食物中毒多久会有症状
进食使致病因子进入体内,会导致感染或中毒这两种情况,二者不好区分,所以目前采用“食源性疾病”取代“食物中毒”这一概念。致病因子种类多,但患者症状比较相似,最常见的是胃肠炎表现,比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛,严重者出现败血症,甚至肝脏、肾脏、脑功能损害等。要想避免食物中毒,要把好“病从口入”这道关。食物...
已有多人中毒!病死率高!官方提示
肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病,病死率较高,主要由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起。肉毒毒素是肉毒梭菌等梭状芽胞杆菌产生的一种神经毒素,分为A、B、Cα、Cβ、D、E、F、G共8个型别,其中,A、B、E、F四个型别可引起人类中毒。肉毒毒素主要作用于神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放,导致肌肉麻痹,严重者可因呼...
肉制品质量控制与卫生安全|微生物|食物中毒|硼砂泡出黄金鲍_网易...
所谓食物中毒,是指人摄取了有毒食品所引起的一类急性疾病的总称。中毒的原因为食品本身含有有毒物质,或在贮存、加工及运输等过程中受到污染等。食物中毒大致可分成以下三大类:第一类是由于细菌引起的食物中毒;第二类是由于化学物质引起的食物中毒;第三类是由于天然有毒物引起的食物中毒。由于细菌引起的食物中毒...
年夜饭倒计时!这9种食物,吃不对立刻变毒药!
吃发芽的土豆中毒最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状;中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;重症者还出现昏迷和抽搐,甚至可能出现心脏衰竭、呼吸中枢麻痹最终导致死亡。200毫克的龙葵素是什么概念呢?相当于约30克已经变青或者发芽的土豆(约两个大拇指那...
2024年南京医科大学硕士研究生招生卫生微生物考试大纲
3.引起食物中毒的微生物及致病特点:细菌性食物中毒及其常见菌;真菌性食物中毒及其常见菌。4.食品微生物检验及卫生标准:细菌检验;真菌检验;食物中毒检验;卫生标准。5.食品微生物污染的预防与控制:污染;预防;污染控制;有害微生物控制。6.食品微生物的应用及前景:应用;前景。
重要提醒!10月需做好这些预防→
◎食物中毒◎10月仍是食物中毒的高发月份(www.e993.com)2024年9月14日。秋季食物中毒的主要致病因素为各种致病微生物,毒蘑菇、桐油果等中毒也时有发生。预防措施:不食用自采或来源不明的野生蘑菇、野菜、野果;集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食安全;注意饮食饮水卫生;做好个人手卫生;餐具和厨具要用流动安全的...
中学地理“大概念”下的单元教学设计,大概念统摄下大单元整体教学...
文章详细地阐述了何为“大概念”“单元教学”,对大概念下如何进行单元教学设计按步骤提出具体的操作建议,明确了单元教学设计的逻辑起点、核心所在以及设计的落脚点,对一线教学颇具指导意义。——陈保腾NO.2文章目录一、什么是大概念(一)大概念与跨学科大概念和学科大概念的关系...
淄博烧烤火到投资圈,概念股一日“狂飙”
保险领域的产品正待密集落地。近日,人保财险设计开发出“畅情淄博烧烤保”旅行意外险产品,保费1元,其中包含了12万元的附加扩展食物中毒保险保额。此外,4月19日,淄博保险业协会发布信息显示,目前5家保险公司也就烧烤相关产品的产品保额、保障范围达成一致,各进入产品设计阶段。如何理解淄博烧烤爆红后种类繁多的B端...
女子上网学做生腌虾食物中毒,自制生腌需警惕!
细菌个体很小,通常为0.001~0.005毫米,直径为200纳米~700微米。比如生活中最常见的大肠杆菌,大约只有长2~3微米、宽1微米。这是什么概念?仅相当于1米的百万分之一大小。大肠杆菌O157:H7感染后会导致胃肠道出血甚至死亡。沙门氏菌大家也不陌生,生鱼片、醉虾醉蟹、生鸡蛋等食物中都可能会含有,感染后可导致慢性...
...组合”详细解析,附历年高考地理阅卷评分标准、41组易混概念辨析!
需要防范的问题:中暑;晒伤;食物中毒;毒虫叮咬;野生动物侵袭;疫病;瘴气等。(3分)(答对1项得1分。其他合理答案可酌情评分。本小题满分不得超过3分。)其他答案:气候特点:纬度低,常年受赤道低气压控制,全年气温高降水多。(3分)需要防范的问题:防止晒伤;气温高,容易中暑;动植物种类非常多,有些动植物有毒,防止...