时光之味:品味非遗茶汤李的历史与魅力

“茶汤李”第三代传人李秉忠翻出了千方百计保存下来的瓷器并重制了大铜壶甚至照原样安好碾子套上小毛驴1979年农历腊月二十三“茶汤李”又在天桥三角市场附近开业了每天排着长长的队伍人声鼎沸的状况能一直持续到中午茶汤卖完时1985年手艺由“茶汤李”第四代传人李跃继承(现今为“茶汤李”...

老北京的茶汤李

虽然天桥的“茶汤李”赫赫有名,但在专家指点下才了解到,“茶汤李”的正宗嫡系位于白塔寺。一大早在阜内大街上转悠了几个来回,却没有找到“茶汤李”的招牌,百般焦急之下幸而得到路边老人的指点:“茶汤李”的家就在后面的小胡同里。于是,心存几许困惑和一丝侥幸,穿过又细又直的胡同,按照老人的指点敲开了一座老式四合...

寻味北京城老字号,假期在舌尖上探寻经典味蕾记忆

尤其是冲茶汤的龙嘴大铜壶，配着青花小兰碗，用小铜勺顺着碗边切着吃，让人回味无穷，流连忘返。茶汤李的绝活是“扣碗茶汤”，堪称小吃一绝。杏仁茶、莲藕茶、菱角茶……在茶汤李除了可以尝到这些经典茶汤，还可以吃到奶卷、杏仁豆腐等多种经典小吃，喝到乌梅冰糖熬制的酸梅汤。很多人都把茶汤李称为“老北京下午...

张王李赵刘,“五大姓”在老北京都有哪些姓氏商标?

“茶汤李”的茶汤物美价廉且又正宗,自然会有不少人模仿,其中有天桥“糖子李”的后人也卖茶汤,并称“茶汤李”。双方一度为“茶汤李”商标的使用权、继承权发生争执,最终由当时的工商部门裁定,天桥的“茶汤李”招牌必须标有“天桥茶汤李”以示与宫门口“茶汤李”的区别。由此可见,姓氏商标的意义很大。当年,在崇文门...

【专栏】腾讯NBA评论员段冉:老北京的豆汁

如果来北京的朋友没尝过豆汁,我认为是比较遗憾的。想尝尝的朋友如果去南城,可以去磁器口豆汁店或者牛街上也有一些比较正宗的豆汁店。北城这边我一般去茶汤李喝,虽然护国寺小吃店也有豆汁但那个豆汁是改良版本的。如果想喝到老北京原汁原味的,还是要去一些主打豆汁的老店。

众多老字号小吃扎堆“舌尖上的庙会”

今年庙会上的黄金摊位已经被京城餐饮老字号和名特优小吃所占据,茶汤李、御膳坊、锦芳小吃近20家老字号在扎堆进庙会,游客可以一站式品尝到各家老字号的正宗小吃(www.e993.com)2024年11月9日。2月20日记者走进龙潭庙会和厂甸庙会(陶然亭),带您与游客一起体验“舌尖上”的北京庙会。在庙会上吃小吃感受的是年味,吃的是热闹,2月20日,记者走进...

面茶当年凭什么成为老北京最爱的下午茶?

茶汤李京味餐厅一家地道的京味馆子。不仅有醇厚的面茶,还有类似面茶但是甜味儿的汤茶。咸党甜党同时满足!地址:和平里七区三十号楼1号底商马记面茶熬得浓稠的糊糊,加上麻酱的浓香,趁热吃下浑身都舒坦了。地址:马家堡西路11号楼1层新浪微博@一包熟饭...