名响价升,微山湖大闸蟹走上世界餐桌

10月27日,在刚刚结束的首届上海蟹博会上,微山湖、阳澄湖、洪泽湖等全国50个河蟹主产区200多家河蟹相关企业进行了激烈角逐,微山湖大闸蟹最终以2金4银的优异成绩收官,也向全国推介了大闸蟹养殖的“微山湖模式”。作为北方最大的螃蟹核心生产基地,微山湖大闸蟹以口感鲜、甜、嫩、香广受欢迎。曾经,养殖户们总是争...

“江南画湖 首席蟹乡”隆重启幕,2024苏州阳澄湖大闸蟹盛大开捕

2024年9月25日,在这片被誉为“江南画湖”的美丽水域,迎来了“首席蟹乡”的盛事——“2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动”。本届开捕推介活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办,苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、常熟市阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会共同联办,苏州...

300多元一只,微山湖大闸蟹走上世界餐桌

”微山县南四湖综合管理委员会总工程师张保彦见证了微山湖大闸蟹30多年的变化，他说，南四湖是国家南水北调的一个枢纽，水质常年保持在地表三类水以上标准，这在国内的大型湖泊当中是很少有的，水质好造就了南四湖独特的“水下森林”系统，也为大闸蟹养殖提供了天然饵料，这都是微山湖大闸蟹的养殖优势。此外，为将微山...

【益阳市】大通湖区大闸蟹全面开捕

大通湖是“中国河蟹之乡”,凭借黄满膏腴、肉质劲道特点,大通湖大闸蟹成为国家地理标志保护产品,跻身“中国十大名蟹”。近年来,大通湖区发展“水草+大闸蟹”养殖模式,在上海海洋大学的技术支持下,成功培育适应本地生长的“大通湖1号”大闸蟹种苗,将螺蛳、南瓜、海鱼等作为大闸蟹的主要饲料,精养蟹塘水质保证在Ⅲ类以上...

国庆自驾活动 | 苏州,自驾阳澄湖,深入湖区品正宗大闸蟹!

秋风起,蟹脚痒,虽然其它地方也有大闸蟹,但是若想吃到人人称道的大闸蟹,就只有苏州阳澄湖才有。但就算你到了阳澄湖都不一定能吃到严格意义上的大闸蟹。因为阳澄湖大闸蟹还分湖蟹和塘蟹。湖蟹:阳澄湖湖区内,用围网养殖的大闸蟹是湖蟹,是大家一直想追求买的真正的阳澄湖大闸蟹,围网面积有限导致产量也很有限,蟹扣是...

阳澄湖大闸蟹开湖倒计时!回购6年,个个膏满黄肥,保真放心~

但其实每年阳澄湖的大闸蟹只有2300吨左右,市场上又供不应求,所以,很多商贩会拿那些泡水蟹和外地蟹来以次充好(www.e993.com)2024年11月3日。我在苏州的一个姐妹告诉我,她们那里有很多人都会在销售前把太湖啊、巢湖啊什么的螃蟹拉到阳澄湖泡几天,然后就把它作为阳澄湖大闸蟹来售卖,甚至有人直接买假的防伪戒指给蟹套上,佯装成阳澄湖大闸蟹。

中国湖蟹第一美味,江苏这个小镇大闸蟹600多年前就声名远播了

所以,大闸蟹并不是一个螃蟹品种,更像是长久以来,人们对中华绒螯蟹优等品的描述。图源/123rf在江苏省吴中区东山镇,每到中秋,便是大闸蟹收获的季节。东山镇,距苏州城区37千米,是太湖东麓的一座湖中半岛,三面临湖。东山镇蟹农养殖的大闸蟹来自太湖区域,这里属于亚热带海洋性季风气候,四季气候温和,空气湿润,十分...

大闸蟹只知阳澄湖?还有这些湖泊的螃蟹同样美味

洪泽湖大闸蟹洪泽湖盛产各类鱼虾水产,有“日出斗金”之美誉,尤以洪泽湖大闸蟹最为著名。洪泽湖大闸蟹以蟹背上特有的“H”纹路为标识,具有个大、螯肥、肉香的特质。洪泽湖是淮河中下游的湖泊型水库,水源主要来自淮河中上游,属淡水湖中的活水湖,非常适宜螃蟹生长栖息。近些年,通过实施中小河道整治及生态修复工程,...

台风吹跑大闸蟹?阳澄湖大闸蟹会如约开湖

目前,大部分养殖区域情况良好,阳澄湖大闸蟹仍将按原定计划在9月25日开湖。9月16日,台风“贝碧嘉”途经江苏苏州阳澄湖,原定9月底开湖的阳澄湖大闸蟹是否会因此延期成为焦点。9月18日至19日,当地多位蟹农向新京报记者表示,受风向影响,并非所有养殖场都受到损坏。整体来看,阳澄湖东湖区域围网打翻等情况较明显,湖边养殖...

[荆州]陆逊湖大闸蟹擦亮“中华好蟹”金字招牌

一年后,2023中国·荆州陆逊湖大闸蟹开捕节在公安县开幕。捕获回来的大闸蟹经过称重,最大的公蟹8.8两,母蟹7.2两,被评为本次开捕节的蟹王蟹后,现场经过多轮竞拍,最后以8888元售出。中国渔业协会水产商贸分会荣誉会长、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会创始会长杨维龙现场点评说,陆逊湖螃蟹个大,青壳白底,纯天然养殖,肉质...