日本威士忌整体低迷之下,“伪日威”空间急剧收缩
这也就意味着,一部分曾经在酒标上标注为日本威士忌的“伪日威”必须面临新的转型。新的产品或更换酒标,或选择成本更贵的符合新标准的日威酒液装瓶。而这对于一些走中低端市场和渠道的“伪日威”品牌而言,必将带来更深层次的影响。
都是纯麦威士忌,日威价格凭什么是苏威的3倍多?
只不过后来在苏格兰改名了,而日本依然延续当年的命名方式。日威中,纯麦威士忌“扛把子”就是一甲科菲纯麦威士忌(NikkaCoffeyMaltWhiskey)。科菲(Coffey)是因为一甲酒厂使用科菲蒸馏器。科菲蒸馏器操作起来并不方便,获取原酒的效率也不高,但是科菲蒸馏器会保留更多原料的风味。一甲也因为保留科菲蒸馏器而作为自己...
2024WWA世界威士忌大赏:日威消失在榜单上
在2023年,尚有2个日本威士忌品牌在调和威士忌板块获奖,今年则没有日本品牌上榜,由此也可见日本威士忌在中国市场和国际市场的热度可能会些差异。近年来WWA的上榜名单被部分酒商吐槽“冷门”,其中主要原因在于入选品牌来自几十个国家,在保证“雨露均沾”的同时,会给更多来自小众产区的威士忌品牌上榜机会,此外由于参赛酒...
2月威士忌拍卖价格指数:苏威趋于稳定,日威价格较高峰期减少50%
苏威趋于稳定,日威拍卖价格跌至5年前在过去两个月,Whiskystats的苏格兰威士忌价格指数上涨2.5%,表现趋于稳定。在最具收藏价值的苏格兰威士忌中,格兰花格上涨6%,波摩上涨5.1%,格兰哥尼上涨4.9%,是二月份表现出色的品牌。格兰花格1978年版N°1BonniePrinceCharlie以1,160欧元(按当前汇率,约合人民币9,134元...
威士忌收藏市场新变化:苏威表现稳定,日威继续大幅下滑
曾风光一时,价格节节攀升的日本威士忌,目前的处境并没有好转,过去两个月日威的跌幅达到了9%。而且,这种下跌还几乎贯穿了2023年全年。如今其价格指数较2022年4月的峰值下跌了近50%,大致相当于2019年3月的价格水平。日威产品为何会出现如此大的价格下滑?原因很简单,除却经济大环境问题,还有炒作的热度也有所...
战报| “麦芽革命”2024年威士忌拍卖会圆满收官,经典日威领衔
◆经典日威领衔全场其中,“消逝的酒厂”日本威士忌中最具传奇色彩的品牌轻井泽受到藏家的青睐(www.e993.com)2024年7月28日。轻井泽MMA至高无上奖系列-雪莉桶(10瓶)以107.825万元成交,领衔全场。麦芽狂人大奖(TheMaltManiacsAwards,简称:MMA)是由MaltManiacs网站(创立于1997年)于2003年发起的,是多位国际顶尖玩家举行的威士忌评论赛事。
日本威士忌量额大跌,日威热的时代结束了?
现在对于日威的定义有一个特点:过于宽松。众所周知,苏格兰威士忌必须在苏格兰用橡木桶至少陈酿3年,并在苏格兰完成装瓶。然而,日本并没有规定在日本生产的才能称之为「日本威士忌」。所以,这也就给了一些酒厂不少的操作空间。他们可能在别国蒸馏、熟成威士忌,然后运送到日本装瓶,再以「日本威士忌」售卖。
三得利19款日威涨价,最高涨幅达125%!
日本某酒类销售公司店长称,长期的供不应求使日本威士忌的实际价格高于建议零售价格,尤其是一些热门威士忌品牌。因而日威价格的上涨主要是由于其市场出现供不应求的的情况,再加上威士忌需要进行熟成,产品供应量无法在短时间迅速增加,由此也只能提高产品售价。
中山日威:不做百强 做百年|“中国名饼”炼成记
1998年,康乐食品厂更名为中山市日威食品有限公司,企业发展更是驶入快车道,生意红红火火,企业蒸蒸日上。企业生产也逐步从生产零食类糕点为主,转变为以月饼生产为主,到2002年,日威6万平方米的花园式厂房建成,10万级精华标准车间开始投入使用。敢做才有赢的希望...
中信建投 | 星火何以燎原,日威百年回眸
日威三板斧:长期主义、本土特色、渠道联动竹鹤政孝的工匠精神和鸟井信治郎的商业才能共同造就了日本威士忌,也奠定了朝日/Nikka、三得利双寡头竞争格局。威士忌独特的桶陈工艺导致建厂初期投入高,熟成期间资金压力大,企业家的长期主义和多元化业务支持是产业存续基础。日威龙头同时经营啤酒、饮料、咖啡等业务,渠道囊括居...