教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

1.学校应明确食品安全管理机构,建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组,每学期至少一次研究部署学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范。2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用...

这些食品,学校食堂禁用、慎用!

校园周边的饮食要留心需要在校外就餐时应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(相关证件在有效期内)的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐。需要网络订餐时应选择合法合规的供餐单位,注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息,特别要留意食品经营范围和...

你点我查!贵阳市经开区市场监管局规范校园食材配送验收

猪肉的排酸时间需要3-5小时，羊肉需要5-7小时，牛肉则需要10-14小时。”经开区市场监管局工作人员介绍食材如何去正确储存时说。　　　　活动中，经开区市场监管局工作人员通过实际案例详细讲解了食材配送验收环节的关键质量控制点，主要涉及学校及供餐企业应做好供应商资质审查（营业执照及食品经营许可证）、验收...

昆山7所学校给学生发放的课后蛋糕发现霉变,官方回应

针对昆山市红盛农副产品有限公司中标情况，经查明，该公司食品经营许可证有效，从2021年1月至2024年7月，经招标程序成为昆山市学校食堂原材料配送单位。在新一轮招标中，该企业也已中标。但因省中小学食材招标采购办法作出重大调整，故未签订合同。为保障校园食堂食材配送，该企业签订了临时合同并延续配送服务。事发后...

重庆一食品公司长期给上百所学校配送问题猪肉?官方通报

较为明显的是2022年9月20日送到各所学校的猪肉,大多数都是老母猪肉,有学校反映猪肉咬不动。该网友还表示,重庆市秀山县渝教景丰食品有限公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作。同时,该网友声称,他举报的内容有图片、视频、聊天记录等证据,希望相关部门严格调查,希望秀山家长们严格监督,确保孩子们的...

恭城瑶族自治县公开遴选学校食堂大宗食品配送资格入围供应商公告

采购内容:学校食堂大宗食品(大米、面粉、食用油、肉蛋、果蔬菜、调味品等)入围有效期:三学年(2024年秋季学期——2027年春季学期三学年)供货商应具备合法的营业执照、食品经营许可证等相关证件;具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;具备稳定的供货能力和完善的物流配送能力(www.e993.com)2024年11月25日。为保障校园食品安全,尽可能降低学校食品...

郁南县职业技术学校食堂食品配送采购项目竞争性磋商公告

(3)投标供应商须具有有效期内的《食品经营许可证》。(国家另有规定的,从其规定)(须提供复印件并加盖公章)。(4)本项目不接受联合体投标。采购包4(D包)特定资格要求如下:(1)供应商未被列入“信用中国”网站(creditchina.gov)以下任何记录名单之一:①失信被执行人;②重大税收违法案件当事人名单;...

气死!重庆一食品公司疑长期给学校送有问题的猪肉!男子曝细节

近日,重庆一食品公司被一男子实名举报长期给学校配送的猪肉有问题。称其食品公司给学校送冻猪肉和变质的坏的骨头。该事件引发了网友们的热议!据了解,7月31日当天,网上一男子发视频举报重庆一食品公司给学校配送有问题的猪肉,而且重庆秀山境内的中小学和幼儿园都是他们家的猪肉,很难想象,如果孩子们吃了会出现什么问...

重庆一公司被指向学校配送变质猪肉 食品安全引担忧

7月31日,一起关于重庆某食品有限公司向秀山县学校配送存在质量问题的猪肉事件,被网友段某实名举报,引发了公众关注。段某在举报视频中指出,在2022年9月至2023年6月期间,该食品公司与张某夫妇合作,承担学校营养餐的猪肉配送工作,但配送的猪肉中包含冻猪肉和变质骨头等问题产品。据段某所述,曾有学校因猪肉质量不佳难...

北京中小学校将设立食品安全总监!

近日,北京市教委等5部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》,明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员,建立学生带量食谱制定与公示制度。一起来看更多详细内容↓↓↓在校就餐坚持自愿中小学食堂无论是自主经营还是委托经营都要坚持公益性原则,不以营利为目的。具备食堂供...