刘志扬:边茶贸易与中华各民族的交往交流交融

唐代,内地茶叶的种植和生产与以前的朝代相比,有了较大的发展。茶叶产区也不局限于最初的江淮和巴蜀地区,扩大到了西北及西南其他地区。茶圣陆羽的《茶经》记载当时的主要产茶地区共有42州,即西北到陕西省境内的安康,北到淮河南岸的光山,西南到云贵的西双版纳和遵义,东南到福建的建瓯、闽溪,南到五岭以南的广东、广西...

信阳茶叶种植技术先进,培育方法多样

信阳茶区紧邻政治经济中心,在唐宋时期是属于农业经济发达的区域,茶叶种植技术比较先进,其培育方法可从唐宋农书的相关记载中窥探一二。唐朝《四时纂要》与陆羽的《茶经》比较详细地记载了当时的茶叶种植技术;宋朝时候保存下来的茶书种类比唐代多,茶叶的培育技术也更先进,不仅促进了茶叶生产的发展,而且至今在茶叶科学技...

“蓝色文明”与“黄色文明”的共存,宋朝经济发展的两架马车

纺织业的快速发展,也为宋代商品经济发展添加了新的动能。宋朝印刷术作为海外贸易中最重要的造船技术,在宋代已经发展成为了世界首位。官营,民营都在不用的进步着,同时为了更好地探索海外,指南针也在航海中扮演着重要的角色。到了南宋,大的造船中心发展着,还出现了车船,这是多么先进的理念和技术。(二)工匠地...

《茶有真香》:从《茶经》开始的茶之认知

根据一些古籍记载,战国时候四川一带已经有饮用茶的习惯,秦灭蜀后将之带出来,这里也是古茶树的发源地之一,符合“南方有嘉木”的说法。西汉马王堆的挖掘中,发现的竹木简中都有茶的别名出现,《汉书·地理志》中记载的“荼陵”,现在叫茶陵,也表明了茶树在汉代的时候已经在长江中下游地带种植了。不过汉代时四川还是茶...

亚运会东道主杭州,与茶有着怎样的不解之缘?

据记载,唐代杭州的茶树大多种植在寺庙旁的北高峰、天竺、白云峰一带,这些茶叶,也成为西湖龙井茶的源头。得天独厚的自然条件,适宜茶树生长的酸性土壤以及茶人的悉心照料,为杭州产茶奠定了良好的品质基础。北宋时,辩才法师在龙井狮峰山下开山种茶,成为龙井村种茶制茶的最早历史记载。清代,西湖龙井声名鹊起。乾隆皇帝...

去中国茶叶博物馆看看 宋朝人是如何喝茶玩茶的

事实上,不仅是茶文化源于浙江,日本的茶树也是由浙江天台山引种而去(www.e993.com)2024年11月14日。展品介绍:南宋景德镇窑青白釉银扣刻花斗笠盏在斗笠盏中,最引人注目的莫过于一件南宋景德镇窑青白釉银扣刻花斗笠盏。它是宋代青白釉斗笠盏中的极品。釉色白中泛青,釉水莹润,最为少见的是它的刻花纹饰,雕刻着三枝摇曳的莲花,姿态各异,并以...

中国茶叶博物馆全面提升焕新“一馆两区”正式开馆迎客

一走进这个展厅,映入眼帘的就是西湖茶村的风景图片,只见一片绿意之中,满山茶树层层叠叠,远处是雾气弥漫的群山,悠远而有意境。将目光收回看向展板,“龙井茶”的名号真正开始出现要从宋代说起。相传北宋年间,高僧辩才把天竺灵隐的茶树移植到了老龙井、狮子峰一带,很多文人都喜欢去寺庙和高僧一起品茶论禅。

杭州,何以成为“人间天堂”?

此外,无论在自然还是文化地理的层面上,钱塘江长期是浙东、浙西的大致边界线,也是杭州的城市边界。随着大运河的开通和海塘修筑,唐宋时期几次中原战乱推动了移民南迁,地处江河交汇处的杭州迅速崛起,杭州的钱塘江,也从边界线转变为区域发展的轴线。钱塘江杭州段的大潮,翻起银白的浪花,快艇、冲浪板犹如离弦之箭,在钱...

作物的故事︱龙团茶:古典茶文化的巅峰之作

茶作为饮品,其有史可查的最初的加工方法是将茶树鲜叶通过蒸、捣,然后压制成型,最终成为一种蒸青饼茶。这种制茶方法至宋代发展到了极致,而当时福建北苑焙所制龙团茶更可谓中国古典茶文化的巅峰之作。一、龙团是什么北宋时,福建特产一种龙团茶,小巧精致,十块茶饼的重量才一(宋)斤。仁宗赵祯特别珍惜这种小龙团...

【文化灵寿】浅谈五岳寨龙井茶的文化重塑

龙井茶,得名于龙井。龙井,原名龙泓,位于西子湖畔龙井山狮子峰下龙井村,为一圆形泉池,大旱不涸,时人以为泉与海通,其中有龙,故称龙井。据传,晋代葛洪曾在龙井炼丹。距龙井一里处有落晖坞,五代时建有龙井寺,北宋时改名寿圣院,南宋时改称广福院,明时迁至龙井畔,现寺废,已辟为茶室。