这届年轻人,开始冲进居民楼的私房烘焙抢蛋糕

一般来看,一家以线下门店形式运营的烘焙,所需的成本由房屋租赁费、店面装修费和原料费三部分组成,还需要做一些日常营销活动来吸引流量。而把自己家当作后厨,门店的房屋租赁成本降低,运营成本也几乎接近于零。毕竟,私房烘焙的运营无需动辄数万的平台投流,甚至连广告都可以依靠毫无成本的朋友圈、短视频、小红书,仅需...

超市的千层蛋糕里藏着冷冻烘焙百亿级市场

一头部冷链公司人员向界面新闻表示,冷冻面团要求全程零下18度的冷链运输,为了保障面团品质,运输到仓库后,在卸货的20-30分钟内,通常也需要保持低温控制,而国内冷链业目前除了规范的头部公司外,大部分公司可能仍无法满足这些条件。此外,C端送货通常采取经销商模式,相比B端客户出货量小,且更为分散,冷冻烘焙企业面临更高的...

又一连锁餐饮深陷“闭店风波”,今年已有多个餐饮品牌暴雷

据了解,ABC门店主要提供烘焙、料理等各式烹饪课程,主营收入则来自于会员的课程费,单次课程收费200-500元左右。△ABC深圳万象天地店,图片来源:受访者供图值得注意的是,在闭店的前一天,还有门店的烘焙老师在向消费者兜售课程。多位消费者称,自己还有几千甚至几万元的烘焙课程没有上完。上海维权群的群主告诉红餐...

第三方手机维修店探访:连锁品牌卷价格,个体店铺更佛系

相比起刚刚的个体商家,这家店的位置条件要优越许多,或许正是这个原因,店租估计也更贵,店面比刚才的个体店更逼仄,在一众沿街门店中并不起眼。但这家门店装修带来的视觉体验明显比个体商家要好,虽然还不知道水平,但至少给人一种专业的感觉。图源:雷科技店内有两位店员正忙着处理维修业务,小雷提出了相同的问题,...

餐饮人该如何选品?揭秘多家连锁餐企的选品攻略

我们看中了云南独特的地理环境和气候条件所带来的食材优势,以及云南酸汤在口味上的独特性。我们尝试将云南酸汤牛肉这一地方特色原汁原味引入上海等其他城市,为消费者带来全新的味觉体验。与此同时,在经营上,我们也非常克制。虽然我们有加盟资质和经验,但在上海、北京,我们没有开放加盟,仍以全直营模式发展。很多潜在的...

从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜

连锁的本质,是能够长期稳定经营,持续产生利润(www.e993.com)2024年11月20日。作者:王卓霖来源:天下网商(ID:txws_txws)在拥挤的烘焙赛道,KUMOKUMO是一个特别的存在。2019年,KUMOKUMO在上海开出第一家店,专注于手工、现烤芝士蛋糕。品牌从门店装修、产品包装,甚至购物小票,均采用高饱和度的橙色,被网友称为“芝士蛋糕中的爱马仕”,又常...

80%加盟商盈利困难,酒类连锁加盟还是一门“好生意”吗?

“酒类连锁加盟店,不管是线上还是线下,今年都不要碰!”“个体户还不如开个夫妻店,船小好调头。”当前,尽管头部连锁仍在“跑马圈地”,但连锁加盟已然步入“深水区”。酒业家调研了解到,缺乏头部供应链资源以及单店盈利模式的连锁店正加速离场,而此前追风口的加盟商,出现亏损的不在少数,部分仍苦苦等待春天。

知名日料店遭遇经营困境;茶颜悦色成立2家管理公司

凤凰网消息,近日有网友爆料,苏州知名蛋糕连锁品牌礼颂至品的部分店铺大门紧闭,疑似关门闭店。据知情人透露,前段时间胥江天街的礼颂至品门店就曾发布了一封《告顾客书》。内容显示,品牌经营人及公司法人携带所有加盟商贷款、加盟费、保证金和大量会员卡充值费用,突然失联。

多家门店围堵小区 温州街头药店为何越开越多?

开店最难的相关证照，则有加盟服务平台可提供专业办证服务。门店开业后，品牌方还会提供药品统一采购配送、门店统一管理等服务……成熟且完善的连锁加盟模式让开药店如同加盟奶茶店、服装店一般容易。而在此前的相当长一段时间内，药店之间的竞争烈度却远远低于快消品行业。对于很多刚入行的新手来说，这确实是一桩好...

创业生死劫:合伙创业,如何分股权?|持股|重大资产|有限合伙人_网易...

不好的地方在于:第一是前期没有分蛋糕,团队就没有动力去做蛋糕;第二是无法界定分配是否公平。正所谓,不患寡而患不公。如果做不起来,分多分少都无所谓,反正大家都是一场空。但是一旦公司做起来,一个点的股份可能价值三五百万,你是给自己多分一个点还是给别人多分一个点?这种事后分配赤裸裸考验每个人的人性...