冬季进补,试试这款懒人红烧牛腩,原汁原味,软烂可口,好吃下饭
倒入清水,盖过牛腩即可。高压锅或电饭煲米饭精煮功能煮。老式高压锅,大火煮,上汽后煮五分钟再转小火25分钟,喜欢有嚼劲的煮15-20分钟。时间到,高压锅里汤已经变少,这时候已经就可以吃啦。喜欢浓稠一些的可以倒入锅中大火收个汁。红烧牛腩完成。香喷喷的。撒上葱花或葱丝。新手党也能轻松上手的电饭...
牛腩要用高压锅压多久
压制的软烂的牛腩倒入砂锅当中,加入调味料慢慢炖煮,在出锅之前放入白糖,味精调味就可以了。当然如果是在压制的过程中,没有放入葱姜蒜和料酒的情况之下,那么在烹煮的时候要多加入葱姜蒜和料酒去腥。做出来的红烧牛腩的口感软烂,肉质细腻好吃。2.牛腩炖土豆牛腩炖土豆也是比较受欢迎的一道家常菜,土豆最好用小的...
牛腩茶叶,美味可口的牛腩茶叶,让你回味无穷!
将锅烧热,倒入一些橄榄油,将牛腩块煎至两面金黄。然后,倒入茶番茄酱汁,加入适量的右盐、酱油和糖,翻煮一会儿,以便肉块充分入味。然后,加入适量的的时候清水,上锅,炖煮1-2小时,直到牛腩变得软烂。将米饭煮熟,装入盘中,然后将炖好的大碗茶番茄牛腩倒入另一个碗中,撒上一些葱花和香菜作为装饰,最后将汁倒在米饭...
牛腩就应该这么吃,甜鲜肉嫩,简单易学,解馋下饭的美味佳肴
红烧牛腩:牛腩切块,与生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮等调料一同炖煮,味道醇厚。牛腩萝卜汤:牛腩与白萝卜一同炖煮,清热去火,营养丰富。咖喱牛腩:牛腩与咖喱块、土豆、胡萝卜等一同炖煮,风味独特,色泽诱人。实用的烹饪技巧:牛腩焯水时加入一些料酒和姜片,可以更好地去腥。番茄炖牛腩时,先炒番茄再放水,可...
家长心中头等大事:孩子们中午在学校吃得好吗?记者走访上海多所中...
这学期推出的红烧牛腩孩子们特别喜欢,新鲜的牛肉炖煮酥烂,但是3厘米见方的规格对低年级的孩子来说大了一些,吃起来有些费劲。学校把改良意见提交给餐饮公司,餐饮公司很快将牛肉切配规格改小到2.5厘米见方,“再小就经不起大锅烧煮会碎,分餐的时候也会影响定量。”...
终极配方版红烧牛腩,好吃到无话可说!
01.牛腩浸泡半小时以上,多换水,最后挤干净血水切块,牛腩煮熟后会缩水,切大块点,三立方厘米左右(www.e993.com)2024年7月30日。02.肉块放大锅中,再冲洗一下血水,加没过肉块的足量冷水,大火开始煮。水沸后撇去血沫,边煮边撇,持续约一到二分钟,直到基本干净,略有白色的沫子没关系。
巨好吃的家常牛肉炒土豆,吃厌了红烧牛腩,来试一试这吃法
牛肉炒土豆片的时候,记得土豆最后要出锅的时候再放,放早了容易碎掉。我个人更喜欢土豆炖牛肉的,只是偶尔还是要换换吃法的。这种也是非常下饭的,不过,这个牛肉炒的时候要多炖一会儿,全程中小火,火太大,炒了来的牛肉也是非常柴的,口感不好。巨好吃的家常牛肉炒土豆,吃厌了红烧牛腩,来试一试这吃法...
牛腩怎么做才好吃?这几种方法要留下来,以备嘴馋之需
步骤:牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料,牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子,干锅炒干牛腩的水分,盛起,起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味来,倒入炒过的牛腩,翻炒5分钟左右,放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料,倒入一碗半的水,煮沸,把牛腩倒...
红烧牛腩这么做,酥香软烂入口即化,饭都能多吃几碗
红烧牛腩这么做,酥香软烂入口即化,饭都能多吃几碗!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
冬日美食,红烧牛腩这样做,我家一周要吃3次,营养又解馋
1,首先准备好所需要的食材:牛腩,白萝卜,豆瓣酱,花椒,八角,小茴香,冰糖,干辣椒,姜,大蒜。2,准备好食材开始处理食材:牛腩先用凉水浸泡半个小时。白萝卜去皮滚刀切块,姜切片,大蒜拍碎,干辣椒切成段。牛腩泡好后清洗干净切成小块即可。3,净锅加入清水,切好的牛腩凉水下锅。一定要记得凉水下锅,这样牛腩的口感才...