艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告
一、全球烘焙食品行业分析全球烘焙食品行业市场规模及预测全球主要国家人均烘焙食品消费金额全球主要国家和地区现制烘焙和预包装产品结构全球主要国家和地区人均烘焙零售额占人均可支配收入比中国和日本烘焙食品包装化率中国和日本烘焙食品行业各渠道销售占比中国烘焙食品行业成长空间预测二、中国烘焙食品行业驱动因素及发展现状...
苏州相城元和街道:爱心同行和乐共享,非遗烘培助残就业
活动现场,志愿者老师带着学员们学习配方比例、和面技巧以及烤箱的使用各个环节。这不仅是一项实用的就业技能,更为残疾人打开了一扇通往就业市场的大门。蟹壳黄作为非遗产品,其独特的文化内涵和市场价值,让残疾人在学习烘焙技能的同时,也看到了实现就业和自我价值的希望。据了解,2024年相城区服务类社会救助关爱帮扶...
避雷:面包烘焙业的“灰犀牛”,谁在为大众生产“毒害产品”?
总结:1、国内某些上市公司利欲熏心,冒着让消费者“肝、肾和中枢神经系统”损伤的风险,也要坚持不懈的添加脱氢乙酸钠。2、脱氢乙酸钠作为面包烘培的添加剂,2024年3月份,国家卫健委已经明确其可能损伤人体肝肾等组织,但有些企业在新规未正式实施(2025年3月)前,依然明目张胆的赚取黑心钱,投资者可以用脚投票。3...
“熊猫不走”老板走,“烘焙界海底捞”怎么了?
和传统烘培品牌最为不一样的是,消费者通过线上下单熊猫不走蛋糕产品后,不仅会有“熊猫人”免费将蛋糕送上门,其还会提供跳舞、魔术等表演。因为别具一格的个性化服务,熊猫不走蛋糕还一度被外界送上过“烘焙界海底捞”的称号。熊猫不走蛋糕副总裁黄剑锋曾公开表示,烘焙赛道规模足够大,但却缺少头部玩家,整体空间较...
月饼界的“爱马仕”!央视争相报道,非遗40年手工技艺,尝一口就上瘾...
还是怀念以前吃过那一口带着柴火烘烤香味的老月饼。本以为中秋节还早得很,但去年卖得好的几款月饼都开始预售了,有的甚至直接被渠道抢断,到时候想买都买不到。我们也是第①时间为大家联系团购。选中的是去年卖的蕞好的、由非遗糕饼师手工制作的——徽州酥月!
中国国际焙烤展盛况:世界级烘焙精英汇聚新艾瑞斯,共绘烘焙美学新...
展望未来,新艾瑞斯将继续秉承“稳”重新定义好烤箱的品牌理念,致力于为烘焙人提供性能稳定的烘焙设备,为烘培领域提供更多的创新解决方案(www.e993.com)2024年9月11日。我们期待通过第26届中国国际焙烤展,与展商们共同整合产业链上的不同技术、资源和优势,为烘焙行业的发展注入更多活力和动力。我们诚挚邀请更多从业者和爱好者的参与,共同体验烘焙...
普洱茶是烘培茶吗?知乎上有哪些相关讨论和推荐?
总结起来,普洱茶的泡茶和煮茶在原料选择、准备工作、茶口感和颜色、活性物质含量等方面都存在一定的区别。不管是选择泡茶还是煮茶,都需要根据自身的喜好和需求来选择。无论是泡茶还是煮茶,都是可以享受普洱茶所带来的礼品,也是一种不同的茶叶文化体验。普洱茶是烘焙茶吗...
抢占3000亿烘焙市场 来FHC烘焙轻餐板块,开启增长新通路
德国的面包文化冠绝全球,FHC2023德国展团带来了供应各大商超零售的手工面包、冷冻面团等,也包括乳制品、油脂(黄油)、奶酪等烘培原材料。日本展团则展出了更多令人耳目一新的包装烘焙食品、烘焙零食、饼干、日式糕点等。02烘焙赛道持续热门更多品牌入局
...名糖meito等高层嘉宾确认演讲|Foodaily FBIC零食&烘焙品类论坛
这背后其实是零售自有烘焙赛道的崛起,事实上烘培品类已经成为不少零售商的加码重点,而品类自有品牌化也成为推进的重点。每月一网红、每季一爆款,这些烘焙届的新卷王打造产品的逻辑是什么?如何依靠持续的新品研发与差异化竞争牢牢抓住消费者心智?零售自有烘焙品牌的崛起有什么不同,网红产品背后的极致供应链优势又如何打...
...黑马股上半年业绩暴增9倍,速冻米面和冷冻烘培细分赛道仍被看好
刘畅亦指出,冷冻烘焙是长坡厚雪,正处于低渗透、高增长、替代空间大的阶段。冷冻烘焙食品可帮助新零售渠道减少开支,丰富产品结构,提升消费体验和购买欲望,以山姆为代表的商超渠道和新零售渠道对冷冻烘焙的需求增加。据华经产业院研究数据,2021年我国内地烘焙食品人均消费额/消费量远低于发达国家,2020年我国冷冻烘焙渗透率...