1岁男童肝衰竭,只因大人的这个坏习惯,很多家庭都有

以上砧板生熟不分、油炸的剩油反复用、洗碗布长期不换、冰箱长期不清理等厨房坏习惯,一定要及时改正,特别是家有老人、小孩子的更要注意这些健康卫生问题。此外,锅里的油冒烟了才下菜、用一次性矿泉水瓶装油、调料、粮食等等的坏习惯也是对身体非常有害的。建议家长们经常关注、了解和学习厨房卫生常识、饮食营养...

生熟分开、小份量密封储存……婴幼儿辅食放冰箱储存这样才安全

1、生熟分开在制作辅食时,生食和熟食要使用不同的菜板进行处理;在冰箱存放时,生食和熟食要放置在不同隔层,辅食尽量放在上层,减少交叉污染。2、尽快放入冰箱由于辅食营养和水分丰富,很容易引起细菌繁殖,因此,做熟的肉类、谷物类和米粥等辅食应尽快放入冰箱储存。3、小份量密封储存婴幼儿辅食储存时,最好使用保...

冰箱生熟混放 福建厦门2家网红餐厅被责令改正

经现场检查发现,这2家网红店分别存在冰箱生熟混放、水池未做功能分区、后厨环境存在卫生死角、排水沟地漏缝隙过大等问题。执法人员当场开具责令改正通知书,要求相关经营户根据监督意见立即整改,并告诫相关负责人必须充分重视食品安全管理,严格落实食品安全主体责任。

天天315 | 生熟不分、杂物乱放……海口这家网红私房餐厅被要求整改

在该餐厅的冰箱内,记者发现,生辣椒、浸泡的海螺、开过的鱼罐头全部放到一起存放,存在生熟不分的情况;冰箱内还存放有色塑料袋;在厨房内侧墙壁的架子上,食品与非食品产品未分开存放,且未单独设置调味料区域;放置调味料的位置,一些装有调味品的塑料盒上,也未明确标识调味品的名称,旁边还放有几罐啤酒。执法人员正对...

冰箱生熟混放,案板背面发霉……河南这些餐饮单位被处理

大河网讯(政务记者康世甫实习生张诗奇)烹饪间案板背面发霉,刀、墩等工具未明显标识,且“荤”“素”未分;冰箱内生、熟食品混放;盛放调味料的容器不清洁,使用后未加盖存放;烹饪间违规存放手机、香烟等私人物品……餐饮单位注意了,可别小瞧这些问题,这不河南就有30家餐饮单位因此被市场监管部门依法处理。8月...

后厨卫生脏乱、冰箱生熟混放……一查问题不少!美团、饿了么被崂山...

在准入环节,崂山区市场监管局约谈了美团、饿了么平台负责人,对管理不到位问题进行通报,并要求在期限内整改相关问题,对违法违规店铺及时进行下线处理;严格落实《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规对网络餐饮服务平台规定的责任义务,以网管网,加强对餐饮服务经营者的入网资格审查;对已入网餐饮...

如何使用冰箱冷藏室?生熟分开 彻底加热

生熟分开摆放有序为保持食物原味,尽量将其装入袋子或盒子,盖上保鲜膜等,避免串味或互相污染。如果烹调好的食物当餐吃不完,应尽量在烹调好后分装,待不烫手时就放入冰箱冷藏,不要等2—3小时后再冷藏。放置食物严格遵循“生熟分开”原则。应将熟的、不需加热或清洗便直接可入口的食物放在上层,如剩饭、剩菜、...

多数人使用冰箱"生熟不分" 长期不洗易生菌

多数人使用冰箱“生熟不分”、长期不洗调查还显示,大多数人对冰箱的使用方法不得当,只有三成人在保存食物时能做到生熟分开,在冰箱中密闭保存,而五成人是生熟都直接放入冰箱。只有15%的人表示会经常清理冰箱,超过84%的人从不清理或偶尔清理冰箱;三成的人会直接食用从冰箱内取出的食物,认为夏天吃凉的舒服,另三...

冰箱储存小常识 生熟食物不要放一起

1、食物之间留空隙。有些人可能会觉得要最大化地利用冰箱空间,满满地存放食物才好。事实上,这种想法是不正确的。冰箱内的食物过于拥挤,很可能会影响空气的对流,给冰箱机组带来不必要的过多负荷,进而影响冰箱的使用寿命。2、生熟食物须“分离”。生食大多都是未经卫生处理的食品,普遍都会带有很多寄生虫或细菌。

吃了冰箱里的桃子,命差点没了!医生:警惕这个“冷酷”杀手

医生提醒,家用冰箱冷藏温度通常在3~10℃之间,冷冻温度通常在-4到-24℃,这种条件李斯特菌能够生存,因此要定期清理冰箱、生熟分开,减少隔夜饭菜食用,从冰箱里拿出来的剩饭剩菜应保持70℃以上持续加热5分钟以上,减少李斯特菌滋生。李斯特菌属于条件致病菌,可以通过被污染的食物,经过消化道、眼睛、破损的皮肤和粘膜进入人...