火锅店卷起“新型菜单”!背后是贴脸价格战?

代表是巴奴、熊喵来了、火瀑椒麻火锅等,虽然菜单迭代过好几次,但巴奴在品牌价值体现方面做的最好,文案和图片等呈现,始终围绕“产品主义”。熊喵来了火锅的菜单,也紧扣“一年有300天,熊喵都在全国寻找好食材”的宣传口号;火瀑椒麻火锅打出“寻味湖北”的概念,像十堰的红薯粉,荆州的鱼糕,随州的香菇,武汉的小面...

海底捞网红菜单“大比拼”,番茄牛肉饭只是入门级,网友:节操呢

还有吃货们发明了特色莲夹,将莲菜加上各种自己喜欢吃的酱料或者是菜品,再放在火锅里面煮一下,总之只有一句话,只有你们想不到的,没有吃货做不到的。当初番茄汤牛肉粒饭被发明出来的时候,就遭到许多网友的吐槽,吃货们真的是太没有下限了,但是如今看到网红菜单里又出现了包饺子和自制莲夹这两项,许多网友默默留言:节...

《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段,本土化...

1.火锅:品牌出海时间较早,已基本完成市场教育火锅是我国餐饮赛道中出海较早的一个品类,早在1995年,重庆小天鹅火锅就走出了国门,并先后在洛杉矶、西雅图、奥林皮亚等城市开设分店。目前,国内已有诸多火锅品牌在海外设立直营店或加盟店,其中,海底捞旗下主营国际市场的特海国际已在海外13个国家开设了110余家门店。如今...

揭秘海底捞首家“校园食堂”:9.9元吃面,人均消费约15元

事实上,早在去年10月,海底捞就曾以“校园火锅店”的形式进入西安文理学院,并推出了独具校园特色的火锅菜单和专享优惠价,同时还提供钵钵鸡套餐、小吃等多个品类。据红餐网了解,截至目前,不到半年的时间里,海底捞校园火锅店已经进驻珠海、武汉、成都、海南、福州等多个城市的高校。△图片来源:福建江夏学院官方小红书...

3个老外来中国吃正宗火锅,看菜单图片来点餐,看到账单却尴尬了

三位老外吃着正宗的火锅,看着菜单上的图片点菜,却不好意思看到账单!中国菜太多了,我们数不清,在世界上,中国也是一个美食大国,中国也有很多美味的食物,不仅中国人喜欢,外国人也喜欢,在国外也有许多中国餐馆,把中国美食带到世界各地,不仅对许多外国食物,他们还可以吃正宗的中国食物,今天我讲的是三个老外吃火锅,按照菜...

一张赚钱的火锅店菜单,需要具备这5大要素

我们先来欣赏一下小李火锅店的菜单(www.e993.com)2024年11月1日。打开网易新闻查看精彩图片▲小李火锅店的菜单他做的这张菜单可以说是毫无设计可言,仅仅是把店里的菜品、锅底的名称和价格印了上去,菜品没有分类、名称叠在一起、也没有重点推荐菜品和菜品展示图。顾客一眼扫到底根本不知道自己想要吃什么,也不知道菜长什么样子。这么差的...

【吃堂】what?盒马火锅来了!整个商场都是你的菜单,牛!

盒马火锅来了!整个商场都是你的菜单,牛!这是一个吃喝玩乐的精准导航仪去哪里吃什么玩什么春城晚报独家栏目「吃堂」每周更新如果你身边有一些神秘小店如果你身边有特别的餐厅、小吃如果你发现好玩的地方关键字:火锅我要反馈新浪新闻客户端扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:...

这是一份只有重庆本地人才懂得起的火锅菜单 你看懂了么?

重庆人爱吃火锅是出了名的,吃重庆火锅,有几样是必点的,比如小酥肉,鸭肠之类的。最近,网上流传的一张图片显示,这是一份只有本地人才懂得起的火锅菜单。(图片来源:万州发布)图中写着“吃巴”、“书肉”估计是就是“糍粑”、“酥肉”,都是重庆人爱吃的火锅下菜哦。

美食节一桌菜品值9万 70名厨师2月做成(组图)

百元一本菜谱居然卖出好几本名菜名点风头尽出,菜谱也不甘示弱来凑热闹。昨日,一家餐饮店门前,不仅摆着该店的招牌菜,还将一本菜谱也拿出来卖,一本价值100元,这个“菜谱”就是平时的点菜单,里面有各种菜品的图片和价格。奇怪的是,他们的菜谱真就卖出了好几本。据称,买者多为准备开店,或探听菜品价格的同行...