还没掌握如何妥善保存红酒吗?

还没掌握如何妥善保存红酒吗?看完这个视频,你将成为存酒高手,快来学习一下吧#葡萄酒##酒文化##干红##葡萄酒知识##微醺##视频#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

葡萄酒与地中海古代文明

以往人们如果在样本中发现酒石酸存在,便可认定这是葡萄酒的遗存,因为这种酒石酸只存在于葡萄中,是葡萄酒的标志物,但不能确定是红葡萄酒还是白葡萄酒。2005年,在对三个保存在大英博物馆的酒罐和两个保存在埃及博物馆的酒罐中的残留物样本进行深入研究后,研究人员发现,一些样本中除酒石酸外还包含红葡萄酒特有的...

摩尔多瓦拟制订葡萄酒生产和保存要求法规

(1)适用于葡萄酒的酿造、生产和储存,不适用于葡萄汁和浓缩葡萄汁;(2)规定了为提高酒精度而进行的浓缩、酸化和脱酸、增甜、脱醇等程序和要求,如浓缩方式和添加蔗糖、浓缩葡萄汁等的限度,经浓缩产品的酒精度不得超过13.5%VOL;(3)规定除非有特殊工艺要求或目的要求,否则酿酒过程不得添加水和酒精,禁止将进口葡...

葡萄酒存储术:在家保存秘籍,让美酒越陈越香

因此,葡萄酒最好存放在避光的地方,使用带有遮光功能的酒柜也是一种有效的方法。湿度方面,葡萄酒的存储环境湿度应保持在70%左右。如果湿度过低,软木塞可能会干裂,导致空气进入瓶中,进而氧化葡萄酒。过高的湿度则可能导致酒标发霉或脱落,影响酒瓶的整体美观和价值。因此,保持适宜的湿度不仅能保护软木塞,也有助于葡萄酒...

白兰地VS葡萄酒:相似的起点,不同的终章

葡萄酒和白兰地都具备陈年潜力,但陈年所带来的效果和影响却有所不同。葡萄酒在适当的条件下陈年后,口感和风味会逐渐变得更加复杂和优雅,但陈年时间相对较短,许多葡萄酒在年轻时便已达到最佳饮用状态。而白兰地则因其高酒精度数和特殊的酿造工艺,具有更强的陈年能力。优质的白兰地在适当的条件下可以陈年数十年甚至更...

涿鹿酒,探秘涿鹿酒:中国优质葡萄酒的代表

白酒在存放的过程中,如果暴露在光线下或与氧气接触,容易导致酒体色泽变深、香味消失、酒质变质等(www.e993.com)2024年11月1日。而普洱茶的存放过程中需要透光和通风的号楼条件,这样有助于茶叶的陈化和香气的提高。如果和白酒一起存放,白酒可能会受到茶叶释放的处于湿气和异味的影响,从而影响白酒的品质。

烟台市发布葡萄酒产业发展专项资金实施细则单项最高可获300万元补贴

值得关注的是,在支持葡萄酒人才培养方面《细则》规定,对新开设葡萄酒相关专业且首次招生规模达到30人及以上的驻烟院校,给予资金支持最高30万元。支持企业和相关单位创建酿酒葡萄种质资源圃,对建成20亩及以上、保存核心种质资源200份及以上、具有规模加工和检测条件的项目单位,每年运营补贴最高30万元,补贴期限不超过3年...

宁夏??贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例5月1日起实施

此外,条例要求,产区内葡萄酒生产经营者应当建立食品安全追溯体系,如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证产品可追溯。鼓励葡萄酒生产经营者采用信息化手段依法采集、留存生产经营信息。同时,条例鼓励和支持产区内具备条件的酿酒葡萄、葡萄酒生产经营者申请使用“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志保护产品专用标志和...

稳扎稳打有干头|烟台发布葡萄酒产业发展专项资金实施细则

值得关注的是,在支持葡萄酒人才培养方面,《细则》规定,对新开设葡萄酒相关专业且首次招生规模达到30人及以上的驻烟院校,给予资金支持最高30万元。支持企业和相关单位创建酿酒葡萄种质资源圃,对建成20亩及以上、保存核心种质资源200份及以上、具有规模加工和检测条件的项目单位,每年运营补贴最高30万元,补贴期限不超过3...

想不到吧,这些“出家人”居然改变了葡萄酒的历史...

西汉打下的河西走廊是中土和西域的桥梁,具有玉门关、阳关两大关卡的敦煌,自然是两界贸易的热闹之地。等到了隋唐,来自西域的葡萄酒也就更加常见,所以这时的和尚不仅可以在寺庙里喝,还可以去酒馆喝。原因也是因为当时卫生医疗条件的匮乏,葡萄酒的重要作用也就让人们放宽了佛教的清规。