阳澄湖大闸蟹正式开捕!预计总产量9900吨,餐饮店老板:消费者迫不及...
在江苏苏州的阳澄湖镇,今年阳澄湖大闸蟹的开捕现场热闹非凡。在湖区的核心围网养殖水域,蟹农们捞起了今年第一篓的阳澄湖大闸蟹。据透露,今年阳澄湖大闸蟹整体长势还不错,公蟹最多长到了5两以上。大闸蟹养殖户:今年螃蟹长得很不错,这个公蟹是5两到6两,母蟹是4两到4.5两。据了解,受持续性高温和台风等天气影...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
广州市消费者委员会介绍,常见的大闸蟹保存方法有两种,一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出,放进冰箱冷藏,并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水,再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好,加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过,为免影响口感和食用价值,还是建议消费者...
阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯
”李老板说,自己的客户中,也有少数会转头去买直播间里预售的低价蟹券,“我可以很负责任地说,那种直播间里一天预售几千份阳澄湖大闸蟹的蟹卡、一盒只卖100多元的,很可能是假的,阳澄湖大闸蟹的整体产量是有限的,毕竟不是工厂里的流水线产品,加班加点就能多生产一点,阳澄湖大闸蟹的养殖水面就只有这么大。”李老板...
阳澄湖大闸蟹今年价格会涨吗?小心“蟹卡”陷阱,最新提醒→
“蟹卡”别乱扫小心大闸蟹变大“诈”蟹!如何购买到正宗的阳澄湖大闸蟹?苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生表示,只要是由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的会员单位都是正规渠道。蟹券是在大闸蟹没有上市的情况下商家销售的一种预售凭证。一经开捕,每只阳澄湖大闸蟹都会佩戴由协会颁发的防伪追溯专用标识,请...
阳澄湖大闸蟹“虽迟但到” 产量预计9900吨 各路“大闸蟹”群雄逐鹿
记者在盒马App和山姆App售卖蟹卡的页面看到,两平台均提到阳澄湖大闸蟹的建议品尝时间为10月中旬到12月中下旬左右。各湖区开启“争霸赛”秋风起,蟹脚痒,作为往年节日餐桌上的宠儿,阳澄湖大闸蟹虽因高温迟到,但却未阻止老饕吃蟹的步伐。据叮咚买菜负责人介绍,今年大闸蟹规格比去年小,成本同比去年要高,主要是因为今年...
阳澄湖大闸蟹开捕:预计总产量9900吨,防伪用上“黑科技”
同时,由中国水产科学院淡水渔业中心、3家本地大闸蟹养殖企业、苏州市水产技术推广站等5家单位联合选育的中华绒螯蟹“阳澄湖1号”,也进入农业农村部2024年拟审定通过的新品种名单,有望成为阳澄湖大闸蟹产业自己的种业“芯片”(www.e993.com)2024年9月29日。为促进阳澄湖大闸蟹养殖业发展,弘扬蟹匠精神,开捕推荐活动当天,首届苏州“阳澄湖杯”蟹王大...
兑换难、货不对板、低价诱惑……蟹卡为何频频“卡”住消费者
“蟹卡上有一个二维码,扫描后跳转至在线提货的页面,当我根据蟹卡的提示一步一步输入卡券编码及个人信息后,却突然跳出一个链接让我付款,说是付了之后可以把我的提货名次往前排。”除此之外,刘女士还发现该蟹卡包装上关于阳澄湖大闸蟹“农产品地理标志”的印刷十分模糊。
2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕 全年总产量预计9900吨
至于大家关心的价格问题,阳澄湖清水村大闸蟹合作社理事长顾敏说,从预售情况来看,今年销量比往年略增,增量在10%左右。“价格不会有大的变化,我们做预售卡券,就算是螃蟹的成本有变化,我们对消费者的价格也是不会变的。”开捕现场还发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识。胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖...
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市
“阳澄湖镇”“阳澄湖发”“阳澄湖蟹”……输入“阳澄湖大闸蟹”进行搜索,搜出的结果除了为数不多的正品蟹外,还有五花八门的“李鬼”蟹。在一家售卖“阳澄湖镇大闸蟹”的店铺,评论区有人提问:“是正品吗?”不少消费者表示“不晓得,但品质还行”。也有消费者一语道破:“湖蟹每年产量那么少,怎么可能在网上流通?
阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚,品质不降 老饕们再耐心等等
杭州另一家蟹卡大户企业、张德洪阳澄大闸蟹潮鸣店负责人吴总表示,“到今天为止,整个阳澄湖三分之一的蟹还没脱壳呢。螃蟹是一层一层脱壳才会成长的。脱壳慢,主要是因为天热,老话讲‘秋风起,蟹脚痒’。天不冷,大闸蟹不动的。”那么,国庆节前杭州市民能吃到阳澄湖大闸蟹吗?“小规格的可以。”吴总说,最快,本月...