你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)
食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。仅销售预包装食品需要取得食品经营许可证吗?答:仅销售预包装食品不需要办理食品...
北京中小学校将设立食品安全总监!
具备食堂供餐条件的学校,应当采用自主经营方式供餐;在校学生规模较大、就餐学生较多、自主经营确有困难或不具备自营能力的学校,报区教委审核同意后,采取委托经营方式提供供餐服务。不具备食堂供餐条件的学校,由校外供餐企业供餐。学生在校就餐坚持自愿选择原则。学校应当充分尊重学生就餐意愿,由学生家长自愿委托所在学校...
北京办理食品生产经营许可证需要条件及流程
500平到3000平的大型餐饮,3000平以上的特大型餐饮;办理食品生产经营许可证条件1.有相应的工商营业执照且经营范围带有“餐饮服务”字样2.注册地址与实际经营地址一致3.房间布置合理有相对应的独立厨房,水池,出餐口等4.对于从事生食、冷食、糕点、自制饮品的还要有对应的专间5.涉及地下室的要有地下空间备案...
...的门槛变低了 简单食品制售行为监管“松绑” 首批许可证颁发
????按照原来的规定,制售冷食类食品,要申请相应的经营项目许可,通过审批所要满足的条件包括设置带有二次更衣间的操作专间,二次更衣间内要配备水池、紫外消毒灯、专用空调等,专间内要配备紫外消毒设备、水池、净水设备等。????“如果要满足条件,就得多租十几平方米的场地来设专间、添设备。我只做凉拌黄瓜...
“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...
《办法》将“现制现售”调整为“现场制售”,明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请;同时,取消原有的19项经营目录限制,调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目。这意味着,餐饮食品经营者可以不用再一个个项目分别申请,只要满足大类的条件,属于该类...
《食品经营许可审查通则》发布 强化学校食堂分类许可管理
此外,明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售,不属于单独许可经营项目,需取得冷食类食品制售等相应经营项目,并在食品经营许可证副本中标注简单制售(www.e993.com)2024年10月17日。
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
二是优化食品经营许可要求。以新修订的《食品经营许可和备案管理办法》为基础,在简化食品经营许可程序等方面进行拓展,针对“拍黄瓜”“泡茶”等简单制售食品安全风险较低食品的,明确可以在保障食品安全的前提下适当简化设施设备、专门区域等审查内容,并在食品经营许可证副本中标注简单制售,明确设置专间或专用操作区...
浙江省市场监督管理局关于印发《浙江省食品经营许可和备案管理...
利用自动设备从事食品经营的,申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。集中用餐单位食堂采用承包经营方式的,需提交承包方与承包内容相适应的资质类食品经营许可证。
上海市市场监督管理局关于印发《上海市食品经营许可和备案管理...
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案,但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业,应当取得食品经营许可或者进行备案。第六条(一地一证原则)食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的,应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。经营场所应当在食品经营...
食品经营许可证经营范围没有冷食类食品制售,小餐馆能做拍黄瓜吗?
区市场监督管理系统推行“证照联办”改革实施方案》5.食品经营者仅加工制作植物性冷食类食品(不含非发酵豆制品);对预包装食品进行拆封、装盘、调味等简单加工;对水果进行拼盘制作;以自制酱卤肉为半成品原料的热食类食品加工;或者售卖冷食酱卤肉,且均在专用操作区域加工的,食品经营许可证不需要核发“冷食类食品制售...