“龙虾之乡”江苏盱眙龙虾正式开捕
5月18日,地处淮河下游、洪泽湖南岸的江苏省淮安市盱眙县龙虾正式开捕。盱眙县是我国著名的“龙虾之乡”,目前,当地龙虾养殖面积约21万亩,产值过百亿,龙虾已经成为盱眙经济产业、商贸旅游的一张闪亮名片。
江苏盱眙:小龙虾玩转大产业 地标“钳”起特色经济
为擦亮“盱眙龙虾”“盱眙龙虾香米”双地理标志产品的“金字招牌”,盱眙先后启动建设全球龙虾交易中心、盱眙龙虾超级工厂、盱眙龙虾主题酒店、盱眙龙虾“尅”街、3万吨智慧冷库等一批龙虾全产业链项目。目前,盱眙龙虾已形成完整产业链。盱眙龙虾为盱眙打开了一个开放创新的窗口,成为推动县域经济发展的重要力量。(张承东周...
盱眙龙虾,何以长“红”?
盛夏傍晚,江苏盱眙尅街红胖胖龙虾店门口,排号等位的吃客人头攒动。距离尅街15公里外的盱眙县穆店镇永华村,两个多月来,虾农杜守军每天凌晨3点起床,赶着去稻田里捕捞小龙虾,每天能收上三五百斤。全球龙虾交易中心里,夜晚灯火通明,职业经理人在这里对小龙虾二次分拣后,发往龙虾餐馆或预制菜加工厂。虾农、餐馆...
记者实探盱眙龙虾产区:“二次创业”怎么创
以节为媒,惠及多方。2000年,江苏省淮安市盱眙县首次试水举办“龙年龙虾节”,引来长三角地区3万多名游客到盱眙尝鲜,售出了近百吨小龙虾。自此,龙虾节就成为了盱眙夏天迎接八方来客的重要节点。盱眙龙虾博物馆(央广网记者郑楚豫摄)“以前在盱眙,大家烧龙虾、吃龙虾。现在盱眙已经有了自己的龙虾文化、龙虾...
江苏盱眙: 火红小龙虾 带旺红火好日子
清渠纵横交错,稻田星罗棋布。穿行在淮安市盱眙县洪湖村的机耕道上,放眼所及的洪泽湖沿岸,尽是蓬勃生机。村民徐士洋穿着雨靴,溜下沟渠,水深近腰间,他双手伸进水里,向上一抬,长长的地笼露出水面,只见小杂鱼活蹦乱跳,鳝鱼来回扭动,小龙虾挥舞着双钳,懒洋洋地乱爬。“这些沟渠深1.2米到1.5米不等,围着万亩水稻...
江苏盱眙举办万人龙虾宴
6月13日至15日,第24届盱眙龙虾节万人龙虾宴在江苏省淮安市盱眙县举行,预计将消费数十吨小龙虾(www.e993.com)2024年9月8日。据介绍,盱眙全县有21万人从事小龙虾产业,小龙虾养殖面积97万亩,2023年总产值达306亿元。新华社记者季春鹏摄影报道↑6月13日拍摄的第24届盱眙龙虾节万人龙虾宴现场(无人机照片)。↑6月13日,食客在第24届...
超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶
口口相传,“十三香”龙虾调料逐渐得到当地各大餐馆的认可和选用,引爆消费市场。“十三香调料为小龙虾的食用口味带来质变,让小龙虾由寒性食品变为温性食品,堪称具有里程碑意义的革命性产品。”江苏省盱眙龙虾协会副会长张承东告诉澎湃新闻(thepaper)。
《中国小龙虾产业发展报告(2024)》在江苏盱眙发布
6月12日,由农业农村部渔业渔政管理局指导,全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告(2024)》在江苏盱眙发布。报告全面反映了2023年度我国小龙虾产业养殖生产、加工、流通、消费、进出口贸易、品牌建设、节庆活动、政策和科技支撑等情况,分析了小龙虾产业高质量发展面临的问题并提出发展建议。
品“夜宵顶流” :江苏盱眙万人龙虾宴火热开席
中新网南京6月14日电(田敏周莹)13日晚,第二十四届盱眙龙虾节万人龙虾宴在江苏盱眙火热开席。“我从浙江湖州过来,早就听说了盱眙万人龙虾宴,今天来现场感觉超震撼。”游客胡勇说。连日来,盱眙城区随处可见沪、浙、鲁、皖等各省车牌。当晚,来自全国各地的2万名食客赴宴,25吨小龙虾被一扫而光。
“中国龙虾之都”江苏盱眙民俗巡游文化味浓
中新网南京6月13日电(杨兆凯徐珊珊)6月12日,“中国龙虾之都”江苏盱眙第二十四届龙虾节如约而至。800名文化志愿者穿戴龙虾主题服装、头饰,举起龙虾造型道具,在巡游中与市民游客进行热情互动,不时吆喝“来盱眙尅龙虾”。当天7时许,一条条民俗巡游短视频刷爆社交媒体。现场,一条条长龙忽而翘首仰视,忽而摇头摆尾...