我干倒了4家店、亏了100万,终于得出7点血一般的教训
最后,还是借钱搞的装修。开业后,烤肉店15个桌,5个包厢,能够全部坐满的时候很少。去年10月份之后,每天支出比收入要多很多。这么大的店,每天营业额才5000左右,不景气的时候只有3000左右。对我来说,每天最少要卖5000块钱才能保本。因为门店有5个后厨,1个店长、6个服务员,第一个月,人工工资就发了6万多。
具俊晔烤肉店生意火爆,汪小菲财源广进,这场互撕闹剧大S是输家
除了关注度的提升外,具俊晔在与大S结婚后还开启了事业的新篇章。他不仅在音乐领域继续活跃,还涉足了餐饮行业。他与好友合开的烤肉店生意火爆,年收入高达80亿韩币,折合人民币高达4000多万。如今他的新店依然保持着良好的势头,营业额相当可观。而大S的前夫汪小菲也在经历了一段时间的沉寂后重新崛起。他家开的麻六...
具俊晔烤肉店生意火爆,汪小菲爱情事业双丰收,大S竟是输家?
不过呢,这具俊晔之前就被爆出和好友合开了一间烤肉店,当时店里还挂上了大S的海报,当时很多网友们嘲笑具俊晔,想钱想疯了。但人家不在乎,嘲声不断又怎样?照样赚得盆满钵满!网上都说他那店年收入80亿韩币,折合人民币4000多万呢!现在这新店生意依旧火爆,想必这营业额也是相当可观啦!再来说...
京城十万餐饮微利线上挣扎
2019高峰时期,他一度运营着三家餐厅,平均每家餐厅单日营业额能够达到2万元左右。张军说:“为了提升竞争力,餐厅只能被迫加入价格战。作为单打独斗的个体餐厅,又无法通过这一手段将众多同行淘汰出局,反而更可能在这场价格战中成为炮灰。”平台与餐饮企业推动低价混战除了经营高端日式烧烤店,张益文还在北京经营着一家...
2024下半年餐饮怎么干?大咖们这样说|张萌|餐企|餐饮业|餐饮店...
“当人们买不起大宗商品时,其实是一个非常好的口红经济,对我们餐饮是有利好的。我之前在上海请朋友吃饭,我们打算8点去吃,打电话给第一家烤肉店,对方告诉我们到晚上11点半可能有位置;打电话给第二家烤肉店,对方告诉我们只能先排厨师在桌前现做的,后面有位置了再挪,也要等到8点以后。
超低利润席卷北京餐饮业
2023年下半年,张益文发现北京餐饮市场突然出现变化(www.e993.com)2024年9月16日。从去年四季度开始,他经营的一家日式烤肉店月营业额从150万元以上滑落至100万元左右。而进入今年后,这一趋势非但没有缓解,反而加剧,月营业收入已逐步缩减至70万元左右。目前餐厅每月的净利润相比去年上半年下跌了近80%。
淄博烧烤流量退潮,当地有店家称月营业额降了四分之三
“我们11月的营业额是5月份的四分之一。”刘静表示,暑期结束后,热度就有了下降的趋势。到了冬天,不少“年轻”的烧烤店转让、歇业,烧烤的上下游也受到了冲击。这也与淄博当地人“夏天吃烧烤,冬天吃火锅”的固有饮食习惯不无关系。八大局不少店铺暂停营业。
2024下半年,餐饮应该怎么干?|餐企|餐饮店|餐饮业_网易订阅
“当人们买不起大宗商品时,其实是一个非常好的口红经济,对我们餐饮是有利好的。我之前在上海请朋友吃饭,我们打算8点去吃,打电话给第一家烤肉店,对方告诉我们到晚上11点半可能有位置;打电话给第二家烤肉店,对方告诉我们只能先排厨师在桌前现做的,后面有位置了再挪,也要等到8点以后。
9.9元的价格战没有赢家,餐饮人在2024年寻找出路丨2024消费开局
她已经做过研究,商场的火锅店模型基本是300平米左右的大店,社区店店铺面积则在160平米左右,位置和面积都能有效降低成本,同时调整产品结构,能尽可能提高性价比,符合消费者需求。对于社区店,尹伊还有更多的计划,行业竞争愈发激烈,提高营收的关键是提高门店坪效。在她看来,增加营业时段,门店多元化,一店多开则是很好的解...
小老板创业故事:7次加盟都被“割韭菜”,上千万学费打水漂,她干脆...
当自创品牌时,消费者便是能直接提升品牌综合竞争力的引路人。为了更好地满足消费需求,提升口碑,陈新向进店消费的顾客询问建议,为提出合理建议的消费者一一免单,通过不断创新改良之后,2017年时,椰妹第三个月的营业额就达到了百万元。其实,无论是加盟品牌还是自创品牌均各有各的难点。陈新直言,就加盟而言,虽然长远...