【食品安全】公布!哈密市网络餐饮服务食品安全典型案例
一、哈密某商贸有限公司伊州区分公司网络销售平台未公示食品经营者信息案2024年5月24日,伊州区市场监督管理局执法人员对哈密某商贸有限公司伊州区分公司(平台)进行检查,发现该平台对入网餐饮提供者未按要求进行信息公示和更新,未对入网餐饮提供者菜品分量进行公示,该行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第...
内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第二批)
未按规定履行进货查验义务案二连浩特市市场监管局依法对二连浩特市某公司食堂未按规定履行进货查验义务的违法行为责令整改。2024年6月6日,二连浩特市市场监管局执法人员对二连浩特市某公司食堂进行现场检查,发现该食堂进货查验记录不完善,缺少部分记录。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的...
《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》公布,自...
第十五条小作坊应当进行进货查验,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等信息。小作坊应当建立生产、批发台账,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、食品添加剂的使用情况、批发销售日期以及批...
宣城市旌德县市场监管局开展“随机查餐厅”活动
检查中,一是紧盯重点环节。检查餐饮单位突出后厨环境卫生、食材进货查验、食品原料储存、加工制作过程、餐用具洗消保洁、人员健康管理和培训等关键环节。二是紧盯问题整改。对出现过投诉举报的问题点进行“回头看”,严查后厨未按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工制作食品、食品浪费等违法违规行为。三是紧盯监管实效。与经...
甘肃省庆阳市西峰区兰州路市场监管所开展“食品安全进企业”活动
培训中,执法人员“以案说法”结合日常监管过程中存在的问题,向餐饮从业人员详细讲解了后厨环境卫生、索证索票、进货查验、人员管理等制度的相关规定和要求,督促餐饮服务单位按规定落实食品原料贮存、食品添加剂“五专”管理、餐具洗消等规定,要求经营主体加强从业人员培训,定期开展自查自纠,排查食品安全隐患,严防食品安全事故...
浙江省市场监督管理局关于公开征求《浙江省食品销售进货查验记录...
(国家市场监督管理总局第81号令)和省人大常委会发布的《浙江省食品安全数字化追溯规定》等法律法规规定,进一步规范食品销售环节进货查验记录和销售记录工作,推进“浙食链”数字化系统应用,督促食品销售者落实食品安全主体责任,保障食品和食用农产品消费安全,我局对《浙江省食品销售进货查验记录和销售记录工作规范》进行了修订...
...公司采购不合格的食品原料及未建立并执行进货查验记录制度被处罚
广东佛山市小珍湘餐饮管理有限公司采购不合格的食品原料及未建立并执行进货查验记录制度被处罚中国质量新闻网讯近日,信用中国(广东佛山)网站发布一条处罚信息,涉及佛山市小珍湘餐饮管理有限公司,该公司采购不符合食品安全国家标准的食品原料及未建立并执行进货查验记录制度。具体信息如下:...
【广东湛江】徐闻县城西丽华餐饮店未建立食品进货查验记录制度被...
广东湛江徐闻县城西丽华餐饮店未建立食品进货查验记录制度被处罚中国质量新闻网讯近日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及徐闻县城西丽华餐饮店,该店未建立食品进货查验记录制度。具体信息如下:
甘肃公布食盐违法典型案例,一经营部拒不整改被罚款六千元
天水市某购物广场未建立并遵守食品进货查验记录、从食盐定点批发企业以外的单位和个人购进食盐经查,2024年4月,秦州区平南镇某购物广场销售的由重庆索特盐化股份有限公司生产的雪天牌加碘精制盐,现场未能提供购进票据、供货商有效资质证明及其他相关证明文件,也未按规定建立并遵守进货查验记录制度。该企业的行为违反了《...
【最新】南部一案例成功入选国家名单!|后厨|餐饮|油脂|经营|食品...
监测预警分为回收检测、回收明细、销售监测三个部分,系统自动保存近两年的废弃油脂回收、销售数据,根据数据分析设定销售波动阈值,实现数据波动异常预警,监管人员可对记录数据进行环比、同比分析,并配合“一键溯”监控记录、进货台账、销售资金等数据,倒查餐饮服务单位经营状况,是否匹配回收油销售月总量,有效防止废弃油脂回流...