承包食堂需要哪些资质以及证书?

4.食品卫生等级证书5.标准化学校食堂荣誉证书、标准化医院食堂荣誉证书、全国绿色餐饮企业证书这些证书能够证明投标人在食堂运营方面具备丰富的经验和较高的服务水平,有助于提升其在招标过程中的竞争力。6.烹饪协会会员单位证书7.AAA级信用等级证书需要哪些文件与资料1、提供近三年的财务审计报告(较严格的招标单位)2、...

70条!《昆明市学校食堂管理办法》公开征求意见

第二条本办法所称学校食堂(含学校自主经营食堂、承包或委托经营食堂),是指学校为学生和教职工提供就餐服务,按要求具有相对独立的食品原料存放、食品加工操作、食品供应及就餐空间的场所。第三条本办法适用于全市实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)食堂的监督管理。第四条坚持公益便利、安全第一,按照...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第八条中小学校应履行学校食堂管理主体责任,学校法定代表人是学校食堂管理第一责任人。各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、...

学校食堂承包有什么基础需求

学校食堂的设施和环境也是承包方需要关注的重要方面。食堂应具备良好的通风和照明条件,桌椅干净整洁,餐具摆放有序。同时,食堂应提供足够的就餐空间,避免用餐高峰期学生排队等候时间过长。此外,食堂还应提供便捷的支付方式和舒适的用餐环境,如设置自助结账系统、提供空调和免费WiFi等,以提升学生用餐的便捷性和舒适度。五...

湖北出台学校食堂承包经营管理规范团体标准

《规范》要求,学校食堂应取得以学校校长为法定代表人的食品经营许可证,公示食品安全相关信息,设置食品安全管理机构,配备管理人员,制定风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”制度。义务教育阶段学校食堂原则上应自主经营,不具备开办食堂条件的学校,将承包经营企业相关资质材料报上级教育行政主管部门审核及备案。实施承...

四部门:要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,规范...

通知要求，要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查，督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，组织开展餐饮具清洗消毒整治，加大对大宗食品及原料监督抽检力度(www.e993.com)2024年11月26日。对抽检不合格的，依法依规开展核查处置，并公开相关信息。通知指出，要规范学校食堂承包...

《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》印发

不具备自主经营条件,确需引入社会力量承包或委托经营的学校,应向本级教育主管部门提出申请,经批准后,通过招投标等方式公开选择餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。实施农村义务教育学生营养改善计划的学校,学校食堂原则上必须自主经营、统一管理,不得对外承包或委托经营。

严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求

对于学校、托幼机构食堂变更经营形式，自营改为承包经营的，以及承包经营企业发生变化的，《通则》明确应按照《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条规定申请变更食品经营许可，监管部门对经营条件发生变化，可能影响食品安全的，应进行现场核查。除学校、托幼机构食堂以外的集中用餐单位食堂发生《食品经营许可和备案管理...

对学校食堂强化分类许可管理

对于学校、托幼机构食堂变更经营形式,自营改为承包经营的,以及承包经营企业发生变化的,应按规定申请变更食品经营许可,监管部门对经营条件发生变化,可能影响食品安全的,应进行现场核查。《通则》明确承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。跨省承包经营集中用餐单位食堂的,应向集中用餐单位食堂所在地和营...

《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法》公布 学校食堂应...

学校食堂必须在取得食品经营许可证后方可为学生供餐,应在食堂显著位置悬挂或摆放许可证。学校食堂应全面推行明厨亮灶。学校伙房应具备必要的供餐设施和卫生条件,服务人员应于每学期开学前提供有效的健康证明,确保环境卫生和食品安全。学校食堂加工操作间应当符合下列要求:最小使用面积不得少于8平方米;墙壁应有1.5米以上...