20余道家常菜肴推荐,鲜香有滋味,味道很纯正,越吃越想吃
5、倒入白萝卜,加两勺食盐,再煮半个小时,羊肉白萝卜汤就煮好了,最后放点小葱点缀。葱油白灵菇食材:白灵菇300克,红椒片少许,盐3克,味精1克,葱20克,食用油适量做法1、白灵菇洗净,切成片后,入开水中稍焯;葱洗净切段。2、炒锅倒油烧热,放入葱段炒出葱油香,下入白灵菇、红椒片翻炒。3、调入盐、味...
俗话说“阳气足,百病消”!建议多吃这4菜,升阳祛湿,焕发活力
食用建议:羊肉萝卜汤:羊肉与白萝卜同煮,既能中和羊肉的膻味,又能借助白萝卜的通气作用,促进羊肉的消化吸收,达到温补而不滞的效果。红烧羊肉:通过红烧的方式,将羊肉炖得软烂入味,搭配适量的调料,既满足了味蕾的享受,又达到了温补身体的目的。羊肉串:在户外烧烤时,羊肉串是不可或缺的美食。适量食用,既能享受...
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
-羊肉500克(优先选用带有适量肥肉的羊肉部位,例如羊排或羊腿肉。这类部位的羊肉,肉质鲜嫩多汁,脂肪分布均匀,能为汤品增添浓郁的风味)-白萝卜1根(中等大小。应挑选表皮光滑、无破损、根须完整且萝卜重量较重的,这样的萝卜水分充足,口感清甜)-姜片3-4片(姜片要切得薄厚适中,既能充分发挥其去腥...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
除了花椒,配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜,不仅可以去除异味,还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用,这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火,而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气,让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时,我们还可以根据个人...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
用炸腐竹、白萝卜、马蹄垫底,使羊腩煲的口感更加清爽,有层次。蔬菜的清甜配上油脂的满足感,一口下去都是幸福的味道。主料:熟羊腩1.5斤。辅料:去皮白萝卜1斤,去皮马蹄6粒,炸腐竹5件。配料:青蒜头段6段,干蒜头6粒,姜片适量。调料:九味酱半汤勺,蚝油、老抽、鸡精各少许,羊骨汤三炒勺,花雕酒1两。
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅加水大火煮沸改小火,撇去浮沫再煮至羊肉熟烂,调味随意食用或佐餐(www.e993.com)2024年9月18日。此汤补中健胃、益肾壮阳,尤宜于病后体虚、腰疼怕冷、食欲不振等症。羊肉和白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让...
注意:今日天气大变!上海人立冬"三汤""三果"三菜"都是啥?
民间一直有立冬“喝三汤”“食三果”“吃三菜”的习俗。所谓“喝三汤”,就是“白萝卜羊肉汤”“当归羊肉汤”和“芡实栗子汤”。所谓“食三果”就是甘蔗、梨和柚子。甘蔗有清热润燥的作用,梨具有润肺通便的作用,而柚子有下气消痰的作用。所谓“吃三菜”就是白萝卜、山药和莲藕。白萝卜有消食清火的作用,...
冬天怕冷吃什么?建议常吃这5道菜,滋补气血,温暖过冬少生病
最后入锅蒸半个小时,就可以端出来食用了,南瓜搭配排骨一点不腻,还营养丰富补气血,要常吃呀。五、胡萝卜焖羊肉做法:羊肉切成小块,清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒、花椒粒、姜片、葱段,大火煮开,撇掉浮沫。处理好后捞出羊肉,用温水洗净,沥干水分。胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
冬季气温低,建议多吃八道菜,提升身体阳气,抵御寒冷健康过冬
四、白萝卜炖羊肉准备食材:羊肉,白萝卜,红枣,大葱,姜片,葱花,橘子皮,枸杞子。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片、葱段、橘子皮去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。白萝卜去皮,洗净后切成小块。2、将洗净浮沫的羊肉、姜片、大葱段、红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上...
这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”
在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤、咬着羊排的人,都感受到大漠里的“天与地”。