Omega-3鸡蛋,如何成为国人“膳食营养风向标”?

“最理想的补充方式应当是将Omega-3与居民的日常膳食相结合，既能保证营养的吸收率，也不会打破日常的饮食习惯。这样才能更自然地融入人们的饮食结构中，实现持续补充。”2024Omega-3科技与产业国际会议上，食品产业的出现成为全场焦点，一日三餐作为国人营养金字塔的基石，膳食补充Omega-3是更加高效方便的健康选择。

中国人Omega-3的营养革命,藏在鸡蛋里

为此,有专家在大会上提议:最理想的补充方式应当是将Omega-3与居民的日常膳食相结合,既能保证营养的吸收率,也不会打破日常的饮食习惯。这样才能更自然地融入人们的饮食结构中,实现持续补充。而在国人的“膳食金字塔”中,最基层的一定是肉、蛋、奶等必需品。作为国民膳食中的重要组成部分,鸡蛋不仅是日常必需的...

孕期吃啥:营养是基础,科学是原则,好吃才是王道

其实孕期营养没那么复杂,记住三句话就OK了:营养是基础,科学是原则,好吃才是王道。营养是基础孕期营养讲究的是适量均衡多样化,就是参考孕期的膳食营养金字塔,要注意三大宏量营养素:碳水化合物,蛋白质,脂肪的平衡,以及各种的微量营养素(维生素和矿物质)的摄入。适量就是不多不少,吃得太多孕妈就会超重,就会有一...

平衡膳食的金字塔

平衡膳食的金字塔是膳食的最佳结构,根据塔的原理平衡营养需求,是调整膳食结构,达到合理营养请以“4十1营养金字塔”来作为我们的食物指南。世界卫生组织向我们推荐合理的饮食结构,可以用“金字塔”式来表示,共分四层。糖盐油10%鱼肉蛋奶20%水果蔬菜30%面食米饭40%从下往上看,“金字塔”的最底层是最重要的粮...

地中海膳食法

哈佛大学公共卫生学院根据多年的研究调查,于2003年发表了新修订的地中海金字塔形的膳食及保健图。下面,我们来介绍一下地中海膳食及保健的八个重点:01每天有固定的运动量并控制体重。遵循“收支平衡”的原则,即食物的摄取量(收入)当佐以运动量(支出)来做适当的调整,以求达到能量平衡。运动能促进新陈代谢,把身体...

万亿级健康食品市场,诺特兰德凭营养品零食化领航轻养生潮流

膳食营养品牌诺特兰德就是其中一个典型的代表,其近三年在各大电商平台的膳食营养保健品榜单中战绩显赫,并屡获多个荣誉奖项(www.e993.com)2024年12月18日。在今年第110届全国糖酒会上,诺特兰德携其全系列新品亮相,从多维度展示品牌创新力,成为本次展会的焦点之一。图源:诺特兰德官方

“精准营养”:国内外政策、研究和产业情况梳理

国外的一些协学会/团体也发布了一些精准营养食品相关的指南,例如美国农业部(USDA)老年营养研究中心于2008年发表了70岁以上老年人适用的《美国老年人膳食指南金字塔》,澳大利亚国家卫生与医学研究委员会于2012年发布了《婴儿喂养指南》等。精准营养食品相关CAC标准...

美味又营养!点开了解亚麻籽油的食用方法

许多人可能看过“营养金字塔”的图,最上层的就是每日应摄入的脂肪种类,其中建议人们应适当摄入健康的欧米伽-3脂肪。而亚麻籽油中就含有较为丰富的欧米伽-3脂肪酸,可满足人体对其的每日需求,从健康的角度来看,亚麻籽油是一款适合日常食用的健康食用油。

新年健康小贴士:植物好蛋白,爱豆更健康

“蛋白来源金字塔”2020年,国际血脂专家小组基于现有研究数据,以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准,从劣到优绘制了“蛋白来源金字塔”,其中,豆类蛋白质是位于塔尖顶端的优质蛋白来源之一。豆类:有多重营养价值作为国人饮食的科学宝典,《中国居民膳食指南(2023)》推荐,每人每天应摄入大豆类25-35...

...到底是什么?在这场峰会上,专家展示了一座营养结构的“金字塔”

“何为精准营养？”陈君石向大家展示了一座“金字塔”。底部是全人类营养，往上分别是分层营养和个体营养，“金字塔”的塔尖则是精准营养。“我想指出的是，精准营养不能改变人群的营养。就全社会而言，人群营养是基础，精准营养是重要补充，缺一不可。”陈君石说。据记者了解，影响个体营养状况和营养需求的因素其实有...