华南农业大学食品学院方祥、吴健锋团队发表国际食品顶刊综述

近日,华南农业大学食品学院方祥教授、吴健锋首聘副教授团队在国际食品顶刊ComprehensiveReviewsInFoodScienceAndFoodSafety(Q1,影响因子:14.8)发表了题为“Recentadvanceinmodificationstrategiesandapplicationsofsoyproteingelproperties”的综述论文,系统地介绍了大豆蛋白凝胶特性的最新改性方法和应用。食品...

华南农大高层次人才引进:博士首聘副教授, 安家费30万起步

2.提供科研、办公条件;3.拔尖人才以上层次单列研究生招生指标;4.为引进的领军人才、高端人才配备青年英才和博士后助手,学校为青年英才和博士后提供具有市场竞争力的薪酬待遇;5.解决子女入托入学(学校有附属幼儿园、附属小学,有对口直升中学),协助解决配偶工作。我们将根据您的个人情况及科研需要,一人一议,一人一...

《食品科学》:华南农业大学黎攀教授等:灭活芽孢杆菌DU-106对秀丽...

黎攀,硕士生导师、首聘副教授,华南农业大学食品工程系副主任,依托国家现代农业产业技术体系(CARS-21),主要从事食源性多糖等天然活性组分与肠道菌群互作机制,及其改善人类健康等前沿交叉学科领域的研究,在肠道微生物与宿主代谢的调控机制等领域具有扎实的工作基础,并取得良好的研究成果。以第一作者/共同第一/通信作者在Carb...

选tā!人靓课更靓,值得!

一字一句，一笔一划一方讲台，一片冰心近日华南农业大学2021-2022学年青年教师教学优秀奖获奖名单正式公布共有20位青年教师（40岁以下）获得表彰有你认识的老师吗？一起来看看吧！华南农业大学2021-2022学年青年教师教学优秀奖获奖名单跟小新一起上下滑动简介文本框一睹华农优秀“青椒”风采！一等奖海洋学院公晗主讲课...

喜欢小动物的人,后来怎么样了?

2016年,张世海以首聘副教授方式引进到华南农业大学动物科学学院。当年那个坐在教室里听《动物营养学》的学生,成为了站在讲台上教这门课的老师。能在讲台上发挥自己的专长,是一件值得庆幸的事,但张世海也深知责任在肩:“这门课是重要的专业课之一,一定要让同学们听好、学好。”...

不愧是华农!哪个科研成果是你的菜?

华南农业大学植物保护学院2018级硕士研究生任璐为论文的第一作者,程代凤副教授和陆永跃教授为论文的共同通讯作者(www.e993.com)2024年11月27日。近20年来,我校生物安全与入侵生物学团队聚焦外来入侵生物预防、控制与管理核心任务,系统开展了红火蚁、入侵实蝇等重要检疫与入侵害虫生物学生态学、传播扩散、检疫除害、监测检测、预防与控制理论与技术等...

共商蓝耳防控之道!杨汉春、蔡雪辉、黄毓茂、吴斌等众多嘉宾倾囊相授

主持人:华南农业大学副教授,大北农集团华南平台首席兽医官邓衔柏(左一)分享嘉宾:加大集团技术总监林云雄(左二)、广三保技术总监江灵透(左三)、东进农牧董事长何新强(左四)、华中农业大学教授钱平(右四)、南京博维特联合创始人曲向阳(右三)、华南农业大学首聘教授、博士生导师郭春和(右二)、罗牛山技术总监汪志恒(...