江苏宿迁霸王蟹开捕仪式启动 预计产量达7万吨 电商推死蟹包赔服务...

在服务层面，京东超市同时宣布实施去绳足重、死蟹一只赔付一只以及领先行业首推的“缺重一赔二”（每个用户每月享1次）的特色服务，确保消费者买到产地直发、足斤足两的宿迁霸王蟹。吃螃蟹讲究一个“鲜”字，京东超市凭借强大的京东物流配送能力，消费者享受“211限时达”服务品质依旧不变。同时，配送时效再提升，从...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

广州市消费者委员会介绍,常见的大闸蟹保存方法有两种,一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出,放进冰箱冷藏,并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水,再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好,加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过,为免影响口感和食用价值,还是建议消费者...

螃蟹如何储存保鲜?让你随时尽享鲜美蟹肉!

将清洗干净的螃蟹放入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏室。冷藏室的温度一般在0-10℃之间,适合螃蟹的储存。这种方法可以保存螃蟹3-5天,但需要注意的是,冷藏时间过长会导致螃蟹口感变差。2.水桶养殖法如果你家里有足够大的水桶或水缸,也可以将螃蟹养在里面。将螃蟹放入水桶中,加入适量的水(不要没过螃蟹的身...

蒸熟的螃蟹怎么保存呀

将蒸熟的螃蟹用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室保存。这种方法适用于短期内保存,一般能保存1-2天。需要注意的是,冷藏保存的螃蟹再次食用时需要重新加热,以确保食品安全。2.冷冻保存法如果你想要长期保存蒸熟的螃蟹,那么冷冻是个不错的选择。将螃蟹用保鲜袋装好,放入冷冻室。需要注意的是,冷冻后的螃蟹口感会有所改变...

三文、螃蟹、龙虾……走进新疆看“沙漠海鲜”火爆背后

优质的水源和适宜的温度是三文鱼养殖的基本要素，这里养殖的三文鱼从鱼卵到成鱼捕捞大概需要三年左右的时间。捕捞三文鱼最重要的就是要保持鱼的新鲜，因此，保鲜工作在捕捞船上就要做。总台记者卜鹏：三文鱼出水后保持低温状态，才能够保证鱼的品质最优。刚刚捕捞上来的三文鱼，经过吸鱼管道输送到冷却装置里，把鱼的...

文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味

当地居民张庆闻“鲜”而来，沉醉于白马井美景的同时，也很喜欢码头采买这种形式(www.e993.com)2024年11月17日。“今天选了一些带鱼、螃蟹还有虾，带回去尝尝鲜。”张庆说。开渔后，儋州的不少渔港码头进入了24小时工作模式。清晨5时，越来越多的渔船陆续归来，渔民在船上忙着清点渔获，搬运工人则将整理分装好的海鲜运送至货车上。“捕到的带鱼...

国家螃蟹地理

这里的糖蟹与《齐民要术》里的糖蟹已经有显著差异:用新鲜、完整的活螃蟹,吐净泥沙。把糖浆煮过,放凉,把活蟹放入糖浆中一夜。在干净的瓮中加入适量的醪糟和盐,取出糖浆里的螃蟹放入瓮中,用软泥封住瓮口。事实上,廉价的砂糖制作技术,是唐玄宗年间,由印度或阿拉伯传入中国的。在此之前,中国人主要吃的糖是麦芽...

72小时发货!新鲜开捕的野生梭子蟹!码头直供,肥美鲜甜,根本停不下来~

打包专业保证存活率为了让螃蟹不轻易死,我们可动了不小心思:首先,当然是挑螃蟹:去掉死蟹,捏蟹脚、胸甲两端、蟹脐,要肥满身壮,生命力最顽强的才行;阿姨正在挑出死蟹,有的甚至并没有死透。看着被跳出来的一筐,小通都嘎嘎心疼,都是钱呐。

抢疯了!凌晨到青岛,25元/斤!开始上市

“滚筐”场面壮观,保鲜运输是关键商贩们将成筐的螃蟹立着摆放,称为“滚筐”,这样做既能控制多余的海水,防止压秤,又方便观察筐内螃蟹的情况。为了保证螃蟹的新鲜度,运输过程中水温要保持在10℃左右,水里还要充氧,确保螃蟹的存活率。从江苏连云港到青岛,...

打开另一个文旅流量入口!开海何以“最青岛”?

紫彩血蛤在山东半岛仅见于青岛即墨丁字湾的浅滩上,金口紫彩血蛤,外表和普通毛蛤蜊类似,但壳面有数条环形紫带,肉色血红,肉质细嫩,滋味比普通毛蛤蜊鲜。在青岛民间,王哥庄会场螃蟹颇有盛名。会场螃蟹是产于崂山湾会场海域的三疣梭子蟹,一斤重的会场螃蟹,两只钳伸开,宽度能达60厘米,味道则有着野生螃蟹特有的浓郁甜香。