外卖“住家饭”,上班族的快餐平替?记者调查发现商家多为无证照经营
探访中,记者询问了5位广州外卖“住家饭”商家是否有食品经营许可证、健康证等证件,其中一位回复“有”,一位称仅有健康证,其他3人均表示自家为私人厨房,暂无上述证件。记者就外卖“住家饭”食品安全方面问题采访相关专业律师。律师表示:外卖“住家饭”实质上就是个体餐饮服务,个体餐饮店所需的健康证、营业执照、餐...
美团外卖调整流量倾斜政策 鼓励餐饮良性竞争
“餐饮的关键还是要看复购,营销活动做得再好,顾客只光顾一次又有什么意义呢?”在广东经营多家外卖门店的叶先生表示,美团外卖这些举措的调整,至少透露出一个信号,就是让餐饮人不要过度花精力去“卷营销”了,安心做好产品和服务才是关键。沈阳“家食乐”中式简餐运营负责人赵女士也表示,商家列表页不再对“满减”...
火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?火锅品牌为何纷纷“自降身价”,做起了快餐外卖?
火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?
接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口
这是两代人需要共同面对的机遇与挑战,也必然会带来波折和改变。“狼”被养成了“羊”“我没见过任何一个餐二代,愿意和他的父辈一起去经营品牌。”做了十余年餐饮连锁顾问,见过大大小小数百个餐饮连锁品牌,李进几乎没见过几个实现了二代成功接班的餐饮企业。
外卖店铺可以在地图上指哪儿开哪儿!外卖平台“幽灵店铺”揭秘
按照外卖平台要求,注册外卖门店需要提供营业执照、食品经营许可证、法定代表人或经营者手持身份证正反面照片,以及需要拍摄实体店铺的门脸图和环境图(www.e993.com)2024年10月27日。张先生的“幽灵门店”是怎么开起来的?记者:你的营业资质是什么?张先生:你能看到,不是我出的。记者:我可以看到食品安全档案对吧?这也不是你,比如这是王(...
京沪高端餐饮接二连三关店,发生了什么?
01北京、上海的多家高端餐饮近日相继传出终止营业的消息,如L'Atelier18、KORShanghai等。02其中,L'Atelier18暂停营业进行内部调整,上海市消保委表示尚不清楚闭店原因,但知情人士透露餐厅数月未支付员工工资及社保,还欠供应商钱款。03由于国内高端餐饮溢价较高而水平有待提升,年轻一代消费者对价格敏感度高,...
两会热评⑧丨“绿色肿瘤”从罕见变常见,点外卖快餐需适可而止
有必要站在全局角度,对该疾病的发病率和发病机理、该疾病与外卖快餐的相关性等,展开更具规模的科学研究,并在医学科普、健康宣教、职业防护、慢性病管控等方面,加大针对IBD的工作力度近日,四川省政协委员、四川大学华西医院炎症性肠病中心副主任张虎建议,亟需重视不当饮食导致难治的炎症性肠病(IBD)。张虎介绍,IBD临...
餐饮直播研究报告2024:餐饮品牌开卷线上直播“新战场”
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是"人、货、场"。
《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口 餐饮品牌开卷...
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是“人、货、场”。