普洱茶染色:分辨、做旧、衣服、菩提根脱色原因及花胶食用安全
这个过程可以使茶叶的颜色变化,从而形成普洱茶所具有的红褐色。普洱茶的染色效果并不理想。由于普洱茶的发酵过程是难以控制的,茶叶的颜色往往会有一定的差异。而且,普洱茶的染料成分主要是若干天然物质,其中的色素较为稳定,不易溶解在水中。普洱茶作为染料来利用并不明智。相比之下茶叶在文化艺术中的染色采用更多...
茶叶里都是农药?普洱茶致癌?4个喝茶的误区,别被骗了
2、普洱茶里都是致癌物?普洱茶是非常常见的茶叶品种,然而作为发酵茶,有人认为普洱发酵会出现一种“曲霉”,并把“曲霉”与“黄曲霉毒素”挂钩,认为普洱也会致癌。事实上,普洱在发酵前会生成黑曲霉和根霉,后期则会出现灰绿曲霉、青霉和酵母,但这些微生物都对人体无害。尤其是黑曲霉,还会对黄曲霉有一定抑制作...
盘点茶圈的“科技与狠活”,遇到这些千万别喝!
一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色,如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪的颜色,则可能是染色茶。高温高湿做旧茶这种手法多见于普洱茶、老白茶。大家知道普洱茶、白茶越陈越香,而且老茶往往更能卖上身价,在利益诱惑之下,一些黑心商家想到了拔苗助长的方法,就是通过高温、高湿的环境,不断往茶叶上洒水,让茶...
这些2017舌尖风波背后的真相 你看穿了吗?
黄曲霉菌喜欢在含有一定脂肪和蛋白质含量丰富的物质中生长繁殖,并形成毒素,而普洱茶是一种脂肪和蛋白质含量都很低的农产品;此外普洱茶的生产过程也不利于黄曲霉菌的繁殖和毒素产生。建议消费者选购普洱茶时,如果发现纸包上有水渍,茶饼明显发霉(比如起白霜、有霉点)或味道不好时就不要购买。3热点“网红食品”...
《普洱茶、 密蒙花、 紫兰草…… 这些都包在“多彩粽”里了》
《普洱茶、密蒙花、紫兰草……这些都包在“多彩粽”里了》端午节将至,在云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,当地群众用普洱熟茶、密蒙花、紫兰草、红兰草等汁液染色,做成多彩粽子迎接端午。彩色粽子不仅成为端午节的“颜值担当”,也呈现出丰富的口感,深受当地群众的喜爱。(总台记者刘文杰双江融媒)...
315 | 盘点央视曝光过的“问题茶”
台地茶,是密植高产的现代茶园产出的茶叶,通常树龄较短,品种较新,市场价值低(www.e993.com)2024年10月10日。一些不法商贩用台地茶,加上一个古树、名山的包装蒙骗消费者。而这一切,是许多普洱批发市场,是一个公开的秘密。还有些报道,小编就不一一列举了总而言之,买茶要找正规品牌、正规渠道购买...