阿拉比卡咖啡期货涨超3.7%,巴西第一大种植区一周降水量低于正常水平

ICE阿拉比卡咖啡期货涨3.71%,咖啡“C”期货涨3.71%。罗布斯塔咖啡期货涨3.40%。SomarMeteorologia于10月14日美股盘前发布的数据显示,巴西最大的阿拉比卡咖啡豆种植区最近一周降雨量为33.4毫米,为历史均值水平的99%。南部和西南部Minas州在巴西阿拉比卡咖啡豆产量的占比达到30%左右。纽约可可期货跌1.50%,报7623美...

阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克们涨价在即?

由于供应担忧加剧，阿拉比卡咖啡豆期货价格接近两年来的高点，有可能推高消费者购买咖啡的成本。纽约市场上最活跃的阿拉比卡咖啡豆合约下跌1.5%，至每磅2.465美元，此前该合约周二上涨至2022年初以来的最高水平。2024年阿拉比卡咖啡豆价格仍上涨约30%，因为较便宜的罗布斯塔咖啡豆的短缺提振了对高端阿拉比卡咖啡豆...

阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前

在埃塞俄比亚塔普咖啡产区的安得拉赫沙卡咖啡庄园，咖啡树枝头挂满咖啡果（2018年12月8日摄）。新华社记者张宇摄据路透社16日报道，研究人员对39种阿拉比卡咖啡树植株样本进行基因测序后发现，这种咖啡树是罗布斯塔咖啡树和欧基尼奥伊德斯咖啡树于约61万年前到100万年前在现今埃塞俄比亚的森林里自然杂交而成。接受...

科学家完成阿拉比卡基因组测序 为开发适应气候的咖啡品种创造可能

为了从基因组学的角度了解阿拉比卡的进化史,该研究小组对46个样本进行了测序,其中包括3个罗布斯塔样本、2个尤金尼欧样本和41个阿拉比卡样本。后者包括一个18世纪的模式标本(分类群作者在描述该分类群时指定的实物标本,作为该分类群的基础材料)、12个具有不同育种历史的栽培品种、帝汶杂交种(阿拉比...

来认识一下咖啡世界的“巨婴”

利比利卡60:40,阿拉比卡/罗布斯塔则为40:60这不仅增加了利比利卡豆干燥时长,而且也会影响它的风味。因为利比利卡有很多果肉,在日晒干燥时,这些果肉会进行发酵,因此利比利卡会带有一种水果调性风味。这听起来,似乎咖啡果实越大,咖啡果味越重?KapeBarako(BaracoorBarakocoffee)...

市场竞争格局分析|智研产研中心——咖啡豆产业百科【257】

咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的(www.e993.com)2024年11月3日。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。二、行业政策由于我国咖啡豆种植产业主要集中在云南等地,在政策支持方面,主要以支持和引导这些区域的咖啡产业...

三款咖啡豆,香气扑鼻,入口顺滑,实在是太划算啦!

1、京东京造哥伦比亚咖啡豆1.13kg嘿!小伙伴们有福啦!京东自家品牌"京造"带来了哥伦比亚咖啡豆,每包1.13kg,绝对物超所值!这款咖啡豆采用100%阿拉比卡豆,经过深度烘焙,喝起来醇香浓郁,回味无穷。不仅香气扑鼻,入口顺滑,而且口感丰富,绝对是咖啡爱好者们的最爱!

新一轮上涨行情!炒完可可炒咖啡,涨价潮会来临吗

自今年年初以来,咖啡豆开启了新一轮上涨行情。全球基准伦敦罗布斯塔咖啡豆期货本周创下该合约2008年上市交易以来的历史新高。纽约阿拉比卡期货价格也升至2.37美元/磅,为2022年9月以来的最高水平。阿拉比卡咖啡豆占世界产量的75%,主要在巴西(占世界总供应量的40%)和哥伦比亚种植,在北美广受欢迎。罗布斯塔咖啡豆...

神奇的“黑色魔力”:咖啡的时空之旅-光明日报-光明网

????“咖啡”这个名称据词源学家考证,是由阿拉伯语演变而来,与埃塞俄比亚卡法地区一种黑色葡萄酒有关。咖啡植株属茜草科,果实呈椭圆形,未成熟时为绿色,成熟后变深红色,烘焙后变黑色。根据其生长区域及烘焙方式,咖啡豆主要分为四类,即阿拉比卡咖啡(Arabica)、罗布斯塔咖啡(Robusta)、利伯瑞卡咖啡(Liberica)和埃...

去东南亚咖啡馆,喝一杯“不卷”的咖啡

在咖啡的种植上,泰国是后来居上者,曾经更以种植罗布斯塔(Robusta)这种大规模商业咖啡豆为主,咖啡带着浓重的泥土和烟熏的苦涩味,供给速溶咖啡市场,或用来做老式的南洋咖啡。种植质量更优的阿拉比卡咖啡豆,是近三四十年的事。如今,泰国北部的清迈府、清莱府、夜丰颂府、难府等地都是阿拉比卡咖啡豆的主要产区。20世...