,有的在烹茶涤器,全神贯注之态,跃然眼前。这些画像砖出自宋代墓葬,宋人在墓中葬...
《微雨燕双飞》里看华服美妆,服饰专家:唐代时尚不是所有人都拥有
黄强指出,《微雨燕双飞》中的女性人物多着襦裙,襦裙就是唐代女性的主要服饰,在唐代非常流行。唐代绘画《仕女簪花图》《纨扇仕女图》《捣练图》中,以及出土的陶俑,都有穿襦裙的形象。古代服饰有等级差别,上层社会的贵族、官员与底层社会的百姓,服饰穿戴是不一样的。从穿襦裙女子的形象分析,如《簪花仕女图》《捣练图》...
以《梦华录》中的掌柜、厨娘、歌伎,看宋代女性的职业与地位
《梦华录》中表现的女性经商者被围观和随意评价,为古代社会中不可避免之事,女性需要强大的内心或很充足的驱动力才能经商。厨娘:“非极富贵家不可用”的吃香职业本剧的另一个女性主人公——孙三娘,她本为良民,没什么门第,父亲是屠夫,嫁得寻常百姓,但因丈夫见异思迁而被抛弃,赵盼儿营救了落难的她,三娘与盼儿...
图说她们的美:古代女性的简生活|活动回顾
在古代,女性通过蔽体的服装来彰显自我存在一定的局限性,想要求其完美的效果。头部的装饰便是尤其重要的。早在商代,就出现了具有审美功用的骨笄,也就是后来讲的簪。在河南安阳殷墟妇好墓中,出土有骨笄499件,它们大多数发现在一木匣内,按不同笄头可分为夔形头、鸟形头、圆盖形头等。河南安阳殷墟妇好墓出土商...