酒店生意火爆却亏钱 原来被前台服务员偷转供养男友
直到前两天,他核算账目时,发现营业额“蒸发”了6万余元。民警一边对接银行出具账户流水信息,一边对酒店内部展开调查。“最近有没有什么异常之处?”民警询问,何先生思索片刻后表示,酒店前台服务员祖某最近有点反常,经常请假,甚至旷工。“今天她也没来,打电话也不接,对了,她负责每天给我报送收益信息。”何先生的...
人均200元,一天接待300多桌!二三线城市高端自助如何借抖音“打爆...
甚至顾客反映说虾带着皮烤出来不好吃、不方便,服务员会把虾壳给去掉,把虾线去掉;包括会帮顾客带小孩、送顾客小朋友玩具等等。这些都是在服务的过程中一点点细化出来的。魏亮常常给店长传达的理念是,顾客说的就是对的,只要我们能满足的,都要尽可能去做。4、员工成本略高,但相比营业额“不高”所有的餐饮人...
一篇文章教会你如何全面梳理业务流程(中)
服务员小B说:只要进店的客户,我都尽力推荐菜品,营业额下降跟我没关系收银员小C说:所有消费的客户,我都给了优惠券,营业额下降跟我没关系那么,这个问题到底该怎么解呢?他们说的都有道理,但如果这件事就这么算了,营业额是肯定上不去的。这时候我们就可以来帮助Andy同学了,来看一下获客环节的数据,...
每天偷拿50刀,新西兰服务员“揩油”餐馆12万!
2008年,名叫RachelLouiseStewart的服务员进入蒂马鲁的一家餐馆工作。她在餐馆工作的11年来,自己采用“虹吸式”偷窃法,从餐馆共拿走约12万纽币。2019年2月,餐馆老板就曾因发现某天收入出现265.25纽币现金缺口后与RachelLouiseStewart对质。然而紧接着的3月,老板清点当天营业额后发现又有252.5纽币没入帐,当天...
新西兰服务员11年“揩油”餐馆55万元被查:曾“坚持”8周每天偷50元
然而紧接着的3月9日,店主清点当天营业额后发现又有252.5新西兰元没入帐,当天的备用现金也少了50元。次日一早,店主向员工们提到丢了钱,几小时后,斯图尔特再次主动向店主承认是自己拿了钱。警方代表称,“这次被告交给店主一封手写的辞职信,并向他致歉。据斯图尔特估计,她偷窃的总额约为12万新西兰元。”“受...
火锅店经营6年给顾客吃“地沟油”锅底 不到两年营业额近460万元
学习掌握“地沟油”提炼技术后,四川安岳县女子陈代英在经营一家连锁火锅店时,让厨师长将吃剩火锅锅底回收,然后提炼“地沟油”,重新配兑锅底给顾客食用(www.e993.com)2024年10月17日。警方查获显示,不到两年时间内,火锅店营业额超过459万元,查实涉嫌使用“地沟油”锅底价值6.7万余元。10月19日,安岳县法院公开审理此案,这也是资阳市首例食品...
你知道为何酒店厕所采用透明玻璃吗?服务员偷偷说出其中猫腻
服务员偷偷说出其中猫腻现在人们的生活水平不断提高,出行在外也逐渐会要求更高的服务质量。如前几年出行大部分人还是选择坐火车,但是这几年高铁的客流量也不遑多让,原因就是人们更注重生活品质,去享受生活,而不是一味的攒钱省钱。每年出去旅行的人多了也就带动了吃住的经济发展。
前台服务员监守自盗 偷走酒店营业款
前台服务员监守自盗偷走酒店营业款本报讯万义合记者周野近日,在站前路上一家酒店内,两组前台工作人员交接班时,清算好的一部分营业额原本应该被放在保险柜内,却不知为何全都不见了。酒店老板报警后,民警调取监控录像发现,将钱偷走的竟是前台工作人员。
搜房网访谈:邓智仁在沈阳将如何演绎江湖故事
我们现在批已经开始接受培训,他们是从很多不同的行业过来的,有餐厅的服务员、有卖电器的服务员、有什么都不懂的一些人,我们最重要的是看他,我们的要求是只要懂得看合同,你要懂得填上合同上的空格,我们就聘用你。你肯定觉得邓先生这么胆大,因为我们都经历过,我们可以让这个人变成另外一个人,我们整个培训计划里面是...
探店冷思考:品牌与加盟商如何成为“好盟友”?
在食安、品控方面,鱼你在一起的做法是,会要求门店每天开档前上传当天食材,营业结束后也要上传打扫后的冰柜图片。与该做法类似的还有犟骨头,他们会对加盟店提出硬性要求:加盟商本人必须盯店,且要对当天制作的第一批菜品进行试吃,门店当天经营结束后,要统一上报一天的经营情况和发现的问题及建议。这些对加盟商...