从80元一只跌至40元一只,今年一直被唱衰的大闸蟹,终于要衰了?

其实就是一个原因，大闸蟹必须吃活的。因为死螃蟹不能吃，必须是鲜活的大闸蟹才能吃。在当前的商品化时代，只要是“鲜的”“活的”基本上没有价格很低的。消费中的“运输成本、保鲜成本、损耗成本”等都是占比非常大的。如果有一天，大闸蟹真的卖不动了，迎来得可能不是价格大跌，而是价格大涨。原因就是，消费的...

笑麻了!江苏大妈9.9元网购一箱“大闸蟹”,绳子快赶上螃蟹粗

“老板脾气真好,但凡是个急性子的人都绑不上”“知足吧,9.9元这么多只还是鲜活的,用绳子绑好了,算上物流、人工、螃蟹本身,这老板真没赚你多少钱”大家还给出了很多意见,比如“好好养着吧,等着明年中秋节养大了再吃”“你算是遇到良心商家了,且不说保活、包邮,这包装都值9.9元”网友们纷纷讽刺大妈贪...

海捕梭子蟹鲜活到京啦!个大肥美、蒜瓣肉、嘎嘎鲜!

个个保肥,全部都是蒜瓣肉,鲜掉眉毛早上第一班顺丰/京东发走,保鲜不保活北京五环内欢迎砸单,五环外不售后扫码进群,下单购买(商品咨询、售后问题入群沟通哦)快进咱们群领团购优惠!吃海鲜,就是要吃时令!!!现在的梭子蟹不管公母都超级的肥美啦并且肉质鲜甜!!吃蟹的季节到啦梭子蟹很难挑,有些...

首批梭子蟹“爬”上长沙餐桌 想要更便宜,可以再等一周

梭子蟹一下船，第一件事就是进入11℃左右的冷水池“泡澡”，三台空调对着水池吹。这个温度可以降低梭子蟹的活度，保鲜、保活，还能减少梭子蟹体内蟹黄的消耗。降温后立刻进行分拣，分拣主要是干三件事：一是过秤，按个头将蟹分级;二是检查蟹腿，梭子蟹一只10条腿，要保证有7条腿完好;三是掂一掂，看看蟹膏有没有被...

首批梭子蟹“爬”上长沙餐桌 市民抢鲜购买,想要更便宜,可以再等一周

梭子蟹一下船，第一件事就是进入11℃左右的冷水池“泡澡”，三台空调对着水池吹。这个温度可以降低梭子蟹的活度，保鲜、保活，还能减少梭子蟹体内蟹黄的消耗。降温后立刻进行分拣，分拣主要是干三件事：一是过秤，按个头将蟹分级；二是检查蟹腿，梭子蟹一只10条腿，要保证有7条腿完好；三是掂一掂，看看蟹膏有没有被...

长沙梭子蟹上市!想要更便宜,可以再等一周

梭子蟹一下船,第一件事就是进入11℃左右的冷水池“泡澡”,三台空调对着水池吹(www.e993.com)2024年11月17日。降温可以降低梭子蟹的活度,保鲜、保活,还能减少梭子蟹体内蟹黄的消耗。降温后立刻进行分拣,分拣主要是干三件事:一是过秤,按个头将蟹分级;二是检查蟹腿,梭子蟹一只10条腿,要保证有7条腿完好;...

大刚观察 | 52个足球场大的冷链物流园开园,武汉再布局这一万亿赛道

现在,飞机和高铁代替了飞骑传送,但作为专业的物流领域,冷链物流的基础目标和技术难点仍是:“保活”“保鲜”。如果要达到唐玄宗的要求:保荔枝之味不变,就需要确保产品在整个供应链过程中始终处于规定的温度环境中。从初加工、储存,到运输、流通,再到销售和配送,每个环节都必须具备完备的制冷、保温技术,并配备足够...

梭子蟹娇贵,保鲜不保活 今年,你会选择网购梭子蟹吗

“阳澄不等”团队告诉杭州吃货,即使在购买详情页说了“保鲜不保活”,然而,部分收到货的顾客,还是会以类似的理由申请售后——比如,将海鲜腥味误认为坏掉的臭味,认为梭子蟹没法吃了。张浩也接到过客服的反馈,“有的顾客网购收到死蟹,意见很大。”毕竟,海蟹没有经过清水暂养,直接从海里出水,多数情况下会带有海水和...

秋已至,即将到吃大闸蟹的季节!

据我个人而言,大闸蟹的鲜美跟海蟹的鲜美不是一回事。记得疫情之前,有一次到上海出差,刚好赶上11月份的大闸蟹美食节,吃过之后便记住了那个味道。一般每年到了秋天季节,也会在电商平台下一两单给家人解解馋。现在的物流是真的快,生鲜类的商品,到手还是活的,加上平台都有保鲜保活的售后,基本不用担心买到品质很差的...

秋收正当时丨与你“蟹”逅 黄河口大闸蟹丰收上市

大闸蟹保鲜周期短,离开水后最多可存活72小时,而且食用死蟹有中毒的风险,所以,大闸蟹运输首先要保活,针对这项难题,大多数蟹商选用“生鲜包装+冰袋+泡沫箱”的包装方案,既要避免大闸蟹在长距离的运输中碰撞损坏,还要确保消费者收到的每只大闸蟹都“生龙活虎”。如今,黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业,更成为垦利区的一...