为啥超市里的牛奶,越卖越便宜了?
总之,原料奶供给过剩+乳品消费市场疲软,导致原奶的价格跌到有史以来最低位,拉响了我国奶业的危机警报。03乳业上游的供过于求,最终会传导到消费端,导致乳制品的零售价也大幅跳水。这就是为啥超市里的牛奶越卖越便宜了。想起以前在课本中看到,美国大萧条时期的「倒牛奶」事件,就是因为乳制品需求不足,供给过...
乳业八年翻身仗 新希望乳业吹响“优质乳元年”集结号
2008年事件至今,漫长的8年已经过去。在这8年中,国家监管部门和乳品企业深挖根源,进行了全产业链的结构性调整和改革,将“安全”放到了生产的第一位。根据今年中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告》显示,2015年中国奶产品的不合格率已经降低到了0.5%,远远低于欧洲的不合格率。可以说,国产的牛奶已经进入了最安全的时...
喝牛奶腹泻,能喝酸奶吗?
一般执行标准为GB/T21732-2008《含乳饮料》。含乳饮料可以分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料三类。如果食品标签上有“饮料”二字,比如乳酸菌饮料、酸乳饮料,那么就说明它们都不是酸奶,而是饮料制品。喝牛奶腹泻能喝酸奶吗?我们常说的酸奶属于发酵乳制品,即以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、...
从无期变有期,三鹿董事长田文华即将出狱,谁来为30万婴儿负责?
当天甘肃省很快就召开了新闻发布会,就该省婴儿泌尿结石事件给大众做了细致的说明。卫生部的新闻发言人随后也表态说相应部门肯定会严格追查事件的相关责任人。然而啥都晚啦,在2008年9月13号的时候,中国国务院开启了国家安全事故I级响应的机制去处理三鹿奶粉被污染这事。石家庄官方把19名嫌疑人给拘留了...
牛奶面临2008年以来最大挑战?行业亏损面达80%|商业微史记
继牛肉价格暴跌后,牛奶价格也难以支撑,行业亏损面达到80%,中国奶业正在面临自2008年以来最大的挑战。7月居民消费价格指数中奶类价格同比下跌1.9%,创历史新低,反映出消费者对牛奶的支付意愿下降。2023年我国人均乳品消费量仅为全球平均的三分之一,消费低迷问题尤为严重。今年一季度,A股中20家乳企上市公司中,仅5家实...
2008年的三鹿毒奶粉事件:30万孩子受毒害,董事长田文华被判无期
随后,这一事件在互联网上开始发酵,全国民怨沸腾,中国的乳制品还引发了世界的担忧,许多国家立即停止了从中国乳制品的进口(www.e993.com)2024年10月21日。总结:2009年,三名制造销售三聚氰胺的奶农被判处死刑,董事长田文华判处无期徒刑。这起事件除了39万婴幼儿受害,也对我国乳制品产生了巨大的打击,时至今日,许多国人依然对国产奶粉避之不及。
食品饮料周报:板块理性回调,期待增量政策
(1)乳制品:2024年9月阿里系乳制品行业线上销售额达15.2亿元,同比增6.5%。拆分量价来看,销售量同比增13.6%,销售均价同比降6.2%。分子行业来看,2024年9月驼奶类表现较好,同比增95.1%,常温牛奶线上销售额占比较高,达42.9%。乳制品行业头部品牌集中度环比-10.3pct至36.7%。
曾经的“豆奶大王”,被新加坡首富家族看中
2008年牛奶行业发生三聚氰胺事件,牛奶业受重创,这给了国内豆奶市场一次前所未有的增长机会。从2008年开始,维他奶的营收逐年上涨。财报显示,2008年至2019财年,维他奶中国内地的销售额复合增长率高达26%,远超维他奶其他市场的增速。到2016财年时,维他奶中国内地市场的销售额已经开始超越中国香港地区。据中商产业研究...
史上首次奶价倒挂,卖牛不如让牛饿死!中国乳业为何比2008年还难?
“2008年时,我国乳业市场的销售和消费还是增长的,现在的问题是消费处于下行……当下的情况,也许真的是2008年以来最严重的一次,甚至更加严峻。”宋亮表示。在不少业内人士看来,消费需求疲软的情况下,奶源阶段性过剩正愈演愈烈;而这样的趋势,下半年或仍将延续。在这之前,许多原料奶企业或者自有奶源比例较高的乳企...
奶业正面临2008年以来最严峻挑战,乳企如何自救?
不仅仅是这些中小企业,7月4日,蒙牛集团总裁高飞在出席奶业大会时表示,“中国奶业正面临着2008年以来的最严峻挑战。”他还说,当下困扰行业发展的根本原因依然是三大顽疾:一是品类多元化不足,二是需供均衡性矛盾,三是产业链韧性较小。具体来看,目前原料奶的供应过剩与消费端不足的矛盾,更多体现在市场份额占比更大...