贵州省市场监管局关于食用螃蟹的消费提示

消费者应选择正规渠道购买,索要发票或收据;线上购买的螃蟹,收到货后应及时查看螃蟹是否存活新鲜。可以采用“掂、捏、逗、看”四部曲,检验螃蟹是否为活蟹。掂——掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏——用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹。蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;...

北京海鲜市场:76元大螃蟹绳子占38元 摊开超10米(图)

事后,记者拨打海鲜市场内投诉电话反映商家售卖死蟹一事,工作人员解释道:“如果是湖蟹死了,是禁止售卖的,市场发现也会处罚商户。但如果是海蟹,保存得当、肉质没有变质就可以卖,也可以吃。”不过工作人员还是建议,如不能确定商家售卖的螃蟹是何时死亡,则最好购买活的海蟹食用。■记者手记比“坏”来获利迟早要被抛...

螃蟹如何储存保鲜?让你随时尽享鲜美蟹肉!

将清洗干净的螃蟹放入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏室。冷藏室的温度一般在0-10℃之间,适合螃蟹的储存。这种方法可以保存螃蟹3-5天,但需要注意的是,冷藏时间过长会导致螃蟹口感变差。2.水桶养殖法如果你家里有足够大的水桶或水缸,也可以将螃蟹养在里面。将螃蟹放入水桶中,加入适量的水(不要没过螃蟹的身...

螃蟹绑着容易死还是松开容易死

螃蟹可以直接放入冰箱进行冷藏保存的。放入冰箱的螃蟹最好是捆绑好的,这样放进去比较方便,螃蟹也不会乱爬。将螃蟹捆绑好之后,放入到保鲜袋当中,然后直接放入到冰箱进行冷藏保鲜,如果冰箱有冷藏保鲜区的话,那么可以直接放入到保鲜区的抽屉里,这样保鲜的效果更好。冰箱冷藏的时候,千万不要加水,干的螃蟹就可以了,因为冰...

三文、螃蟹、龙虾……走进新疆看“沙漠海鲜”火爆背后

优质的水源和适宜的温度是三文鱼养殖的基本要素，这里养殖的三文鱼从鱼卵到成鱼捕捞大概需要三年左右的时间。捕捞三文鱼最重要的就是要保持鱼的新鲜，因此，保鲜工作在捕捞船上就要做。总台记者卜鹏：三文鱼出水后保持低温状态，才能够保证鱼的品质最优。刚刚捕捞上来的三文鱼，经过吸鱼管道输送到冷却装置里，把鱼的...

国家螃蟹地理

来看看面对各式各样的螃蟹时,中国各地人都是怎样料理的(www.e993.com)2024年11月17日。辽宁盘锦:蟹饭同炊生在东北的江南大闸蟹因为缺少文献记录,今天已经没人能说清盘锦的河蟹起源于何时。这种与江南大闸蟹同根同种的螃蟹,植根于黑土地的历史,也许最早能追溯到东北农业大开发时期。

记者买5.1斤螃蟹少4.4两 螃蟹被加冰捆绳难复秤

老板将螃蟹装袋上秤,总共5斤1两,老板说,就算5斤吧,总共450元。随后,老伴和该店的同伴一起为每个螃蟹都捆了绳,防止螃蟹乱跑,然后给袋里加了冰,介绍说这样保鲜。整个购买过程,摄影记者全部拍照记录,店老板嫌记者侵犯他人肖像,要求记者删除照片,于是,大家一起来到了西一路派出所,说明原委后,派出所民警表示,这是记...

湖北汉川发布安心品蟹消费提示

为帮助您和家人安心品尝螃蟹,享受美好生活,现就如何安全选购、存放、食用螃蟹,湖北省汉川市市场监管局、汉川市消费者委员会温馨提示如下:一、选择渠道,理性购买。消费者应选择正规渠道购买,索要发票或收据;线上购买的螃蟹,收到货后应及时查看螃蟹是否存活新鲜,无论线上购买还是线下购买,发现死蟹要及时与商家联系。

央媒看兵团|三文、螃蟹、龙虾……走进新疆看“沙漠海鲜”火爆背后

三文鱼的捕捞和保鲜有讲究,同样养殖也是一门技术活。在这里,大小不同的生态环保网箱分布在水面各处,利用远距离自动投饵设备给鱼喂食,实现精准投喂,大大节约了人力和成本。总台记者卜鹏:依托自动化的加工包装设备,一条新鲜出水的三文鱼在24个小时内便可以完成加工、包装、运输等过程,送达到消费者的餐桌上。

保存活螃蟹,直接放冰箱容易空壳变质,老渔民教3招,放7天也肥美

首先我们要知道,保存螃蟹要在低温的环境下,而泡沫箱正是可以起到保温的效果,不过要创造低温的环境,我们需要提前准备几个冰袋,铺到底部。接着就可以将捆绑状态下的螃蟹放到里边了。这时候要保证在螃蟹之间留出缝隙,确保空气自然流动,螃蟹的存活离不开氧气。