AI的诺贝尔时刻:2024年化学奖与蛋白质研究的突破

氨基酸链折叠成三维结构,这对蛋白质的功能起着决定性作用。正是这种结构赋予蛋白质功能。一些蛋白质成为可以制造肌肉、角或羽毛的化学构件,而另一些则可能成为激素或抗体。它们中的许多形成酶,以惊人的精度驱动生命的化学反应。位于细胞表面的蛋白质也很重要,它们充当细胞与周围环境之间的通讯渠道。自19世纪起,科学...

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸氨基酸是蛋白质的组成部分,蛋白质是长链氨基酸。您的身体有数千种不同的蛋白质,每种蛋白质都有各自特别而重要的作用,所以每种蛋白质都有自己的氨基酸序列。类似于字母表中的字母,当你以不同的方式组合字母时,你会组成不同的单词。氨基酸也一样。氨基酸有哪些不同类型?

Cell Chemical Biology:关于诺贝尔奖的猜想 | Cell Press论文速递

蛋白质是生命的基本构件,它们的功能取决于其三维(3D)结构,也就是蛋白质的折叠。过去几十年,生物学界一直面临的重大挑战之一是如何从线性的氨基酸序列预测蛋白质的三维结构。而在2020年底,AI公司DeepMind首次实现了与实验结果相媲美的结构预测。从那时起,数亿个部分或完整的蛋白质结构被成功预测,涵盖了多个生物体几乎...

又是AI?2024年诺贝尔化学奖被他们获得

蛋白质是生命的核心构件,其三维结构决定了功能。然而,传统上研究和预测蛋白质的结构需要依赖于实验方法,如X射线晶体学和冷冻电镜。这些方法不仅费时、昂贵,还不适用于某些无法结晶的蛋白质类型。德米斯·哈萨比斯和约翰·詹珀领导的DeepMind团队在2020年推出了AlphaFold2系统,该系统借助AI,从蛋白质的氨基酸序列出发,直接...

水产品肌肉组织中氨基酸含量检测

氨基酸:生命的基本构件氨基酸,作为构成蛋白质的基本单元,不仅参与着生物体内众多生命活动的调控,还是人体必需的营养素之一。它们对于促进生长发育、维持免疫系统健康、增强肌肉力量等方面发挥着不可替代的作用。因此,了解食品中氨基酸的含量,尤其是优质蛋白质来源如对虾,对于合理膳食、营养补充具有重要意义。

如何通过食物促进多巴胺的分泌

作为身体构建和修复的基本构件,蛋白质也是合成关键神经递质多巴胺的重要原料(www.e993.com)2024年11月8日。三文鱼和金枪鱼等深海鱼类,不仅含有大量的蛋白质,还富含Omega-3脂肪酸,这对维护大脑功能和促进多巴胺的合成具有显著益处。植物性蛋白质也是不可忽视的来源。豆腐、豆浆以及绿豆等豆制品,都是优质的蛋白质来源,易于消化吸收,能为身体提供必需的...

专注一个领域!陕西师范大学杨鹏教授,又一篇Nature Protocols!

1.天然球状蛋白质的淀粉样聚集是利用内部亲水键和外部疏水键来展开蛋白质结构,使其聚集成低聚物,然后将它们寡聚为β片结构,在溶液界面形成二维蛋白质薄膜。2.制备二维蛋白质薄膜的其他方法包括流延、真空过滤和界面收集。使用淀粉样聚集法的优点包括使用易用性、生物相容性好、灵活性高和功能化程度高。

2亿个AlphaFold预测结构中隐藏的蛋白质进化趋势

简而言之，蛋白质的运动可以被简化为其在天然态（能量最低结构）附近的振动，而这种振动可以由一系列的“振动模式”的叠加来描述。拉普拉斯矩阵的特征值（eigenvalue）正比于蛋白质分子振动模式的频率的平方，而与这些特征值相对应的特征向量（eigenvector）则描述了相应振动模式的基本形态（各个氨基酸残基会朝着怎样的...

世间几乎所有已知蛋白质结构,都被DeepMind开源了

蛋白质是生命的基础构件，它们由氨基酸链组成，折叠成不同的复杂形状。蛋白质的功能通常由其3D结构决定。如果我们了解蛋白质的折叠方式，就可以开始探索它们是如何工作的，并尝试改变它们的功能。尽管DNA提供了制造氨基酸链的指令，但预测它们如何相互作用以形成蛋白质的3D结构是一个巨大的挑战。一年前，DeepMind...

生命的起源,是RNA还是蛋白质?

对于研究生命起源的科学家来说,困扰他们的最大的问题之一:先有蛋白质还是核酸(DNA和RNA)?大约40亿年前,基本的化学构件产生了更长的聚合物,这些聚合物具有自我复制和执行生命必需功能的能力:即存储信息和催化化学反应。在生命史的大部分时间里,核酸负责前者的工作,蛋白质负责后者的工作。DNA和RNA带有制造蛋白质的指...