行业寒冬之下,餐饮人该如何穿越低谷?

不只是中小企业感受到的差异较大,其实上市公司的情况也一样,并不是上市公司就一定比小企业好。四是“强者突破”,现场市场上有大量的餐饮品牌在下沉、出海,还有些餐饮大佬在用新的模式、新的技术打造下一代品牌,这些品牌可能在未来三到五年内就能突破五百家店、甚至一千家店。“强者突破”的现象在茶饮行业的表现...

行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著:2024年8月餐饮月报发布

具体而言,广东餐饮景气指数从6月的117.2显著增长至7月的123.1;北京与上海的餐饮景气指数分别为129.7和117.9,呈现出稳健上升的态势;四川的餐饮行业虽在部分月份表现滞后,但整体上仍呈现出上升趋势,7月景气指数跃升至98.7。当前,夏季高温天气促进了民众外出就餐及夜间消费的需求,各地区餐饮景气指数均显著上升。未来随着政...

老乡鸡等餐饮企业IPO失败启示录:打铁还需自身硬

实际上,纵观未能如愿上市的餐饮企业,可能都存在如下通病:1、家族企业为主。餐饮企业创始人大多出身于草根,普遍存在家族式的管理方式,且家族股权重度偏高,即便是经过上市稀释后,创始人家族依然把控着公司的管理权、话语权。比如,老乡鸡很少对外融资,其招股书显示,束从轩、妻子张琼、儿子束小龙、儿媳董雪、女儿束文,5...

九部门:支持符合条件餐饮企业在境内外上市、发行信用类债券

支持符合条件的餐饮企业在境内外上市、发行信用类债券,利用多层次资本市场融资。

1月餐饮行业舆情大事件|蜜雪冰城、古茗同日申请上市

供应不足、缺货等情况时有发生，引发加盟商不满，双方关系不断紧张。库迪方面需要把更多资源放在供应体系的投入和建设上，保证供应链与前端产品的售卖的精准同步，保证长期提供低价规模化的供应。获取完整版报告，请关注“百分点舆情中心”公众号，并留言回复：2024年1月食品餐饮行业报告，即可获得。

餐饮业“最难”上半年:11家上市餐企8家净利润大降

《消费者报道》记者统计发现,目前已经披露2024年半年报的11家餐饮企业中,其中3家出现亏损,8家净利相比上年同期均有明显下降(www.e993.com)2024年11月10日。业绩承压超七成餐企净利明显下滑市场环境的持续低迷让原本就处于盈利困境的企业雪上加霜。《消费者报道》记者统计发现,11家上市餐企中,包括呷哺呷哺(-2.73亿元)、西安饮食(-0.59亿元)味...

餐饮老板们到底在悲观什么?

天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业注销、吊销量达到105.6万家。对比去年，2023年全年，吊销、注销的餐饮企业数据是135.9万家。未来半闭店数，赶上去年一整年的闭店数，这似乎成为了趋势。去年也是如此。2023年上半年餐饮相关企业吊销、注销量达到了47.19万家，而2022年全年注销吊销的餐饮企业数量...

估值100亿?开600多家餐厅,徽菜独角兽小菜园赴港上市!

2021年至2023年,小菜园的整体堂食顾客人均消费额在65元左右,属于大众便民中式餐饮。受疫情影响,2020年及2022年,小菜园所处的大众便民中式餐饮市场规模曾出现下滑,但2023年疫情的影响消散后,又恢复增长。据弗若斯特沙利文的资料,按收入来算,2023年客单价50元至100元的细分市场规模已超过2.25万亿,约占整体中式餐饮市...

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

3.5月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览4.5月餐企大动作以及行业大事件012024年5月红餐指数百强榜发布5月的“红餐指数百强榜”较4月有了新的变化。其中,品牌名次上升的有32个,名次下降的有31个,名次不变的有37个,本月没有新上榜品牌。其中,排名前十的品牌整体变动不大,前三名依旧分别是肯德基(中国)...

NCBD | 2023—2024中国茶饮行业年度发展报告

1、2023年中国餐饮行业收入达到52890亿元,同比增长20.4%,这也是中国餐饮市场收入首次突破5万亿元大关,达历年之最2、2023年,新中式茶饮市场规模达1933亿元,同比增加15.7%;预计到2025年,新中式茶饮市场规模将逼近2500亿元3、在餐饮行业,茶饮是连锁化率最高的一个品类;2023年,中国茶饮行业连锁化率高达49.1%,预计到...