开学吃饺子,这6种饺子馅别错过,寓意好又营养,老传统不能丢
把小芽白和香菇放入肉末中混合拌匀,上面撒一些十三香和葱花,淋入热油,激发香味,再次拌匀即可。二、萝卜苗猪肉馅食材:萝卜苗一把、前腿肉一斤做法:萝卜苗洗净,放入开水锅中,加入少许花生油,焯水一分钟,捞起过凉,挤干水分,切成小粒,装入盘中,再放入花生油拌匀。前腿肉去皮洗净,切成小块,放入绞肉机中,打成...
冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫
1.黑木耳用温水泡发后切碎,香菇洗净切末,胡萝卜去皮擦成丝,切成碎。2.将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜末、盐、酱油和香油,顺着一个方向搅拌均匀,加入切好的香菇、黑木耳和胡萝卜,加入适量的食用油,再次搅拌均匀成饺子馅。3.将适量馅料包入饺子皮中,捏紧边缘,锅中水烧开后,下入饺子煮至饺子浮起,再煮...
明日大年初五,不管多忙记得吃饺子,芹菜韭菜靠一边,这馅太香了
5,把白菜和胡萝卜馅攥水后入盆,再切入香菜末,放入香菇馅,顺着一个方向搅匀,这个猪肉什锦馅就调好了6,接下来把饧好的面团搓成长条,再揪或切成等大的面剂子,按扁后擀成中间略厚的饺子皮7,取面皮、放馅料,包成饺子形状。码饺子的时候,盖帘上需要撒少许面粉防粘8,锅里水开后,倒入饺子,用饭勺顺锅边推动...
12月22日冬至,吃饺子别忘“6种福气馅”,吉祥好运寓意好
3,鸡肉馅里先搅入小半碗清水,再加入葱姜末、料酒、十三香、酱油、植物油和盐,用筷子一直搅到细腻有粘性4,香菇馅倒入肉馅里,再拌匀就可以用了5,把提前饧好的面团搓成长条,做面剂子,再擀皮包饺子,开水下锅煮熟即可上桌五,猪肉白菜馅饺子猪肉白菜馅饺子,白菜谐音“百财”,用白菜包饺子有百财之意,财运...
白菜香菇素饺子这样调馅才好吃,鲜香味美,比肉馅的还香
将白菜、香菇、豆腐和姜末放入一个大碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和香油,搅拌均匀即可。白菜香菇素饺子馅的独特之处在于它的口感和营养价值。白菜和香菇都是营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康非常有益。而豆腐则是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的植物雌激素,对女性健康特别有益。将这些食...
冬至大如年,吃饺子别忘“6种福气馅”,吉祥好运寓意好
1,把食材备好:肥瘦猪肉馅,大白菜,面团2,肉馅里加葱姜末、十三香、料酒、酱油、盐和植物油拌匀至细腻起黏3,白菜白成片,洗净,切碎后剁成馅,加盐殺水4,把白菜馅攥去水,白菜馅放入调好的肉馅盆里,拌匀即可使用5,提前饧好的面团,做剂子、擀皮包饺子,锅里加水烧开,加1勺盐防粘,下入饺子,三开加两次凉...
今天别忘吃饺子!咱河北有老讲究
搅拌时始终顺着一个方向,有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。调馅时,先把蔬菜切碎,用油拌好,再放其他料,可以防止饺子馅出汤。包前冻会儿饺子馅包饺子前,可以先把饺子馅放进冰箱里速冻一会儿,这样包时就不会出汤。加鸡蛋的饺子皮更筋道每500克面粉加一个鸡蛋,饺子皮不粘连。
立冬吃饺子中的中医养生智慧
饺子的馅料多种多样,如猪肉韭菜、香菇猪肉等家常馅料,人参菠菜猪肉、茯苓山药等药膳馅料。在立冬时节,猪肉韭菜馅的饺子最为常见,《随息居饮食谱》载“豭猪肉,甘咸平。补肾液,充胃汁。滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起尪羸”,“韭菜,辛甘温,暖胃补肾,下气调营”,立冬食用能发挥温阳补肾的补益作用。北方气候寒冷,...
年味儿·上海|今年春节,高校留校师生如何感受“家的温暖”?
八宝饭、麻椒鸡、芥末牛肉粒、卤素鲍鱼、去骨鸭掌、韩国泡菜、双椒小皮蛋、糕点、红焖蹄髈、果肉米浆……“同乐会“菜式活色生香,还有一道颇具华东师大特色的创意“彩虹水饺”——菠菜汁皮包白菜香菇猪肉馅,紫薯汁皮包荠菜猪肉馅,火龙果皮包芹菜牛肉馅,南瓜汁皮包酸豆角猪肉馅,白面皮包玉米猪肉馅。
就在今天,正式进入…别忘了咱河北的老传统
搅拌时始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。加鸡蛋的饺子皮更筋道每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮不粘连。冷水面团口感好面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。和好...