打败白人饭、黄人饭,打工人开始抢着去“健康食堂”吃饭了!
像联合利华饮食策划在推进健康食堂项目时,就利用了其自主开发的数字化菜谱工具“优厨云”对100多道热卖菜进行了优化,最后形成了全新的健康菜谱。据了解,优厨云可以对每道菜谱的营养成分信息进行自动计算。通过使用优厨云,厨师在设计菜谱配方时就可以实时计算、调整营养素含量,确保每一道菜品营养均衡。再次,厨师烹饪...
探店|爆火于大江南北的“川式快餐”,大牌油辣子冒菜如何做到人人...
当然,在如此丰富的菜品中,总有那么几道招牌菜是绝对不能错过的。其中,大牌油辣子冒菜的牛三宝:麻辣牛肉、肥牛卷、毛肚,更是成为了许多食客的心头好。而除了牛三宝之外,这家店还有许多其他值得尝试的菜品,比如厚实大块的里脊肉、肥瘦相间的五花肉,都是不可错过的选择。多重口味,一试难忘这家店的特别之处就是...
世界首家全自动化快餐店开业,从点单到调理由机器人完成
目前,餐厅提供的菜单有:汉堡7美元(约1000日元)、芝士汉堡8美元(约1200日元)、油炸土豆条4.5美元(约670日元),除此之外,它还推出了一种用生菜代替面饼的蜗牛堡,价格不详。顾客需要预约并前往店内,可以观看机器人调理出的菜品。明显这是一个很有观赏性的场景。机器人调理让人类伤害和事故减少人们会抱怨机器人让...
免费代炒,菜市场开始抢餐饮小店的生意了
6月,盒马在广州推出“平价快餐”服务,每天有20多款平价餐品,每个星期滚动一次。据悉,盒马的快餐包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等,客单价基本都在30元以下。目前,盒马的平价快餐系列在北京、江苏、上海等地都有上线。2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒...
「专业·破局」 天财商龙2024春季产品发布会圆满举行!
本次发布会上,AI点餐在视觉及操作体验、结算、加单退单、识别率等方面进行了优化,不仅提升了产品能力,也让AI点餐更适应小碗菜等快餐餐厅的业务需求。更“便捷”的移动服务1、移动银台Pro全新升级天财商龙移动银台Pro作为服务员使用的智能点餐工具,自推出以来,以其高效、便捷的特点赢得了广大餐饮门店和服务员...
擘画餐饮未来,“2023中国餐饮品牌力峰会”成功举办
第二,质量是解决产品数量问题最好的方式(www.e993.com)2024年9月18日。商家对菜的数量要求越多,意味着对自己产品的自信度就越低。实际上,好的产品传递出了最重要、最有价值的信息。如果没有优质的产品,再多的时间都不能解决质量的问题。△海底捞轮值首席运营官(COO)邵志东海底捞轮值首席运营官(COO)邵志东表示,“卷”和“变”是中国...
AI炒菜机器人,怎么就成了餐饮人的神助攻?
现如今,在金鼎轩、南昌的光明社区幸福食堂和一些大型互联网企业食堂,都使用了美膳狮炒菜机器人,店内员工只用将食材、用料放到投料篮,选择机器屏幕上的菜谱,就可以执行烹饪流程,即便没有大厨,也一样能做出一道道美味可口的菜肴。△由AI炒菜机器人炒制的菜品。
自选快餐菜谱8-10元,5分钟轻松搞定,一周不带重样?
自选快餐菜谱8-10元麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑,流传甚广。感谢观看小编的文章,希望小伙伴们在阅读完以后顺便点个赞哟,坚持是...
吃腻了外面的快餐,自己动手做几道吧,菜谱给你!
吃腻了外面的快餐,自己动手做几道吧,菜谱给你!茄子炖土豆粉条1.圆茄子去除老皮,顶刀切成3厘米厚片,然后斜刀切条,再切成切块。2.土豆去皮洗净切成滚刀块,水发粉条放入盘中备用。3.葱姜蒜切沫,香葱切沫。4.锅中放油300克左右,大火烧至六成热,...
O2O新快餐:数字菜谱加智能餐具
O2O新快餐:数字菜谱加智能餐具深圳商报讯(记者常舒艺)近日,一种新的就餐方式在科技园的白领中悄然流行。与普通快餐不同,它是一份纯生鲜或半加工食材套餐,只要把手机APP中的“数字菜谱”通过蓝牙发送给定制的智能变频微波炉,几分钟后,一份新鲜的快餐就烹制好了。