“暴富”梦碎,一大批摆摊干小餐饮的人亏惨了!

李建在扬帆夜市卖米饼已有五六年，如今每天营业额仅五六百，较两三年前下降了2-3成。扬帆夜市有十多年历史，随着地摊经济火热，近两三年内摊位数翻了3倍，90%以上是餐饮摊位，竞争激烈。李建有一些稳定客源，米饼成本也低，加上老摊主有一定免租优惠，尚能维持生计。然而，对于新入驻的摊主而言，如果每天仅几百...

摆摊干小餐饮,真能轻松月入过万?

李建在扬帆夜市卖米饼已有五六年,如今每天营业额仅五六百,较两三年前下降了2-3成。扬帆夜市有十多年历史,随着地摊经济火热,近两三年内摊位数翻了3倍,90%以上是餐饮摊位,竞争激烈。李建有一些稳定客源,米饼成本也低,加上老摊主有一定免租优惠,尚能维持生计。然而,对于新入驻的摊主而言,如果每天仅几百块的收...

营业额12.9亿元!国庆假期四川餐饮消费热辣滚烫

10月8日，据四川省商务厅消息，“十一”黄金周期间四川550家重点商贸流通企业实现销售额（营业额）47.1亿元，较2023年同期增长7.5%。餐饮业烟火沸腾，餐饮消费持续增长，全省重点监测的139家餐饮企业实现营业额12.9亿元，较2023年同期增长6.7%；成都市重点监测的11家重点餐饮企业，实现餐饮收入9699.45万元，同比增长...

国庆餐饮消费火热 销售额与客流量双升

根据中国烹饪协会的调研,受访餐饮企业假期营业收入与去年国庆假期7天相比上涨2%;客流量与去年国庆假期7天相比上涨5.6%。与此同时,海底捞、九毛九集团等多家餐饮公司的数据显示门店客流量增长。餐饮行业分析师林岳向《中国经营报》记者表示,整体而言,今年国庆的餐饮消费在销售额的增长及其他方面比去年要好,会很好地提振整...

这个国庆,餐饮人终于回了一口血

数据显示,国庆期间,上海市线下餐饮消费80亿元,同比两位数增长,特别是正餐此次也实现了增长。杭州,有海鲜老板7天营收200万元出游热、聚会热也让杭州餐饮消费持续升温。据监测,国庆期间,杭州市消费客流同比增长1.3%,实现餐饮消费25.89亿元,较节前大幅回暖。

一天卖5000多碗豆汁、景区门店营业额涨40%、代排费99—400元不等...

随着暑期一起到来的不只是热浪,还有北京餐饮的生意高峰(www.e993.com)2024年11月26日。近日,多家餐厅客流和销售额纷纷增加,用餐高峰排号超600,北京特色菜品受欢迎,尹三豆汁的豆汁日单店销量甚至达5000多碗,餐饮消费火热非凡。但在增加的客流中却有着黄牛的身影,排号业务涉及北京多家餐厅,费用99—400元不等。业内人士指出,暑期为餐饮市场带来了更...

山东上半年餐饮同比增长19.5%,近八成餐饮店收入实现营业额同比上升

暑期迎来尾声,山东省餐饮市场增势强劲。根据山东省统计局最新数据,1-7月,山东省限额以上餐饮业营业额同比增长18.3%,全省12808家限上餐饮单位中,营业额同比上升的9853家,增长近八成。据悉,上半年,全省限额以上住宿和餐饮业实现营业额582.5亿元,同比增长16.3%。其中,住宿业增长7.5%,餐饮业增长19.5%。从淄博烧烤到青...

“餐饮回收人”讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍,今年7月回收42...

“去年3-4月我们营业额比正常年份翻了5-6倍。当时还出现了供不应求的情况,我们就从同行那里调货。去年上半年,我们把北京市场几乎所有同行的硬通标配货,也就是操作台、冰箱这些设备,都卖光了。到最后调不到货,大家只能买新设备去卖,新的利润其实会低一些。”...

淄博炒锅饼小哥称日均营业额近10万!100斤饼卖到2500元,业绩较清明...

5月5日,山东淄博炒锅饼小哥许洪学接受采访时表示,店里日均营业额近10万元,以前经济压力大,现在有机会赚钱,就是使劲干!许洪学从没想过自己有一天会成为“网红”。自从因炒锅饼时的表情管理“走红”以后,他不太敢出门,最“红”的那几天门口挤满了人,他只能在屋内炒完锅饼再端出来售卖,但依然有人喊他“笑一笑...

门店数、营业额双双腰斩!高端餐饮迎来大洗牌?

01.门店总量、营业额双双大缩水!上海高端餐饮陷入洗牌最近一周,红餐网接连收到网友爆料上海高端餐饮店关店或即将结业的消息。从事购物中心运营工作的小刘透露,上海外滩一家人均1000+元的高端粤菜餐厅在上个月正式闭店,这家餐厅从开业到关门不到半年。