宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言……绝味鸭脖营收之困何解?

据悉，2023年年报显示，绝味食品的门店总数达到15950家，其中加盟商超过3000个。业内人士在接受媒体采访时曾指出，庞大的门店规模和加盟模式，也给绝味食品的管理带来了巨大挑战，“总部对门店的规范化运营不足，导致食品安全事件频出。消费者购买到问题产品，无疑会对绝味食品的信任度降低，从而导致了业绩的必然下滑。...

绝味鸭脖不好啃了?前三季度净利下滑超过15%

今年10月15日,一条标题为“广东湛江绝味鸭脖玻璃柜惊现大老鼠”的视频新闻受到网友关注。10月16日,绝味食品发布声明称,在核查视频后,确认视频中出现的门店并非绝味食品直营或签约加盟门店,所出售的产品也不来源于绝味食品的任何一家工厂,是假冒绝味名义的山寨店。目前,绝味食品营收的主要来源地,是华中和华东地区,它...

奶茶配卤味,绝味鸭脖能“快乐翻倍”吗?

6、界面新闻:绝味鸭脖上半年关闭了约1000家门店

绝味鸭脖转型奶茶之路的挑战与机遇

戴文军试图开辟第二增长线，正被市场和消费者的反馈所挑战。据连锁经营专家分析，绝味鸭脖已建立起庞大的门店网络，年轻消费群体和奶茶的主力消费人群较为重合，具备一定的市场潜力。然而，绝味面临来自蜜雪冰城、喜茶等竞争者的巨大压力，奶茶的口味和定制化选择较为有限，市场竞争也极为激烈。鸭脖业务的焦虑在鸭脖事业...

绝味鸭脖又开始“不务正业”,跟奶茶店抢起了生意

没错,你没有听错,卖鸭脖的绝味现在也卖起了奶茶,还推出了两款产品:红豆布丁和椰椰爆珠奶绿,每杯473ml只要7块钱,性价比看起来还不错。首先,卖奶茶可能会影响绝味的品牌形象,毕竟大家对绝味的印象就是“卖鸭脖的…

投融界创业观察:绝味鸭脖下场做奶茶,挑战与机遇的跨界之旅

绝味鸭脖的跨界之举虽然展现了其求变的决心,但如何在这一红海中脱颖而出,仍需深入思考(www.e993.com)2024年11月11日。首先,绝味鸭脖需打破消费者对其卤味品牌的固有认知,塑造全新的品牌形象;其次,在产品研发上需注重差异化,避免与现有奶茶品牌同质化竞争;最后,需加强供应链管理,确保产品品质和成本控制。

“卤味一哥”绝味鸭脖卖奶茶,新客价低至1.9元,你会买吗?

“卤味一哥”绝味鸭脖(603517.SH)卖奶茶了。绝味鸭脖长沙一门店工作人员告诉《消费者报道》记者,目前只有部份门店售卖奶茶,但具体覆盖多少家门店,他们并不清楚。截至9月25日,记者统计发现,在绝味鸭脖总部所在的长沙目前至少有5家门店有奶茶业务,分别是东庆街店、中交喜欢里天街店、捞刀河店、文艺路口店和湘江世纪...

月薪20000吃不起的绝味鸭脖,半年闭店1000家

能够有如此亮眼的表现,关键原因之一在于绝味食品线下门店的持续扩张。事实上,依托加盟模式绝味食品早在2019年就正式突破万店大关,财报显示2022年在大陆地区门店数量总数超过15000家,被消费者称之为“鸭脖大王”。只可惜好景不长,随着竞争加剧,绝味食品从2022年开始就已经出现毛利率下滑的状况。2022年和2023年毛利率分...

绝味鸭脖上线奶茶业务

今年上半年,绝味食品营收为33.40亿元,同比下滑9.73%。财报显示,绝味食品上半年营收下降主要因产品销量下降。不过,它开始收缩的门店规模无疑也对营收造成影响——上半年,绝味食品的净闭店数达981家。而随着绝味食品营收下滑,“卤味巨头失宠”“绝味食品卖不动了”等相关话题也相继冲上热搜,引起网友广泛关注。

销量下滑的绝味鸭脖开始卖奶茶了

证券时报记者登录绝味鸭脖官方点单小程序发现,目前可以下单的奶茶产品有红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,售价均为7元。数据显示,该门店两款奶茶产品小程序下单月售分别为25杯、33杯。实际上,数月前,卤味巨头绝味食品就已经试水了新茶饮赛道。今年7月,在小红书等社交平台上,就有博主晒出绝味食品长沙芙蓉广场冬庆街店铺照...