北京中小学校将设立食品安全总监!
教育培训、晨午检;食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品加工操作、餐食供应;加工经营场所及设施设备清洁消毒、维修保养校验、食品留样、食品添加剂使用、有害生物预防控制、餐厨废弃物处置;食品安全突发事件应急预案、岗位责任、日常检查、投诉受理以及市场监管部门规定的其他制度。
贵州省荔波县“四步走”提升食品安全纠纷处置效能
围绕经营许可资质、从业人员健康管理、食材采购查验、食品加工制作、餐饮具消毒清洁、环境卫生等方面,集中时间、集中精力、集中力量对全县涉旅餐饮单位开展暑期巡查和全覆盖日常检查,积极引导经营户规范经营,针对存在的问题提出切实可行的整改措施,督促经营者限期整改,持续跟踪解决问题,确保措施落实到位、问题解决到位。目前已...
美国人是如何处理食品安全问题的?看得我哑口无言...
美国食品能够让你如此放心,主要得益于美国对于食品安全管理的两项管理审查制度。第一项是完善的召回制度。不论企业规模大小,只要存在食品安全隐患,美国食品药品监督管理局(FDA)都会强制要求召回问题产品,且过程也要在其严格监管之下。如此一来,生产问题产品的企业损失巨大,这样一定程度上也保障了食品安全。此外,新...
【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...
有条件的中小学校、幼儿园,应推行家长陪餐制度和校园食品安全家长义务监督员制度。学校及其主管部门要结合本地实际和学生年龄特点,制定科学合理、营养均衡的每周带量食谱并提前公布。营养改善计划实施学校不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品,避免提供高盐、高油及高糖的食品,确保食品新鲜卫生、品种多样、...
外卖小哥有了新任务!“100元帮找一家干净的餐厅”风靡抖音,多地还...
对此,网经社电子商务研究中心数字生活电商分析师陈礼腾对第一财经表示,在外卖卫生方面的监管,除了在商家入驻前,平台严格审核其资质证书和卫生条件外,需要监管部门应定期对美食城或档口进行卫生检查,存在问题的督促整改。还能将检查结果向公众公开,提高商家对卫生问题的重视程度。并鼓励消费者参与监督,共同维护食品安全和卫...
“巷子深处”的牛约堡门店,不能成为监管死角
事后整改当然有必要,但此前为何没有及早发现并制止这些问题的发生?为何对相关投诉平台的投诉意见视而不见?近日,外卖平台上颇受消费者欢迎的连锁汉堡品牌牛约堡的食品安全问题引发关注(www.e993.com)2024年9月16日。有消费者到牛约堡门店自提取餐时发现,部分门店卫生条件堪忧,包括老鼠乱窜、满地油污等问题。而媒体调查发现,一些加盟门店藏在巷子深处...
不进门、无纸化、零干扰!长宁“一业一证”改革和跨部门综合监管再...
监管采用“非现场”“触发式”“穿透式”相结合的方式进行,即监管人员通过线上平台评论,及时发现餐饮店可能存在的食品安全隐患;利用安装在饭店后厨的明厨亮灶设备,对后厨操作、食材存储等环节进行远程监控,识别可能存在的食品安全问题;通过非现场的数据监测、投诉举报等触发条件,立即启动触发监管程序。除此之外,还...
牛约堡门店被曝老鼠乱窜、满地油污,反指责消费者“过度夸张”
有媒体评论称,在食品安全问题上,消费者的监督可以督促企业及时改善卫生条件。因此,面对消费者的质疑,乃至不满,作为服务者理应“有则改之、无则加勉”,而不是揪着消费者在反映问题时的措辞吹毛求疵。此次,牛约堡在回应质疑时,指责消费者“过度夸张”,就不是餐饮企业对待监督的正确态度。大家对一件商品的好...
新版《食品经营许可审查通则》关注校园食品安全
记者注意到,此次《通则》强化细化防鼠设施设备的审查条件,从排水管道出水口、防鼠板、门缝、天花板、与外界直接相通的通风口和换气窗等多处,提出防控鼠类等有害生物侵入的设施设备条件。根据《通则》规定,食品处理区地面的铺设材料应无毒、无异味、不透水、耐腐蚀,地面平坦防滑、无裂缝、无破损、无积水积垢,结构有利...
...法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的...
人民法院可以综合保质期、普通消费者通常消费习惯等因素认定购买者合理生活消费需要的食品数量。第三条对连续购买索赔的规范知道所购买食品不符合食品安全标准仍然在短时间内多次购买,购买者依据食品安全法第一百四十八条第二款规定起诉请求同一生产者或者经营者支付惩罚性赔偿金,并主张按每次购买金额分别计算惩罚性...