开卷夜经济?茶饮、火锅、快餐及购物中心等纷纷开启24小时营业

大店承担了更多人流量,更加自由的经营时间也允许24小时开门迎客、提升坪效,进而带来更多经营收入。同时大店也承担了更多品牌展示的功能,24小时营业显示出了更强大的经营能力,为商场店提供了巨大的品牌支撑。对于麦当劳、百胜这样的西餐快餐连锁餐厅,其24小时营业店除了拉动整体业绩的作用之外,更多也是一种品牌展示。在...

味蕾与视觉的双重冲刺:快餐店装修美图精选

六、结语:味蕾与视觉的双重冲刺,快餐店装修的新趋势综上所述,快餐店的装修设计已经不再仅仅满足于简单的用餐功能,而是更加注重营造一种能够激发味蕾与视觉双重享受的氛围。通过色彩与光影的巧妙融合、现代简约与复古元素的碰撞、创意装饰与艺术品的点缀以及绿色植物与自然元素的融入等手法,设计师们打造出了一个又一个...

新手开餐饮店应该考虑哪些问题呢

菜品是餐饮店的核心竞争力。设计菜单时，需结合市场调研结果，既要考虑菜品的独特性，也要兼顾大众口味。注重食材的新鲜度和质量，建立稳定的供应链体系，确保食材供应的及时性和成本的可控性。此外，定期更新菜单，引入季节性菜品或特色推荐，保持顾客的新鲜感和回头率。四、成本控制与财务管理成本控制是餐饮店盈利的...

这些专门店 ,人均30,不足20平,日销千单!

3、单店模型方面,专注薯条,以小型档口店为主,面积不超过30平米。单店设计上,大多数薯条专门店为档口小店,面积约15-30平方米,街边店或摊位店面积最小,仅需15平方米,部分专营店稍大,但包括操作和储存空间在内,总面积也不超过30平方米。薯条单店内部区域主要由四个功能区组成:操作区、调料区、打包和外卖区及...

打造亿元单品、千店规模,米村拌饭、霸王茶姬怎么做到的?

对于一般的企业,或者说只有几百家店、一两千家店的企业来说,核心就是打造爆品和爆店。几大爆品的组合,加上菜单和门头设计,再加上门店的管理体验,实际上就是爆店。基于“五最”理论,我们又进一步升级出了“八效”。比如在产品层面,有品效和时效。

视觉洞察 | 餐饮海报不会做?这几个创意方法让你的设计秒出众!

色彩能够直接影响人的食欲(www.e993.com)2024年11月24日。所以在餐饮海报设计中,色彩搭配要重点考虑。??色彩心理学不同的色彩能够激发不同的情感反应。比如红色能激发食欲和紧迫感,通常在辛辣食物海报和快餐店的设计中很常见;橙色、黄色等鲜明的色彩让人联想到食物的温暖和饱腹感;...

易类设计主理人赖逸谈新作设计理念丨DOTTEL德沃特酒店

EraserDesign易类设计事务所主理人赖逸在谈到设计理念的时候表示:酒店以空间美学为核心理念,我们将创新多样的业态,创造出充满活力和可玩性的场所。这不仅仅是一个酒店,更是一个年轻人钟爱的多元化复合空间。步入酒店即进入24小时经营的精品咖啡和“佳酿吧”,这种布局改变了传统酒店前台即入口的设定,为客人带来更加...

理论研究 | 从场所到场景:城市更新中的愿景认同与城市设计转型

相反,她认为如今场所的边界已经模糊了,平庸、不连贯、重复的商业街、超市、快餐店和空地是城市日常生活的舞台。因此,场景视角下的城市设计应该旨在设计“疏松空间”,形成“柔性城市”,鼓励不同身份的人相聚于城市空间,给予城市生活更多的可能性与多样性。因此,从场所至场景,城市更新的发展必须超越仅仅对市民城市认同...

吴文越:“设计一本书 相当于设计一次人生”

余秉楠设计的《我们与艺术》展厅内部，背景墙为正在英国留学的纪家昊、徐一丹拍摄的已成为麦当劳快餐店的查令十字街84号外景陈睿琪别出心裁的腰封设计▲徐一丹设计的书盒经紫外线灯一照，可以看到手绘的书店素描吴文越为赵蘅所做的《拾回的欧洲画页》◎张钊5月9日，“书籍再设计：以《查令十字街84号》一书...

正新鸡排推“强加盟”模式帮扶创业 今年计划新增加盟店4000家

2012年,正新鸡排诞生。2013年,正新鸡排开放加盟,随后门店网络快速扩张。2017年7月,正新鸡排门店突破万家,成为快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌。随着正新的蓬勃发展,许多炸鸡品牌也纷纷进入竞争激烈的快餐市场。2018年,正式启动复制原有拓店模式的“森林计划”,并提出全产业链、全部品类、全面合作的全新发展理念。