康乐餐馆这道名菜翡翠羹原来是炒出来的

它中间有一根白筋,要剔去,然后放在砧板垫的肉皮上,砸成鸡茸,用蛋清和葱姜水澥开,加鸡汤、淀粉调味。炒勺上火,过去都是用大油,现可用植物油和鸡油烧热,去腥出香后,一勺一勺地放入调好的鸡茸,炒出如洁白珍珠的小片,叠出如白嫩豆腐般的羹,实际是一片片的炒芙蓉。三起三落炒翠汁炒芙蓉是翡翠羹洁白...

宝宝不爱吃辅食,妈妈很头疼!辅食这样安排,娃吃得香

每一个宝宝都要经历从液体食物向固体食物的过渡期。孩子辅食种类一、蛋黄南瓜小米粥原料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。1、小奶锅煮上小米粥;2、再煮熟一个鸡蛋;3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;4、将蛋黄、碎南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。二、鸡茸玉米南瓜糊...

福品香酒楼的招牌有:口感嫩、滑、鲜、香的传统鸡茸仿燕羹……

#不可辜负的美食#福品香酒楼的招牌有:口感嫩、滑、鲜、香的传统鸡茸仿燕羹,这是多少老南宁小时候的记忆;鲜美爽口,绵密滑爽的福品沙锅生啫粉肠头,好吃到连锅汁拌饭都能连吃上三大碗;;还有色香味形俱佳的风生水起捞金凤(鸡)、福品久久神仙汤、揽角盐蒸翘嘴鱼、美极煎青头鸭、金牌小刀鸭、金牌脆皮七寸、金汤...

藜麦毛豆鸡茸羹#松下多面美味#

藜麦毛豆鸡茸羹#松下多面美味#非常鲜美,还可以低脂代餐。完全能满足一餐的营养的摄入By尖尖实验室豆果美食官方认证达人用料鸡肉100克熟毛豆仁50克三色藜麦30克生姜2片淀粉3克水淀粉20克做法步骤1、鸡肉剁成肉末2、加入盐,料酒,淀粉抓匀备用3、熟毛豆仁备好,藜麦淘洗干净备用。4...

开业大吉好日子,烧猪、白切鸡、鸡茸宴,好酒好菜都备上

开业大吉好日子,烧猪、白切鸡、鸡茸宴,好酒好菜都备上录制:刘国雄开业大吉好日子,好酒好菜都备上。南宁福品香酒楼龙腾店开业,烧猪、白切鸡,还有鸡茸宴是必上的,分别叫鸿运烤金猪、吉祥状元鸡、福如东海羹,看着喜庆,也预示鸿运当头,生意兴隆。

如何科学增肥?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

4.如果喝汤,选择浓汤(www.e993.com)2024年11月2日。比如西湖牛肉羹、奶油南瓜粥、鸡茸蘑菇汤等5.烹饪时将水替换成牛奶,比如用牛奶冲麦片、芝麻糊、蒸鸡蛋羹;在土豆泥中加牛奶,或者高蛋白酸奶。6.试着把奶粉当调料用。比如和面做馒头时,加几勺奶粉;喝咖啡喝茶时加点奶粉等▲可以试试吃水果时配坚果酱。图:cgdsrofromPixabay...

这“金瓜”浑身是宝!常吃暖脾胃、强心脏,不知道的太吃亏了

②鸡胸肉打成泥过细箩,加入鸡蛋搅匀成鸡茸。焯过的南瓜尖和南瓜花蘸上鸡茸入水汆,待鸡茸熟后捞出。③锅中烧油,葱姜炝锅加入水。将汆好的南瓜花和南瓜尖放入水中,加入少许盐、糖,水淀粉勾芡即可出锅。南瓜尖也有更简单的吃法:南瓜藤选取较嫩的茎叶,洗干净叶面上的毛绒。然后焯水后捞出,可用于煲汤、凉拌...

老爸炖鸡汤用这招炖出鸡汤鲜美鸡肉鲜嫩,简单到想试试

鸡茸玉米羹食材鸡胸肉半个、玉酱一罐。调味料蛋白二个、清水半杯、盐1/4茶匙、酒半大匙。高汤五碗、玉米粉三大匙、盐一茶匙。作法鸡胸肉用刀刮细末,拌入调味料□调匀作成鸡茸。高汤烧开,放入玉米酱煮滚,调味并勾芡。渐渐淋入鸡茸,侍浮起并煮滚时即熄火。

舌尖上的荆州:各县市著名小吃盘点

石首鸡茸鱼肚此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚,“此物唯独石首有,走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美,有一米多长,重达七、八斤至二十多公斤,质细嫩,味道鲜美,鱼鳔肥大厚实,独特别致,外形很象石首长江边的笔架山,鳔内有红色的笔架山图案,笔架鱼肚因而得名。石首鸡茸鱼肚和母鸡脯...

爱吃菊花脑的南京人 有多少人吃过菊花菜?

菊花鸡茸菊花鱼羹菊花虾球南京人时常戏称自己“爱吃草”,各种野菜都能上餐桌。而菊花脑可以说是最受南京人钟爱的一种野菜了,不仅可做家常菜清热下火,连下馆子点菜时,最后也不忘来一份清香爽口的菊叶蛋汤。可是,除了菊叶能吃之外,菊花的花瓣也是可以入菜的。眼下正是菊花盛开之时,赏菊之后的你是否有兴趣做...