今天煮了一锅番茄土豆炖牛腩,番茄汤汁浓郁,牛肉软烂入味…
今天煮了一锅番茄土豆炖牛腩,番茄汤汁浓郁,牛肉软烂入味,连汤汁都吃完了#西红柿炖牛腩做法#砂锅牛腩土豆怎么做??_新浪网
西红柿炖牛腩,怎么做出来美味好吃?大厨教你一招,鲜美暖胃养人
妙招一:西红柿最好要去皮。去皮以后,营养成分和牛肉更加完美的结合,更加好吃美味。妙招二:牛肉的选择,要肥瘦相间的。太肥或者纯瘦的牛肉,不怎么好。肥瘦相间的可以中和西红柿的酸甜,煮出来口感才好。妙招三;牛腩一定要冷水下锅来焯一下水。可以除去牛腩上面的杂质或者血水。这样炖的时候,口感、味道更佳。下面...
番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏
准备食材:番茄4个,牛腩一块,姜、洋葱、香叶、桂皮和八角。1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和...
要说西红柿土豆牛腩,我想说砂锅炖的也太香了
牛腩肉块洗净,切块备用。西红柿切块,土豆去皮切块,洋葱切丝。姜和大蒜切成片备用。香叶也准备几片最好了。炒制牛腩:锅中加热少许植物油,放入牛腩肉块煸炒至变色。加入姜片和大蒜片,翻炒出香味。加入适量料酒和生抽,炒匀入味。煮牛腩:倒入适量清水,水量要能够盖过牛腩,烧开后撇去浮沫。调小火,盖上...
西红柿炖牛腩记住这些技巧,牛腩软烂入味
准备食材:牛腩1斤,番茄1个,葱姜蒜适量,八角、料酒、生抽、盐、糖适量;做法步骤:1、首先把牛腩肉切成块状,牛肉冷水下锅焯水,2-3分钟左右就可以了,牛腩捞出后,用清水冲去浮沫;2、另起锅将水烧开后,放入葱段姜片、八角、料酒,然后再将焯好水的牛肉放入锅中,盖上锅盖转小火,炖煮1个小时(如果嫌时间太...
西红柿炖牛腩,怎么做出来美味好吃?大厨教你一招,鲜美暖胃养人
材料;牛腩1-2斤,西红柿2-3个,葱姜,盐,做法;1首先把牛肉切成块状,用水来冲洗一遍(www.e993.com)2024年7月11日。3煮沸以后,捞起用热水来冲洗,沥干水分备用。不要用凉水冲洗,以防让肉发紧,炖不烂。4锅里放油,爆香葱姜,放进八角桂皮香叶等调味料,炒香以后,放进牛肉,爆炒。大火翻炒,里面放进生抽、老抽,盐。炒匀后,加一些冰糖,加...
西红柿炖牛腩记住这些技巧,牛腩软烂入味,汤汁浓郁,全家大小都超...
准备食材:牛腩1斤,番茄1个,葱姜蒜适量,八角、料酒、生抽、盐、糖适量;做法步骤:1、首先把牛腩肉切成块状,牛肉冷水下锅焯水,2-3分钟左右就可以了,牛腩捞出后,用清水冲去浮沫;2、另起锅将水烧开后,放入葱段姜片、八角、料酒,然后再将焯好水的牛肉放入锅中,盖上锅盖转小火,炖煮1个小时(如果嫌时间太...
西红柿炖牛腩,炒时加它,西红柿不酸,牛肉口感好!
调料:番茄酱一勺、生姜一块、大葱一段、桂皮一段、八角一个、香叶两片、盐适量、油适量、酱油适量、料酒适量制作步骤:1、准备好原材料。打开网易新闻查看精彩图片2、将牛腩切成块。打开网易新闻查看精彩图片3、将牛腩焯水,加入桂皮、香叶、八角、料酒、中途撇去浮沫。盖上锅盖大约煮半小时至牛肉熟...
西红柿炖牛腩怎么做才好吃?这几个技巧要掌握
第一个技巧,牛腩焯水。在做西红柿炖牛腩这道菜的时候,大家一定要注意,必须要给牛腩焯水才可以,在牛奶里面有很多的血水和脏东西,焯水以后才可以吃的放心,也可以让炖出来的牛腩没有什么异味,在给牛腩焯水的时候应该要注意要用冷水焯水,也就是说牛腩应该要冷水下锅,冷水下锅可以更好的去除掉牛腩里面的血水和脏东西,...
西红柿牛腩汤这样做, 牛肉软烂汤汁浓郁, 西红柿一点都不酸
所以这道菜不仅从味道还是价值来说,都是上品啊!做西红柿牛腩汤需要的食材是:牛腩、西红柿、葱、盐、生抽、八角、桂皮、香叶。首先选了一块上好的牛肉,同时准备西红柿,清洗干净。如果是要炖一大锅吃,就少放西红柿,但是如果想要喝汤,就可以多放一点西红柿了,这样汤更有滋味。