乐健康|如何理解食品标签里的0糖、0脂、0添加?

按照我国食品安全国家标准,“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。这里的糖,是指各种单糖和二糖,包括天然存在的糖和人为添加的糖。但是,很多商家把“0糖”概念偷换成“0添加糖”“0蔗糖”等,大家在购买食品时一定要注意。食品中的糖有很多“马甲”食品中的糖有很多“马甲...

代糖概念板块暴跌3%:市场为何不看好?

随着消费市场的不断变化,消费者对健康的认知提升,使得低糖饮食逐渐成为一种趋势。代糖作为一种替代品,本应迎来增长的契机。然而,近期的市场表现却显得有些失落,投资者对代糖概念股的信心似乎正在减弱。在今天的跌幅中,个股表现不一,跌幅最大的五只股票中,一鸣食品以27.44元收盘,跌幅达到10%;佳禾食品也表现不佳,...

代糖概念股大热:圣泉集团、一鸣食品主力资金流入破三千万!

特别是圣泉集团和一鸣食品,在此次资金流入排名中名列前茅。市场现象引人注目——代糖概念的崛起随着人们对糖分摄入的警觉性不断提升,代糖作为糖的替代品逐渐走入消费者视野。其不仅被广泛应用于食品和饮料制造中,更因其不含或低糖的特性而受到追捧。这种趋势的明显体现,可以归结为两方面——健康意识的增强与市场需...

统一阿萨姆还是瓶装奶茶的王者

瓶装奶茶领域近年来的一个明显趋势，就是瓶装奶茶也在向低糖低脂的方向进化。毕竟，可能影响统一阿萨姆奶茶生命周期的最大因素，就是眼下0糖、低糖的风潮。在产品更新迭代更频繁的现制茶饮行业，喜茶、霸王茶姬等头部品牌也开始紧跟消费趋势，推出以“低GI”“低糖”为概念的新品。比如元气森林起初就以“0糖”乳茶...

这么多年了,统一阿萨姆还是瓶装奶茶的王者

瓶装奶茶领域近年来的一个明显趋势,就是瓶装奶茶也在向低糖低脂的方向进化。毕竟,可能影响统一阿萨姆奶茶生命周期的最大因素,就是眼下0糖、低糖的风潮。在产品更新迭代更频繁的现制茶饮行业,喜茶、霸王茶姬等头部品牌也开始紧跟消费趋势,推出以“低GI”“低糖”为概念的新品。

广东人的“童年神饮”,被同行逼到了墙角

而养乐多每瓶的糖含量高达16g,相当于3块方糖,糖分占比甚至高过可口可乐(www.e993.com)2024年12月19日。打着“健康”旗号的养乐多,其实是隐藏的热量炸弹。就在整个饮料圈全部都开始卷低糖、无糖的时候,养乐多仅仅在2016年后知后觉地推出了低糖版本的小蓝瓶,去年还有更多菌群的小金瓶。

创新驱动增长,燕之屋李有泉分享成就“中国燕窝行业首家上市公司...

此外,碗燕·尊享款(158g)低糖款配料纯粹天然,只含纯净水、燕窝、有机冰糖,且产品“0脂肪、0防腐剂、0增稠剂、0添加剂”*(*指本产品生产过程中0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠,0%添加增稠剂琼脂),以匠心工艺为消费者带来纯净的滋养体验。图:碗燕·尊享款(图片仅供参考,具体以实物为准)...

无糖风“绞杀”养乐多,千亿益生菌市场谁最有戏?

但有业内人士认为,养乐多即使推出了“低糖”产品,其含糖量相比完全无糖的饮品仍然较高,而对于愈发注重“控糖”健康的消费者,这一数值可能仍被认为“偏高”。而另一个与养乐多健康内涵相挂钩的“益生菌”概念也频繁被消费者诟病。头部企业的乳酸菌饮料通常会将菌种(菌种对应着特异性的健康功能)和活菌数(起效...

味蕾的夏日旅行丨KELLYONE创新花茶概念,推出“一茶”;伊利牧场...

味蕾的夏日旅行丨KELLYONE创新花茶概念,推出“一茶”;伊利牧场推出低糖软芯可可雪糕,低糖,腰果,花茶,香草,冰淇淋,伊利牧场,可可雪糕

食饮玩家“抢食”植物蛋白饮料赛道,低糖、0反式脂肪酸概念刮热潮

值得注意的是,基于对健康的考量,近两年来,低糖、0反式脂肪酸等概念在植物蛋白饮料赛道刮起火热风潮。今年6月,露露官宣其植物基新品“杏运谷粒”正式上线,并为该饮品贴上“低糖低负担”、“双重添加”、“0反式脂肪酸”、“乳糖不耐友好”标签;而早在年初上市的大瓶装“露露杏仁露、杏仁奶”,也被介绍称具有...