嵩明农贸市场商户“红黑榜”(第1期)

??????天府棒棒鸡上榜理由:1.证照齐全并公示;2.店内商品摆放规范整洁;3.严格落实“门前三包”;4.食品“三防”到位。??????嵩明嵩阳范国龙猪肉摊上榜理由:1.无超摊、漫摊经营;2.摊板干净整洁;3.严格落实“门前三包”。??????寻甸首家猪肉店上榜理由:1.无超摊、漫摊经营...

美味的天府熟食千篇一律, 有趣的棒棒鸡万里挑一, 你想尝一口吗?

用切成细丝的葱白铺在盘中的底部,将切成丝的鸡肉放置盘中,最后将用盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、芝麻、芝麻酱、香油及煮鸡用的鸡汤调配成的汁淋在鸡肉上,这道棒棒鸡就完成了。这样的一碟棒棒鸡成色红彤彤的,远远就可以闻到浓郁的香辣味道,夹起一块鸡肉进行品尝,发现鸡肉经过木棒敲打后肉质更加柔软细腻,入口后不需...

“棒棒鸡”又惹官司 8家加盟商索赔100万

“棒棒鸡”又惹官司8家加盟商索赔100万日前,重庆的8家加盟商齐赴蓉城,以“生意冷清,做了亏本买卖”为由,将成都廖氏餐饮文化有限公司告上法庭,要求解除合同,并赔偿门面装修费近100万元(本报曾作报道)。昨(19)日,成都中院对此案进行了公开审理。法庭上,加盟商们指出,双方签订的合同中廖氏指定成都良锋食品有限...

棒棒棒棒鸡“廖氏”惹怒加盟商

去年4月,三外甥将舅舅的公司及舅舅征集的三家加盟商告到了金堂县工商局,该局认定“廖氏”向三家加盟商提供“廖记棒棒鸡”的营业招牌和相关塑料包装袋的行为,侵犯了“廖记”的注册商标专用权,责令“廖氏”立即停止侵权行为,并处罚款3万元;认定“廖氏”“对自己的商业信誉做虚假宣传”,责令“廖氏”立即停止此种违法...

四川21市州809道美食大PK,这份天府旅游美食名录必须收藏!

唉!说着说着口水流。三汇码头水八快,独霸渠江美名流。三圣宫的七星椒,坐着飞机全国跑。旧院黑鸡不愁销。大刀圆子水滑肉,香椿黄粑市场俏,神仙豆腐天然成,八方食客抢不赢。麻辣鸡、南瓜鸭、泡椒兔、肉丁面、三巴汤……巴渠美食生态好,欲与川菜试比高。巴风賨韵是达州,山水如墨在达州,天府美来达州幽,达州服务...

天府悦读|一口解乡愁!@四川人,你的家乡是什么味道?

凭借着得天独厚的地理和自然条件攀枝花也在四川美食圈占据了一席江山△盐边油底肉△米易铜火锅泸州提起泸州似乎都能感觉到一股淡淡的酒香在鼻尖萦绕不过除了闻名遐迩的“泸州老窖”之外入口软糯的黄粑油而不腻的红汤羊肉鲜香麻辣的古蔺麻辣鸡...

成都两家“廖记棒棒鸡”商标纠纷尘埃未定

“廖记棒棒鸡”加盟藏风险加盟费4.8万,总投资8万左右,按日平均营业额2500元计算,4至8个月可回收成本,以后每月可盈利2万左右。据负责“廖氏”加盟咨询的龙小姐介绍,目前昆明有两家廖记棒棒鸡加盟店。就在廖记棒棒鸡在全国发展加盟店的时候,在成都却有两家公司为“廖记棒棒鸡”商标归属权争夺得难解难分。

2022年“天府旅游名县巡礼”丨走进“西蜀天漏”——雨城区

自获评天府旅游名县以来,雅安市雨城区紧贴全省“一核五带”文旅发展总体布局,全面融入市委建设“川藏铁路第一城、绿色发展示范市”要求,以争创国家级全域旅游示范区和打造绿色发展先行示范区为主线,持续深化天府旅游名县和碧峰峡5A级景区建设成果,系统实施旅游景区、酒店、民宿集群、旅游大通道、文旅强镇、特色街区、特...

紫燕食品看似繁荣的背后,隐藏的问题和危机仍须值得警醒

明显可见，紫燕百味鸡正在变得大而全、杂而乱，这其实也代表紫燕百味鸡在战略和品牌打法上的混乱以及无头绪。紫燕百味鸡的复杂化增加了竞争面，不仅直面绝味鸭脖们，直接竞争对手还有廖记夫妻肺片、寥记棒棒鸡、少黄成肺片、黄伞肺片、天府棒棒鸡等，包括一些卤味门店的产品也与绝味鸭脖、紫燕百味鸡等相近。紫燕百...

第五届世界川菜大会将于11月2日—4日在四川省雅安市召开!

雨城区主打砂锅雅鱼、甜水面;名山区主打羊肉汤、皇茶酥;荥经县主打棒棒鸡、挞挞面;汉源主打贡椒鱼、九襄黄牛肉;石棉县主打烧烤、草科鸡;天全县主打椒麻鸡、土司宴、桥头堡抄手;宝兴县主打藏式火锅、老腊肉等特色餐饮品牌。各县(区)打造的特色美食街区,形成了城市餐馆消费聚集区,发展夜间经济,推动餐饮业繁荣发展。