寻找古宝“堰”_中国镇江金山网 国家一类新闻网站

新中国成立后至上世纪六十年代,宝堰被改成了“宝埝(niàn)”。到了七十年代,又将“宝埝”改回“宝堰”。为了将宝埝改成宝堰,不管是文化界还是官方,或是民间,都经历了很长一段时间的争论,曾经也有学者和文化大咖参与讨论。为此,当时许多宝堰人纷纷翻开《新华字典》,《新华字典》中解释:“埝”的意思是用土筑成...

镇江有个地方叫“宝堰”,还有人总叫它“宝埝”,地名很奇特……

你看过去连江苏省公路汽车客票上印的都是“宝埝”。这地方很让人牵挂,很多人到外地工作了,提起宝堰,都会说:宝,我想你了。宝堰地名略谈一个地名与这个地方的历史文化有着密切联系。宝堰的“丁角村”在宋时就形成街市。据史料记载,北宋雍熙四年,丁角就是丹徒三大镇之一。丁角的来由是传说附近有金牛洞,...

坦克“开”进老区宝堰,增添国防教育新教材

据了解，宝堰，曾用名（宝埝）。有着千年的厚重历史，境内资源丰富、商贸发达、文化灿烂，宝堰也是具有光荣的革命传统的古镇。1924年，宝堰镇被江苏省政府命名为仁让市，当时丹徒县政府有百分之七十的税收来自宝堰。抗战初期的1938年4—5月间，粟裕将军率领新四军先遣支队到茅山地区实施战略侦察。他发现宝堰地处茅山地区...

古镇记忆:又到宝堰“三月半”!

这是古镇著名的“怡和酒行”,是宝堰富商张浩明在民国初年建造的。大院门外就是通济河大码头,向东不远,就到了丹阳香草河,商船进入大运河,很快就到无锡、苏州。在船上睡一觉,第二天早上,宝埝的米酒、香干、大米、黄豆等土产就到了观前街,返程正好带回紧俏的洋布杂货。为了方便生意,这处宅子设计得很是讲...

宝堰红烧甲鱼火了,背后是镇江乡土菜的缩影……

宝堰,常常又写作宝埝。结尾在宝堰,常常看到墙上写作“宝埝”的地名,散落在各座老房子上。“堰”是水土的资源,而“埝”,是不是这里的人想让远方的游子,心中存有对乡土的心心念念?乡土美食,美在一个地方的风味。像宝堰的菜肴,既来源于“乡”,又脱胎于“土”,那韵味久远的菜肴,散发着浓浓的乡土气息。

这座千年古镇的“一碗面”入选“镇江好礼”

扬子晚报网12月25日讯(通讯员倪立记者万凌云)镇江丹徒区千年古镇宝堰镇的“宝埝(堰)干拌面”再添新誉!“宝埝干拌面”(200克/包)新近入选2021年度“名城福地镇江好礼”名录(www.e993.com)2024年11月18日。记者了解到,每天早晨,宝堰集镇上大小面馆里人头攒动,座无虚席。宝堰干拌面在长期的演变中,从最初单一制作工艺的普通食物,成为...