以案说法丨食品安全风险之缺席的健康证

案情介绍近日,杭州市上城区市场监督管理局执法人员在开展日常巡查工作时,发现辖区某咖啡馆经营场所内悬挂的信息公示牌中公示的员工健康证明数量与店内实际从业的员工人数不符。通过进一步核查发现,该店实际有7名从业员工,而取得健康证明的只有3人,另有4名员工未办理健康证明。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》...

2024年国庆假日期间公众食品安全消费提示,请收好!

1.查看证照:外出就餐时,请选择持有有效食品经营许可证和营业执照等合法证照的餐饮单位。2.关注等级:查看餐饮单位食品安全等级公示牌,优先选择“笑脸(良好)”“平脸(一般)”等级的餐饮单位。3.自我保护:观察餐馆的环境卫生,包括餐具、桌椅、地面等是否干净整洁。注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透。倡导使用公筷公勺,...

关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知

食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全,诚信自律,主动公开相关信息,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。第五条市、区人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区...

浙江广陈:“笑脸迎客”公示牌让餐饮店食安等级看得见

评价等级为优秀、良好的单位作为示范单位,将在店门口悬挂“笑脸迎客”餐饮服务等级公示牌;评价等级为较差的单位也将悬挂“整改中”公示牌,待整改后再次评价达到一般以上,才可摘牌。而为了实施好“笑脸迎客”行动,该所成立评价专班,组织评价组成员开展多次理论培训及实操培训,要求在计分评定过程中,评价组始终坚持“依法...

淮南市食品小作坊统一悬挂食品安全主体责任信息公示牌

目前,这批公示牌已制作完毕并发放至各食品小作坊。公示牌包括营业执照、食品小作坊登记证、从业人员健康证、环境卫生等级公示、生产品种、使用的食品原料、食品添加剂使用情况、日常监管情况、产品检验情况、食品安全风险日管控情况、食品安全承诺书、告食品生产企业员工书、投诉举报等10余项公示内容。

炎炎夏日,这些食品安全问题要注意→

夏季到来,我市进入汛期,广东地区温度高、湿度大,食品易受到苍蝇、昆虫等交叉污染,细菌大量繁殖易导致食品腐败变质(www.e993.com)2024年11月11日。同时,野生蘑菇生长,野果野菜数量繁多,易发生采摘误食有毒野生蘑菇、野果野菜引发食源性疾病的事件,针对夏季食品安全特点,为保障公众饮食安全为避免和减少食物中毒事件的发生,特发布食品安全风险提示如下。

深圳食品安全“大笑贴”最新名单出炉,哪个区新增最多?

餐饮服务食品安全等级公示牌》公示制度，食品安全量化A级、B级、C级，分别用“大笑”“微笑”“平脸”卡通形象表示。三个形象分别代表“食品安全优，存在食品安全风险低”“食品安全良，存在食品安全风险较低”“食品安全一般，存在食品安全风险中等”。撰文徐怀作者来源南方报业传媒集团南方+客户端...

事关旅游食品安全,六盘水一地发布消费提示→

一看餐饮单位合法经营证件,有效的《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》《营业执照》等相关资质;二看就餐环境,尽量选择卫生条件好、卫生设施全、监督公示牌上标示为“笑脸”的餐馆就餐。选择“农家乐”时要注意证照齐全、食品加工条件、就餐条件以及餐饮消毒条件符合要求的“农家乐”就餐。

上海金山推行“两个责任”公示牌上墙

上墙的食品安全“两个责任”公示牌内容包括校方主要负责人以及食品安全总监和食品安全员的姓名及联系电话、包保干部姓名和联系电话、包保等级,以及“日管控、周排查、月调度”制度等内容。上墙公示帮助学校快速明确自己应尽的义务,厘清联动的包保人员名单,起到统筹包保干部和包保主体、防范校园食品安全风险的作用。

荆州市食品安全监督信息公示率达100%

市市场监管系统制作的《食品安全信息公示牌》公示内容分别为证照公示，包括营业执照、小餐饮经营许可证、从业人员健康证等相关证件；食品安全责任人的姓名电话公示；食品安全监督员的姓名电话公示；风险分级等级公示，按照A（优秀）、B（良好）、C（一般）、D（差）四个等级，并表明上年度综合评定等级，本年度检查动态...