一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案
智利卡萨布兰卡产区代表金智宁:智利有山脉、沙漠、冰川,又濒临太平洋,地理环境多元,有大量的微气候、微系统,为此采用了很多方法,提高葡萄种植的可持续发展。比如,智利温差很大,日夜温差最大可达20摄氏度,这一方面非常适宜葡萄酒生产,另一方面,对于不同产区不同品种又是很大的挑战。比如晚熟品种,对风味的要求就会更甜。
酒讯深度丨葡萄酒新动力,入华建厂再添一员
世界多个国家葡萄酒进口量都在下跌,2023年南非葡萄酒进口量同比下跌了约四分之一,法国、德国、西班牙也都下跌了20%以上。图片来源:OIV截图澳大利亚葡萄酒协会7月发布了《澳大利亚葡萄酒行业的危机和前景》的报告,称澳大利亚目前的葡萄酒库存与销售比接近2010年平均水平的两倍,对各大酒庄造成了严重的现金流问题。与...
10.31-11.2第33届Interwine南非展团——彩虹之国,多彩佳酿
这些地区以地中海气候为主,以强烈的阳光和干热为特征。南非的葡萄酒产区集中分布在西开普和北开普地区,东西横跨500公里,南北跨度680公里。根据SAWIS(南非葡萄酒信息和系统)2023年报告,南非有87,848公顷的葡萄园,其中约55%种植的是白葡萄品种,白诗南(Cheninblanc)长期以来一直是种植最广泛的品种,目前占...
南非葡萄酒:西拉子Shiraz
西拉子可以很好地适应各种气候条件,在温暖地区以及受沿海影响的凉爽地区甚至高海拔葡萄园中表现良好。西拉子葡萄园遍布南非的所有葡萄酒产区,不同产地的风味特征之间也存在着显著差异。西拉子种植的最大集中地是沿海的温暖气候产区,包括黑地、斯泰伦博斯和帕尔。还有一个气候很不一样的产区,主要是在像希德堡酒庄这样的...
朱联璧评《红酒帝国》|葡萄酒杯里的帝国情怀
要研究一种消费品占据市场的情况,研究者总是要从供给端和需求端入手。从供给端来说,“新世界”的酒窖主人们希望自己的产品可以行销全球,因此也就要在有利可图的时候才会和宗主国做生意。从需求端来说,宗主国每次调整葡萄酒进口税,都会影响酒的价格。越是低收入的群体,越是对价格敏感,也就让社会中下层更多...
全球葡萄连续5年增产,中国将跃居全球第二大出口国
尽管对美国的出口量增加,但由于产量下降,其出口预计将下降1.6万吨,减少至48万吨(www.e993.com)2024年10月28日。按照此评估,智利将在短短3年内从全球第一大葡萄出口国跌至第三位。受益于有利的冬季天气条件,南非的产量预计将增加5.2万吨,达到37万吨,接近2021/22季的创纪录产量水平。预计其出口将增长近20%,达到34万吨。
常见葡萄种类,今天一次性讲清楚!
1:茉莉香葡萄果实无核,抗寒抗病能力极强。2:果实颜色紫红色,单果重可达8克以上。3:果肉细嫩多汁,含糖量高,口感极佳,带有浓厚的茉莉香味。6:妮娜皇后葡萄产地:原产地:法国勃艮第地区。适应性强,适宜在凉爽的气候条件下生长。因此,除了勃艮第地区外,还在新西兰和南非等地种植。
全球葡萄产量将增至2840万吨,智利产量飙升,秘鲁出口维持稳定
北半球其他的主要葡萄生产国受到天气条件的影响,产量涨跌不一。由于适宜的降雨和有利的生长条件提升了葡萄的产量和品质,预计印度的产量将略有提高,增加10万吨,达到300万吨。预计出口将增加1.3万吨,至29.5万吨,尤其是对最大市场欧盟的出口将增长。土耳其的产量预计将减少32万吨,至190万吨,主要原因是爱琴海地区降雨...
南非橘子对华出口增长迅猛,柠檬出口已破万吨
因东开普省在花期遭遇冰雹导致减产,估计2022/23季柠檬/青柠的产量比2021/22季下降13%。2021/22季天气条件有利,且新果树开始产果,产量大增了19%。由于灌溉用水充足,化肥和农药投入增加,预计2023/24季产量将增长10%。受益于出口级果的增加,估计2022/23季南非柠檬/青柠出口增加3%,并在2023/24季再增长12%,达到...
南丁叶茶的功效与作用及其禁忌
1.抗菌作用:南丁叶茶中含有丰富的挥发油和鞣酸等,具有很强的抗菌作用,特别是对抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等常见病原菌有较好的抑***用。可以帮助清除人体内的有害细菌,保持肠道的健。2.缓解胃肠不适:南丁叶茶对缓解胃部不适和促进胃肠蠕动具有良好的大叶效果,可帮助改善消化功能,缓解消化不良...