县城贵妇,「接盘」中产消费 县城复制一线生活方式

县城唯一的星巴克里,没有人在用MacBook办公,但总有年轻男女在这里约会。咖啡馆在县城承担了相亲的重要功能,对年轻人来说,在咖啡馆相亲比去对方家客厅更舒服。县城的海底捞自从几年前开业以来,一直占据本地必吃榜第一名。尽管客单价较高,但当人们想好好吃一顿时,只有海底捞能提供无替代的情绪价值。流行趋势总是...

商业综合体的竞争已蔓延至县城

过去3个月,直播间的粉丝,不少来自那些尚未开线下门店的三线城市,比如泰州、镇江、潍坊等。县城消费升级的主力来自于一些超级县城,这些超级县城的城市面貌和生活水平,早已比肩北上广深,甚至“富可敌国”,比如霸榜百强县榜首多年的昆山,GDP比科特迪瓦、乌兹别克斯坦、克罗地亚等国还高。再次短兵相接的商企伴随着“...

海底捞开校园店:打对折的“学生专享价”能“捞”出更多利润吗?

打造校园店就是海底捞结合区域市场条件进行的入驻校园食堂的创新试点,只为了实现与大学生群体“更近一步”的目的。不过,今年3月开放加盟的海底捞,要想“捞”住更多大学生,仍需在门店管理、服务品质、营销运营等方面继续下苦工。在小红书平台上,有不少学生对温州商学院新开的海底捞校园店表示略感失望:“低配感”、...

「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了

咖啡店、烘焙店是要开在小巷子里的,门口摆放着不知道从哪里淘来的露营椅,特色产品却要花哨,名字得足够有趣,有一位经历丰富的主理人,*还有自己的周边贴纸和明信片;特色地方菜要和某个民俗文化或者旅游热门地沾亲带故,*还会有点当地的特色表演。就像西安的唐朝盛宴,*的特色是有cos成唐朝人的NPC全程和你互动加歌...

海底捞,刺向县城

若从人口影响区域选址的角度来看，海底捞在部分县级市门店数量仍有继续扩张的基础。如肯德基在临泉县城直接开设4家门店，但海底捞却仅有1家门店。图源：基于百度、高德、美团、抖音公开信息整目前海底捞在阜阳和周口的门店业态有两种，一种是以临泉大润发店为代表的门店，整体突出餐饮属性和高线城市海底捞门店趋同。另一...

海底捞偷偷开了个炸鸡店,人均40元!

在社交媒体上，也可以看到品牌每在一个新城市开首店，都会引发大排长龙(www.e993.com)2024年11月20日。正谈炸鸡把炸鸡高端化，一方面以匠心为卖点，强调产品为“纯手工制作”，“承诺1L油只炸两只鸡，保证口味新鲜”，另一方面，门店还宽敞，面积在百来平方，全是INS风满满的装修环境，打卡属性拉满，此外，为了匹配高端的品牌调性，品牌还选址最...

县城中产等不及加盟海底捞了

由此可见,加盟海底捞的资金门槛是千万元级别。另外,海底捞官网显示,加盟商在认同海底捞企业文化的同时,需具备多店发展的财务基础、有地方物业资源,具备企业管理经验。在王闯这样的火锅从业者看来,1000万元在合理的范围内,自己10年前开的豆捞类火锅前期投入也已经达到了近400万元。“海底捞的品牌效应和供应链优势都很明显...

海底捞宣布开放加盟!网友:县城海底捞不是梦…去年净利或达44亿

根据官网的信息,海底捞的加盟商需要“具备多店发展的财务基础”“有地方物业资源,具备企业管理经验”,但官网并未透露目前海底捞将开放区域加盟还是个体加盟,加盟的资金要求。针对开放加盟的原因,海底捞在公告中指出,其认为,引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上,增强营运能力,引入更多优质资源,提升...

海底捞、喜茶、比音勒芬围剿县城中产,下沉市场究竟有多香?

显然,各大品牌在冲击县城消费市场之路也取得长足发展。喜茶在2023年底的门店数突破3200家,其中事业合伙门店超2300家,门店规模同比增长280%,成功做到“爆发性增长”;海底捞也通过加盟模式,2023年的净利润达到了44.99亿元,实现了飞跃增长,填平了之前的亏损。而比音勒芬更是凭借精准的市场定位和前瞻性的战略布局,成为早期布...

加盟费1000万,海底捞县城捞金?

消息公布之后,一石激起千层浪,想要入场淘金的人已经跃跃欲试,特别是对缺少投资渠道的县城土豪而言,加盟海底捞似乎就等于为自己购买了“理财”。不过,也有人提出质疑:消费者看中的是海底捞的服务,加盟后服务品质会不会缩水?要知道,过去几年,加盟火锅品牌犹如开盲盒,陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦等品牌相继陷入闭店...