未来3-5年,可能是餐饮草根创业最后的窗口期
目前中国最大的餐饮公司应该算海底捞,年营收达到400多亿,但是肯德基在中国的年营收数据大概是80亿美金,它超过了海底捞。再看麦当劳的数据,目前的营业额是250多亿美金,大概是1000多亿人民币,海底捞跟它比差距还是挺大。市值就差得更多了,麦当劳目前的市值应该是2000亿美金,也就是1.5万亿人民币。差距很大,换个角度来...
国庆餐饮消费火热 销售额与客流量双升
根据中国烹饪协会发布的内容来看,成都市推出“2024成都熊猫国际美食荟”,吸引客流超70万人次,销售额累计448.08万元,同比增长7.43%;泸州市开展“烹香泸州”金秋美食荟活动,组织老字号、非遗技艺、泸州名特优新等特色美食展示展销,重点餐饮企业营业额同比增长16.3%。除此之外,近期政府层面发放的餐饮消费券对于国庆餐饮消费...
晋城市举行餐饮业“三名”评定成果新闻发布会
近年来,我市餐饮业保持良好发展态势,现有餐饮经营主体0.8万个,从业人员7万人;2023年全市餐饮业营业额同比增长18.8%,2024年上半年全市餐饮业营业额同比增长10.7%。餐饮消费市场形成山西菜、晋城菜为主体,川菜、粤菜、湘菜、豫菜等菜系相互竞争、相互补充的格局。但与全国先进城市相比,我市餐饮业还存在产业优势...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
谭海城:广东是餐饮大省,去年广东餐饮营业额达到5763亿,在全国占比超过10%。去年的增幅达到26.5%,但是今年这个数据已经大幅度降低。7月份我参加了一个活动,分享几个我印象比较深的观点:第一个是新荣记张勇开玩笑说的,现在没挣到钱,连长袖、西装、西裤都买不起了,就穿短裤、短西装。第二个是九毛九管总说的,...
8月份中国餐饮业表现指数发布 增收不增利,餐饮业承压
9月份餐饮业预期指数为46.27,环比下降13.08。其中,门店销售额预期指数为47.26,门店盈利预期指数为47.03,用工规模预期指数为35.73,客流量预期指数为47.19,投资预期指数为54.13,营商环境预期指数为62.51,环比分别下降15.57、14.79、17.90、15.87、1.25和1.59。随着暑假旅游旺季的结束,餐饮业对未来一个月的经营预期下降,由...
《中国餐饮出海发展报告2024》发布:本土化策略助力品牌出海
2.新加坡:外食比例高达90%,旅游业恢复为中餐出海提供机遇新加坡的餐饮市场规模不大,约96亿美元(约合600亿元人民币),不到全球市场份额的1%(www.e993.com)2024年10月18日。但受益于其地理位置和较高比例的华裔人口占比(74%),新加坡成为了近年诸多中餐品牌选择的出海首站,并通过新加坡辐射整个东南亚市场。
国庆假期全市家电家居以旧换新带动销售额超1.7亿元
国庆假期来昆游客激增,各县(市)区推出特色美食活动,全面满足游客餐饮消费需求。同时,全市各大购物中心、夜经济消费聚集区开启餐饮美食、饮品等线上专享优惠和团购餐饮券优惠活动,让“文旅流量”转化为“消费增量”。全市重点监测样本企业数据显示,国庆假期全市餐饮业营业额较2019年同期增长36.8%。
餐饮业大洗牌,如何破局?
进入2024年的下半年后,上半年的餐饮行业统计数据也随之浮出水面。虽然并非第一季度数据上的一片哀嚎,但餐饮市场整体下降已是定局,部分品类营业额甚至腰斩。据北京统计局公布的数据显示,2024年上半年,北京市限额以上餐饮企业的利润总额仅为1.8亿元人民币,同比急剧下滑88.8%。
利润锐减,谁分了餐饮业“蛋糕”?
同时,上海统计局数据显示,2024年上半年,限额以上住宿和餐饮业企业营收752.88亿元,同比下降2.6%,营业利润为负7.7亿元。利润下降以及连锁品牌的闭店,是否代表了中国餐饮业的萎缩?实际上,根据国家统计局数据,2024年1—7月,全国餐饮收入同比增长7.1%,超过了社会消费品零售总额2.7%的增长。“(只是)这种...
餐饮业“最难”上半年:11家上市餐企8家净利润大降
公告显示,上半年味千中国营业额约8.27亿元,同比下降约6.6%;公司股东应占亏损约715.7万元。每股亏损0.01元,而上一年同期则实现净利润1.33亿元,净利跌幅达到105.38%。在记者统计的11家餐饮上市企业中,尽管大部分企业保住了营收,但依然面临“增收不增利”的挑战。以九毛九(9922.HK)为例,其收入微增,...