36岁女子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

1、红肉猪肉、牛肉、羊肉等红肉摄入过多,会增加胃癌的发生风险,因此要少吃红肉,尽量多吃鱼肉、鸭肉、鸡肉等白肉。2、高盐食物高盐食物摄入过多,会加速胃黏膜的损伤和萎缩,增加基因突变和胃癌的发生风险。3、腌制、熏烤、油炸类食物腌制、熏烤的食物中不但盐分超标,还可能会产生致癌物,经常食用会增加患癌风...

省市场监管局发布羊肉消费提示

及时冷藏冷冻新鲜羊肉应尽快食用。如需临时储存,应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏,避免裸露并与其他食物混放。冷藏温度应保持在0℃-4℃。对于需要长时间保存的羊肉,建议冷冻保存,确保温度低于-18℃。羊肉较长时间冻藏或反复解冻,会导致食用品质和营养价值降低。如需冷冻存放,要尽量切成小块、减少存放时间、尽...

肉放冷冻层保质期就是一辈子吗 红肉建议可存放3至6个月

假设处于标准冷冻条件(温度持续维持在-18℃以下),牛肉、羊肉及猪肉等红肉可存放3至6个月;而鸡肉、鸭肉等禽类则能保存约2至3个月。若冷冻条件不佳,此期限或将缩减。值得注意的是,即便在理想的冷冻环境下,肉内的营养成分也会随时间慢慢流失。冷冻过程可能导致脂肪与维生素等营养素发生氧化或分解,从而影响肉品的整...

20余道菜肴,鲜香诱人好美味,经济实惠还健康,快点试试吧

面皮捏成碗状,入油锅炸至定型且色金黄后,捞出沥油,摆在盘里。3.净锅放少许油烧热,放入滑过油的虾尾和鲈鱼粒,再放青瓜粒和胡萝卜粒,加盐、鸡精和糖,翻炒均匀,出锅后分别装入炸好的碗状面皮中,撒少许葱花即可。水盆羊肉材料:羊肉1千克,羊骨1千克,胡萝卜50克、精盐15克,葱结10克,姜块10克,蒜瓣25...

可能夺命!厨房里的危险行为,看看你有没有!

分析原因:没有解冻的冷冻食品放入热油中,会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气,其体积会迅速增大,形成内部压力,进而导致油溢出和爆炸。正确做法:严禁冷冻食品直接进油锅,必须先解冻使表面不再有冰碴,才能进行油炸。另外,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干,避免油溅出来烫伤自己。

吃羊肉,买颜色深的还是颜色浅的?老屠夫告诉你区别,别再买错了

1、颜色正常,如果发黑或发白,都是不新鲜的羊肉(www.e993.com)2024年11月13日。2、弹性好,用手按压羊肉,如果柔软有弹性,说明比较新鲜;要是按压后无法恢复,说明是不好的羊肉。如果有血水流出,说明是注水肉。3、没有异味,羊肉有淡淡的膻味是正常的,但如果闻到酸味、臭味、刺激性气味等,都是劣质羊肉。

冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗?

看具体情况,正常的恒温下,羊肉不会变质,可以吃。但是,家庭冰箱储存的羊肉,起码三种状态的不能吃。第一种,脱水的冻羊肉。冰箱存放冻肉,有的不知道,买回的鲜肉或冻肉,直接的放进去,简单的包装都没有,以为万事大吉。还有的就随意装在保鲜袋,或者买肉的塑料袋,放进冰箱。也有的本来包装不紧,在后来的腾挪中松散...

你家冰箱的冷冻肉还好吗

除了上述,肉的颜色还会伴随冷冻储藏时间的延长逐渐变暗,肉质的组织结构也会发生较大的变化。肉内的水分冷冻后形成的冰晶会逐渐增大,这会导致肌肉纤维蛋白质脱水、变性,越来越干柴、失去弹性。哪怕解冻后用水泡过,也是无法还原当初应有的嫩感的。总之就是:不好吃了!

猪肉这样放冰箱,秒变“毒肉”!不是放太久,而是……太多人犯错

其实这样反反复复的解冻，会使肉的品质发生变化，使肉类更容易被细菌、病毒侵蚀，从而变质变成“毒肉”！因为冰箱的低温冷冻，只能抑制食品中大多数微生物的生长繁殖及生化反应，而不能杀灭细菌。在反复冻融过程中，食品温度不断波动，遇到适宜的温度，附着在食品中的细菌就会出现快速增殖的现象。再加上猪肉在放入冰箱...

肉能长期冷冻在冰箱里吗?多久会变成僵尸肉?吃了对健康不利

就拿猪肉来说,如果肉的颜色还是比较红艳的,那么说明肉质还不错。但如果肉质颜色出现了发黄,或者出现了褐色,那么就说明猪肉可能是变质了,这种情况就最好别吃了,免得吃了对身体健康不利。肉类不宜反复解冻,会带来3个坏处放在冰箱里冷冻,要吃的时候难免要拿出一部分出来进行解冻。但解冻之后又一时吃不完,可能会再...